Découverte gastronomique à Antico Arco
Découverte gastronomique à Antico Arco
Une expérience culinaire inégalée à Rome
Une expérience culinaire inégalée à Rome
Antico Arco, situé au cœur de Rome, vous invite à un voyage culinaire à travers une sélection raffinée de plats italiens modernes. Connu pour son ambiance élégante et sa cuisine innovante, ce restaurant est l'endroit idéal pour les amateurs de gastronomie à la recherche de saveurs authentiques rehaussées d'une touche contemporaine.
Un menu délectable pour tous les goûts
Un menu délectable pour tous les goûts
Le menu à la carte d'Antico Arco présente une variété d'entrées, de plats principaux, de desserts et de boissons, tous soigneusement élaborés pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Découvrez nos antipasti créatifs, nos plats de pâtes authentiques et nos desserts gourmands, le tout dans une atmosphère chaleureuse et sophistiquée.
Entrées
Entrées
- Millefoglie d'aubergine parmigiana et fondant de mozzarella de bufflonne
- Tartare de thon amberjack, citron vert, gingembre, haricots verts
- Octopus doré, crème de pois chiches aux olives et artichauts
- Saumon Loch Fyne, sauce Tzatziki, crumble de pain à la tomate
- Boulette de boeuf effilochée frite, sauce verte, crudités de légumes
- Pigeon sans os, rôti, cerises acidulées et agretti
Plats principaux
Plats principaux
- Tagliolini faits maison, ragoût de canard, parmesan
- Orecchiette fraîches, ragoût de fruits de mer, pecorino, citron, thym
- Spaghetti “Mancini” à la truffe noire, guanciale, œuf, pecorino
- Risotto Vignarola, artichauts, petits pois, fèves, laitue, joue de porc croustillante, pecorino
Desserts et boissons
Desserts et boissons
- Sélection de fromages, chutneys et miel
- Légumes de saison en accompagnement




