Aperçu du menu
Le Grand Dragon, situé à Rome, propose une cuisine cantonaise authentique, mettant en avant des saveurs traditionnelles et des ingrédients de qualité. Le chef, originaire de Hong Kong, s'inspire des recettes familiales pour offrir une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation. Le menu varié comprend des entrées savoureuses, des plats principaux copieux et des soupes réconfortantes, tous préparés avec soin pour ravir les amateurs de cuisine asiatique.
Plats signatures
- Ravioli alla piastra con carne - Raviolis grillés farcis de viande, savoureux et croustillants.
- Maiale in salsa agrodolce - Porc tendre en sauce aigre-douce, un classique incontournable.
- Nuvolette di gamberi - Beignets de crevettes légers et croustillants, parfaits en entrée.
Boissons et accords
Le Grand Dragon propose une sélection de boissons raffinées, allant des thés asiatiques traditionnels aux vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails sont préparés avec des ingrédients frais, offrant une touche moderne à des classiques bien-aimés.
Options diététiques
Le menu du Grand Dragon inclut des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chacun puisse trouver un plat qui lui convient. Les allergènes sont clairement indiqués, permettant aux clients de faire des choix éclairés.
Recommandations du chef
Ne manquez pas les raviolis à la vapeur, une spécialité de la maison, ainsi que le maïeul en sauce aigre-douce, qui sont des incontournables selon le chef. Ces plats mettent en avant des ingrédients frais et des techniques traditionnelles.
Vivez le menu au Grand Dragon
Venez découvrir l'authenticité de la cuisine cantonaise au Grand Dragon, où chaque plat raconte une histoire. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, le Grand Dragon à Rome vous attend pour une expérience culinaire inoubliable.
