Aperçu du Menu
La Trattoria Vecchia Roma est un établissement emblématique situé au cœur de Rome, alliant authenticité italienne et atmosphère chaleureuse. Ce restaurant se distingue par ses fresques sur des murs bordeaux et ses arches en briques apparentes, créant un cadre intimiste et accueillant pour les convives. L’approche culinaire s’inspire des traditions romaines, offrant un mélange de saveurs classiques et modernes.
La trattoria se concentre sur l'utilisation d'ingrédients frais et locaux, mettant en valeur le meilleur de la cuisine romaine.
Avec un service attentionné et une ambiance conviviale, chaque repas devient une expérience mémorable.
Plats Signature
Boissons et Accords
La Trattoria Vecchia Roma propose une sélection exquise de vins locaux, choisie pour accompagner chaque plat. Les sommelier expérimentés suggèrent des accords parfaits, notamment le vin blanc Frascati avec les fruits de mer et un Chianti robuste pour des plats de viande. Les cocktails, tels que le Spritz, apportent une touche rafraîchissante avant ou après le repas.
Options Alimentaires
- Plats végétariens disponibles
- Options sans gluten
- Plats allergènes et adaptés aux enfants
Recommandations du Chef
Les plats saisonniers sont une spécialité ici, avec des ingrédients locaux en vedette. Le chef recommande particulièrement le risotto aux asperges au printemps et le ragoût de canard en automne, garantissant une expérience gastronomique unique à chaque visite.
Découvrez le Menu
Venez découvrir les saveurs authentiques de la Trattoria Vecchia Roma, où chaque plat raconte une histoire. Que vous soyez un habitué de la cuisine italienne ou un nouveau venu, cette trattoria est un passage obligé lors de votre séjour à Rome.
