Découvrez la carte gourmande du Sanctuary Eco Retreat à Rome !
Au cœur de Rome, The Sanctuary Eco Retreat vous invite à un voyage culinaire respectueux de l'environnement avec un menu exquis qui ravira les papilles des amateurs de cuisine authentique et durable.
Entrées délicates
Commencez votre repas avec des options fraîches et savoureuses, parfaites pour éveiller l'appétit et découvrir les saveurs locales.
- Antipasto misto — un assortiment de charcuteries et fromages artisanaux typiques de la région.
- Bruschetta al pomodoro — de croustillantes tranches de pain garnies de tomates fraîches marinées à l'huile d'olive.
Plats principaux savoureux
Les plats principaux conjuguent tradition italienne et ingrédients biologiques issus de producteurs locaux, pour une expérience culinaire nourrissante et authentique.
- Risotto aux champignons sauvages — un plat crémeux et parfumé, mettant en valeur les saveurs boisées de la forêt.
- Lasagnes végétariennes — un classique revisité avec des légumes bio fraîchement récoltés.
Desserts gourmands
Pour conclure en beauté, succombez à nos douceurs faites maison, où la créativité rencontre les saveurs traditionnelles.
- Tiramisu maison — un dessert classique italien préparé avec soin et ingrédients bio.
- Panna cotta à la vanille — une douceur légère et parfumée pour finir votre repas en légèreté.
Boissons rafraîchissantes
Accompagnez vos mets d'une sélection de boissons soigneusement choisies, allant des vins naturels locaux aux infusions maison.
- Vin rouge biologique — un choix parfait pour accompagner vos plats riches en saveurs.
- Infusion aux herbes fraîches — une boisson apaisante préparée avec des plantes du jardin écologique.
Spécialités du chef
Ne manquez pas les créations exclusives du chef, qui allient innovation et respect des saisons pour une expérience culinaire unique à Rome.
