Découvrez le menu du Ristorante Roof Garden à Rome, Italie !
Au cœur de Rome, le Ristorante Roof Garden offre une expérience culinaire exceptionnelle qui ravira les amateurs de cuisine italienne authentique et inventive. Sa carte soigneusement élaborée propose une sélection raffinée d'entrées, plats principaux, desserts et boissons, parfaits pour une escapade gourmande avec une vue imprenable.
Entrées
Antipasto misto : un assortiment de charcuteries italiennes, fromages affinés, et légumes marinés qui éveille les papilles dès la première bouchée.
Bruschetta al pomodoro : tranches de pain grillé garnies de tomates fraîches, basilic, ail et huile d'olive extra vierge, un classique de la dolce vita.
Plats principaux
Risotto aux cèpes : un risotto crémeux préparé avec des champignons sauvages, offrant un équilibre parfait entre saveurs délicates et terreuses.
Saltimbocca alla romana : fines escalopes de veau avec jambon cru et sauge, sautées dans une sauce au vin blanc, un plat emblématique de Rome.
Desserts
Tiramisu : un dessert classique italien à base de mascarpone, café, et cacao, parfait pour terminer sur une note douce et crémeuse.
Panna cotta aux fruits rouges : une crème délicate accompagnée d’un coulis acidulé de fruits rouges, légère et rafraîchissante.
Boissons
Vins italiens sélectionnés : une carte des vins qui met en valeur les meilleurs crus locaux, idéaux pour accompagner chaque plat.
Cocktails maison : créations originales et rafraîchissantes, parfaites pour profiter du cadre élégant du roof garden.
Spécialités du chef
Tagliolini au citron et crevettes : des pâtes fraîches nappées d’une sauce citronnée et agrémentées de crevettes délicates, une explosion de fraîcheur.
Filet de bœuf en croûte : une pièce de viande tendre enveloppée dans une pâte croustillante, servie avec une sauce aux truffes, un délice incontournable.
