Menu de Circolo Degli Illuminati à Rome, Italie : une expérience culinaire inoubliable !
Au cœur de Rome, le restaurant Circolo Degli Illuminati invite les amateurs de gastronomie à découvrir un menu soigneusement élaboré qui ravira toutes les papilles. La carte propose une sélection raffinée qui met en valeur les saveurs authentiques de la cuisine italienne, assurant une expérience culinaire mémorable.
Starters
Bruschetta al Pomodoro : pain grillé garni de tomates fraîches, basilic et huile d'olive extra vierge, une entrée légère et savoureuse.
Carpaccio di Manzo : fines tranches de bœuf agrémentées de roquette, parmesan et un filet de citron, parfait pour éveiller l'appétit.
Mains
Risotto ai Funghi Porcini : un risotto crémeux aux champignons cèpes, symbole des saveurs riches et terreuses de la région.
Saltimbocca alla Romana : fine escalope de veau garnie de jambon de Parme et sauge, sautée dans une sauce au vin blanc, un plat classique romain à ne pas manquer.
Desserts
Tiramisu Classico : ce dessert emblématique italien allie mascarpone onctueux, café intense et cacao pour une douceur parfaite.
Panna Cotta aux Fruits Rouges : une panna cotta délicatement parfumée, accompagnée d’un coulis de fruits rouges frais, pour une touche rafraîchissante.
Boissons
- Sélection de vins italiens locaux soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.
- Cocktails classiques et créations maison pour une expérience de bar unique.
- Cafés italiens authentiques pour compléter votre repas avec une touche d’excellence.
Spécialités du chef
Tagliolini al Tartufo : pâtes fraîches maison délicatement parfumées à la truffe, un plat luxueux qui incarne la richesse de la cuisine italienne.
