Menu Aperçu
Hosteria Grappolo d'Oro, nichée au cœur de Rome, incarne la quintessence de la cuisine romaine authentique tout en y ajoutant une touche moderne. Avec un menu riche en saveurs et une ambiance conviviale, cet établissement se destine aux amateurs de gastronomie en quête d'une expérience culinaire mémorable. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour refléter les traditions locales, offrant ainsi une véritable immersion dans la culture italienne.
Plats Signatures
- Panzanella - Une salade rafraîchissante à base de pain, tomates, oignons et olives, parfaite pour commencer.
- Spaghetti alla Carbonara - Des pâtes al dente enrobées d'une sauce crémeuse à base d'œufs et de guanciale.
- Guancia di Manzo Brasata al Cesanese - Joues de bœuf braisées dans un vin local, offrant une tendreté exceptionnelle.
- Maritozzo con Crema - Un petit pain sucré garni de crème fouettée, un délice traditionnel pour finir le repas.
Boissons et Accords
La carte des boissons à Hosteria Grappolo d'Oro est un vrai régal pour les sens. Vous pourrez déguster des vins régionaux soigneusement sélectionnés, qui complètent parfaitement les plats proposés. Que ce soit un verre de Chianti robuste ou un blanc léger et fruité, chaque gorgée rehausse l'expérience culinaire. En outre, la maison propose une gamme de cocktails artisanaux, préparés avec des ingrédients frais, offrant ainsi une touche de créativité à la tradition italienne.
Options Alimentaires
- Végétarien - Plats à base de légumes frais et de pâtes.
- Vegan - Options incluant des ingrédients d'origine végétale uniquement.
- Sans Gluten - Des alternatives savoureuses pour les personnes intolérantes au gluten.
Recommandations du Chef
Le chef de Hosteria Grappolo d'Oro met un point d'honneur à préserver les recettes traditionnelles tout en les modernisant avec des ingrédients de saison. Les plats de pâtes, notamment le Tonnarelli Cacio e Pepe, sont préparés avec un souci du détail inégalé. Chaque assiette raconte une histoire, alliant authenticité et créativité, ce qui fait de chaque visite une nouvelle découverte. Les convives sont invités à essayer le menu dégustation, qui offre un aperçu complet des spécialités de la maison.
Découvrez le Menu
Venez explorer les saveurs envoûtantes d'Hosteria Grappolo d'Oro, où chaque plat est une célébration de la cuisine romaine. Que vous soyez un gourmet chevronné ou un visiteur curieux, cet établissement est un incontournable lors de votre séjour à Rome. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable.
