Découvrez le menu exquis du Gran DeRoma à Rome en Italie !
Situé au cœur de Rome, le Gran DeRoma est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne authentique. Ce restaurant, boulangerie, café et bar combine avec brio tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire mémorable.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec des entrées délicates préparées avec soin. Découvrez la finesse des bruschettas croustillantes aux tomates fraîches et basilic, ou savourez un assortiment de charcuteries italiennes accompagnées de fromages affinés. Pour les amateurs de fraîcheur, la salade Caprese revisitée au pesto maison vous séduira.
Plats principaux typiques
Le Gran DeRoma vous invite à déguster ses spécialités italiennes classiques préparées avec des ingrédients locaux de première qualité. Régalez-vous avec des pâtes fraîches faites maison, notamment les tagliatelles à la bolognaise riche en saveurs ou les raviolis farcis au fromage et épinards nappés d’une sauce tomate délicate. Les amateurs de viande apprécieront la côte de veau grillée accompagnée d’un jus réduit, tandis que les végétariens pourront opter pour la parmigiana d’aubergines fondante.
Desserts irrésistibles
Terminez votre repas sur une note sucrée avec des desserts artisanaux qui éveillent les sens. Laissez-vous tenter par le tiramisu crémeux aux saveurs riches de café et de mascarpone ou par la panna cotta onctueuse à la vanille bourbon accompagnée d’un coulis de fruits rouges. Pour ceux qui préfèrent la légèreté, un sorbet aux agrumes maison apportera fraîcheur et équilibre.
Boissons et cocktails
Le bar du Gran DeRoma propose une sélection impeccable de vins italiens, parfaits pour accompagner chaque plat. Dégustez un Chianti robuste ou un Prosecco pétillant pour une touche festive. Les amateurs de cocktails pourront savourer des créations originales à base de liqueurs locales, ainsi que des cafés italiens traditionnels préparés avec soin, idéaux pour clore la soirée en beauté.
Spécialités du chef à ne pas manquer
- Saltimbocca alla Romana – un classique romain, tendre escalope de veau garnie de jambon cru et sauge, cuite dans une sauce au vin blanc.
- Risotto aux champignons sauvages – crémeux et parfumé, un plat végétarien qui met en valeur les saveurs forestières de la région.
