Aperçu du menu
Le restaurant Pierluigi, situé à Rome, est un incontournable pour les amateurs de fruits de mer frais. Avec une philosophie culinaire axée sur l'utilisation d'ingrédients saisonniers et locaux, il propose une expérience gastronomique raffinée dans un cadre historique. Les influences méditerranéennes se reflètent dans chaque plat, créant une harmonie parfaite entre tradition et innovation.
Plats signatures
- Plateau de fruits de mer cru : un assortiment de coquillages frais, y compris des huîtres de France et des crevettes méditerranéennes.
- Carpaccio de Saint-Jacques avec orange, raisin et radicchio : une entrée délicate et rafraîchissante.
- Tartare de thon avec potiron braisé et fromage pecorino : une combinaison audacieuse de saveurs.
Boissons et accords
Pierluigi propose une sélection impressionnante de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous aider à trouver le vin parfait qui rehaussera votre expérience culinaire.
Options diététiques
Le restaurant offre des options végétariennes et sans gluten, garantissant que tous les convives trouvent leur bonheur. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, permettant ainsi une expérience sans souci.
Recommandations du chef
Ne manquez pas le bar de mer cuit au four, un plat phare qui incarne l'essence de la mer Méditerranée. Les spécialités saisonnières varient, offrant toujours quelque chose de nouveau à découvrir.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir Pierluigi à Rome, où chaque plat raconte une histoire et chaque gorgée de vin sublime votre expérience. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une soirée inoubliable.
