Aperçu du menu
Osteria Nuvolari, située à Rome, propose une cuisine romaine authentique avec une touche moderne. Chaque plat est préparé avec des ingrédients sélectionnés, mettant en valeur la richesse des saveurs locales. Le restaurant, géré par une famille, offre une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour savourer des plats faits maison, notamment des pâtes et des spécialités romaines.
Avec un menu qui évolue au fil des saisons, Osteria Nuvolari se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité.
Plats phares
Découvrez quelques-uns des plats emblématiques d'Osteria Nuvolari :
- Carciofi alla giudia - Artichauts frits à la romaine, croustillants et savoureux.
- Spaghetti alla carbonara - Pâtes crémeuses avec guanciale et pecorino, un classique indémodable.
- Tonnarelli cacio e pepe - Pâtes garnies de pecorino et de poivre noir, un délice simple mais raffiné.
Boissons et accords
Osteria Nuvolari propose une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner vos plats. Les cocktails, tels que l'Aperol Spritz et le Negroni, ajoutent une touche de fraîcheur à votre repas.
Options diététiques
Osteria Nuvolari offre des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chacun puisse profiter d'un repas savoureux. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.
Recommandations du chef
Ne manquez pas le flan de ricotta avec des artichauts et une fondue de parmesan, un plat qui met en avant les saveurs locales.
Vivez le menu
Venez découvrir Osteria Nuvolari à Rome et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable.
