Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Rome

Il Convivio Troiani is highly regarded for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant atmosphere. Guests frequently commend the innovative dishes and the quality of ingredients used. The wine selection is also praised for its variety and quality.

Découvrir le charme d'Il Convivio Troiani à Rome

Situé au cœur de Rome, Il Convivio Troiani incarne la quintessence de la gastronomie italienne avec une touche d'élégance et d'innovation. Ce restaurant renommé est un joyau pour les amoureux de la cuisine raffinée, offrant une expérience culinaire qui allie tradition et modernité dans un cadre sophistiqué.

Europe

Italy

Il Convivio Troiani, un restaurant étoilé Michelin situé dans le charmant Vicolo dei Soldati à Rome, offre une expérience culinaire raffinée. Depuis son ouverture, ce lieu a su allier créativité et tradition, proposant des plats inspirés de la cuisine italienne moderne. L'intérieur, orné d'œuvres d'art et de fresques, crée une atmosphère intime et élégante, parfaite pour un dîner mémorable.

Le menu d'Il Convivio Troiani se distingue par ses plats innovants et ses combinaisons de saveurs audacieuses. Les clients peuvent choisir entre un menu dégustation et des options à la carte, chacune mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques culinaires modernes. Voici quelques plats phares à ne pas manquer :

Le restaurant propose également une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les convives peuvent s'attendre à une expérience gastronomique complète, où chaque détail est pris en compte, de l'accueil chaleureux à la présentation artistique des plats.

Situé dans le quartier historique de Rome, Il Convivio Troiani est entouré de plusieurs attractions culturelles majeures. Les clients peuvent facilement explorer des sites emblématiques tels que le Colisée et la Fontaine de Trevi après leur repas. Ce cadre pittoresque ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience culinaire.

Q : Est-il nécessaire de réserver à l'avance ?

A : Oui, il est recommandé de faire une réservation.

Q : Proposez-vous des options végétariennes ?

A : Oui, des plats végétariens sont disponibles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir la magie d'Il Convivio Troiani. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour savourer une cuisine exceptionnelle, ce restaurant à Rome vous attend. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans une expérience culinaire inoubliable.

Refined restaurant offering imaginative tasting & à la carte menus amid fine artworks & frescoes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINnJySERREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-aRG9FBgLxMRslFkAD02DNo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINnJySERREAE

Incredibly delicious and beautifully presented food. Enjoyable on every level - the servers went above and beyond to help us. Very worthy of their Michelin Star!

The entrance is on a small side street, and the restaurant is very private. A+ experience from start to finish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6aEtHTmFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-aRG9FBgLxMRslFkAD02DNo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6aEtHTmFnEAE

The entrance resembles the back yard of a private residence. It is closed, and guests must ring the bell to gain access. Inside, the décor is beautiful and simple. The nine-course meal came with nine glasses of wine—seven white and only two red. As enthusiasts of red wine, we were disappointed and expected at least a 5:4 ratio of white to red wine. The food was average, predominantly seafood, and lacked the variety we anticipated. We were particularly looking forward to beef and pork, but only pigeon was served as the sole meat dish. Overall, the experience did not meet the high expectations set by the price and Michelin star rating. We will not be returning.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5NTRMd3N3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-aRG9FBgLxMRslFkAD02DNo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5NTRMd3N3RRAB

This Michelin starred restaurant was quite fantastic. The location is a bit strange but inside it was very pleasant. From arrival we were greeted with a range of staff and during the meal the chef visited us to discuss the menu, which was excellent. We chose the 7 course tasting menu and were not disappointed. The dining offered quirky ideas which were very entertaining eg the paint palette bread and butters. The wine pairing was well matched. Not a cheap meal but a memorable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqME9Ma25nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-aRG9FBgLxMRslFkAD02DNo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqME9Ma25nRRAB

Michelin-star restaurant, which offers 3 different courses. You can pick what you want to remove and keep for your course. I really loved the food and wine pair course. The atmosphere was nice and calm, which gave us comfort through our dinner. The service was excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxbFlybDVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-aRG9FBgLxMRslFkAD02DNo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxbFlybDVRRRAB

We ate here on our first night in Rome and loved it! (It was supposed to be our second night but we had a passport mishap).
We had our 7-year-old with us and they were so accommodating and sweet to her. 🩷 definitely do the courses and trust the chef. And plan to be there for at least a couple of hours.
A warm thanks to the chef and servers who made our first night so pleasant and memorable (even though we were quite jet lagged!).
Let them know when you make the reservation if you have special dietary needs.
The portions are sized to perfection. The plating is gorgeous. risotto was sublime. The ‘carbonara’ dessert was clever but it felt like more show than flavor.

Il Convivio Troiani : Restaurant gastronomique à Rome, centre historique

Il Convivio Troiani, established in the early 1990s by the Troiani brothers, has become one of Rome's leading restaurants, known for its personalized cuisine with influences from Lazio and other parts of Italy.

histoire d'Il Convivio Troiani à Rome : un voyage culinaire exceptionnel !

Histoire et évolution d'Il Convivio Troiani à Rome

Une origine modeste, une renommée mondiale

Fondé au début des années 1990 par les frères Troiani, Angelo, Giuseppe et Massimo, Il Convivio Troiani a su s'imposer comme l'une des adresses incontournables de la gastronomie romaine. Dès ses premières années, le restaurant a été reconnu pour sa cuisine personnalisée, mêlant influences du Lazio et d'autres régions d'Italie, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et raffinée.

