Menu exquis de l'Auditorium Parco della Musica à Rome : une expérience culinaire italienne authentique et raffinée !
Au cœur de Rome, l'Auditorium Parco della Musica vous invite à découvrir une sélection de mets qui célèbrent la richesse de la cuisine italienne traditionnelle avec une touche contemporaine. Que vous soyez amateur de saveurs classiques ou en quête d'expériences gustatives uniques, notre menu soigneusement élaboré saura satisfaire toutes vos envies.
Entrées séduisantes
Laissez-vous tenter par une entrée qui éveille les papilles : salade caprese aux tomates juteuses et mozzarella di bufala fondante, bruschetta aux tomates fraîches et basilic ou encore un carpaccio de bœuf délicatement assaisonné pour commencer votre repas en beauté.
Plats principaux classiques et innovants
Découvrez nos plats principaux, où la tradition italienne rencontre la créativité culinaire. Savourez des pâtes fraîches à la carbonara préparée avec des ingrédients locaux de qualité, un risotto crémeux aux champignons sauvages ou encore l'incontournable ossobuco accompagné d’un gremolata parfumée qui ravira vos sens.
Desserts gourmands
Terminez votre repas sur une note sucrée avec une sélection de desserts artisanaux : tiramisu traditionnel aux saveurs intenses de café, panna cotta à la vanille bourbon accompagnée d’un coulis de fruits rouges, ou une assiette de gelato maison déclinée en plusieurs parfums.
Boissons raffinées
Pour accompagner votre dégustation, choisissez parmi une sélection de vins italiens issus de terroirs renommés, des cocktails classiques et créatifs, ainsi que des cafés espresso préparés avec soin pour compléter votre expérience culinaire dans cet écrin musical.
Spécialités du chef
Ne manquez pas les créations exclusives du chef, qui marient tradition et innovation : un carpaccio de thon rouge avec une vinaigrette au citron et câpres, un tajine de légumes méditerranéens aux épices douces, ou encore un soufflé au chocolat noir intense qui séduit les palais les plus exigeants.
- Entrées Salade caprese, Bruschetta aux tomates, Carpaccio de bœuf.
- Plats principaux Pâtes à la carbonara, Risotto aux champignons, Ossobuco au gremolata.
- Desserts Tiramisu, Panna cotta à la vanille, Gelato maison.
- Boissons Vins italiens, Cocktails créatifs, Cafés espresso.