Ce prestigieux prix a confirmé la qualité exceptionnelle de leur cuisine et leur engagement envers l'art culinaire italien.

Au fil des années, le restaurant a connu une croissance rapide, gagnant en prestige et en reconnaissance. En 2000, Il Convivio Troiani a décroché sa première étoile Michelin, un véritable gage d'excellence dans le monde de la gastronomie.

Les amateurs de vin y trouvent un véritable paradis, avec des crus rares et des accords mets-vins parfaitement orchestrés.

En 2010, l'établissement a élargi sa sélection de vins pour inclure plus de 3 600 étiquettes, faisant de sa cave l'une des plus riches de Rome. Cette évolution témoigne de l'engagement du restaurant à offrir une expérience complète et immersive.

Un lieu incontournable pour tous ceux qui cherchent à découvrir l'essence de la cuisine italienne authentique dans un cadre élégant et historique.

En 2020, pour célébrer ses 30 ans, Il Convivio Troiani a lancé un menu spécial, rendant hommage à trois décennies de passion et de savoir-faire culinaire. Ce jalon important souligne la constance de l'excellence et l'évolution constante de ce restaurant emblématique de Rome.

Un héritage culinaire en constante évolution

De ses modestes débuts à sa position actuelle comme un chef-d'œuvre gastronomique, Il Convivio Troiani incarne l'excellence et l'innovation dans la cuisine italienne.

Vivez l'histoire culinaire de Rome à travers chaque plat et chaque vin soigneusement sélectionné chez Il Convivio Troiani.

Avec une histoire riche et un engagement continu envers la qualité, ce restaurant reste une étape incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, offrant une expérience qui allie tradition et modernité dans le cœur historique de Rome.

Dine In

Delivery

Restroom

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Il Convivio Troiani

A selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Angelo Troiani, featuring organic ingredients and innovative preparations.

La volta buona

Polpo scordato, maionese sbagliata

1993-2023 Happy Birthday. 30 Years

Spaghetti Mancini alla Carbomare

Raviolo “Yellow green“

Due fave per un piccione

Zuppasciutta

Fumo, cioccolato tabacco e whisky

Carbonara Ah Ah Ah Ah

Menu 2025

Niché dans les rues secrètes de Rome, Il Convivio Troiani est un restaurant étoilé Michelin qui allie raffinement et créativité. Sous la direction du chef Angelo Troiani, cet établissement propose un menu dégustation audacieux, mettant en valeur des ingrédients organiques et des saveurs méditerranéennes. Chaque plat est une œuvre d'art, conçue pour éveiller les sens et offrir une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez un gourmet ou simplement en quête de nouvelles aventures culinaires, ce restaurant promet une escapade gastronomique unique au cœur de la ville éternelle.

Découvrez le charme d'Il Convivio Troiani à Rome : une expérience culinaire raffinée et authentique. Réservez maintenant pour un voyage gourmand exceptionnel !

Il Convivio Troiani Rome : Cuisine italienne raffinée et ambiance

Metropolitan City of Rome Capital

A seven-course tasting menu offering a comprehensive experience of the restaurant's culinary philosophy.

Gran Menù Degustazione 7 portate

A nine-course tasting menu showcasing a diverse range of dishes.

Gran Menù Degustazione 9 portate

A selection of three wines paired with the tasting menu, focusing on classic wines with a nod to new offerings.

Wine Tasting Menù

Découvrez la gastronomie exquise d'Il Convivio Troiani à Rome

Located at Vicolo dei Soldati, 31 in Rome, Il Convivio Troiani is a Michelin-starred restaurant that offers an exquisite dining experience. Known for its imaginative tasting and à la carte menus, this refined establishment is adorned with fine artworks and frescoes, creating an elegant atmosphere that captivates diners from the moment they arrive.

Exceptional cuisine with innovative dishes

Extensive wine list with over 3,600 labels

Accommodates dietary preferences upon request

Higher price point compared to some competitors

Reservations are recommended, especially for larger groups

Il Convivio Troiani is perfect for romantic dinners, special occasions, and intimate gatherings. The restaurant's ambiance and exceptional service make it an ideal choice for celebrating anniversaries or hosting private events.

Reservations are highly recommended, especially for larger groups. The restaurant has limited availability on Sundays, so planning ahead is essential. Be sure to inform the staff of any dietary restrictions when making your reservation to ensure a tailored experience.

Il Convivio Troiani offers a memorable dining experience that combines exceptional cuisine with a refined atmosphere. While it may come with a higher price point, the quality of food and service justifies the investment. Ideal for those looking to indulge in a culinary adventure, this restaurant is a standout choice in Rome.

Lazio Region

Experience the Michelin-starred Il Convivio Troiani in Rome. Delight in exquisite Mediterranean cuisine and artful presentations. Reserve now!

Luxury Dining at Il Convivio Troiani, Rome

Discover everything about Il Convivio Troiani! Explore tasting menus, unique offerings, and tips for your visit to this exquisite restaurant in Rome.

Ultimate Guide to Il Convivio Troiani, Rome

Founded in the 1990s, Il Convivio Troiani offers a blend of tradition and creativity. Enjoy gourmet dishes at this iconic Rome eatery with a Michelin star.

Acquolina

Casamatta

Carter Oblio