Menu de Manuela's cellar à Milan France
Découvrez l'essence de la cuisine italienne traditionnelle au cœur de Milan avec le menu savoureux de Manuela's cellar. Ce restaurant et bar vous invite à un voyage culinaire authentique, où chaque plat est préparé avec soin et des ingrédients de qualité supérieure.
Entrées
Le menu met en avant des saveurs authentiques dès le début, bien que les entrées ne soient pas spécifiquement listées, vous pouvez vous attendre à des antipasti typiques de la région milanaise riches en produits frais et traditionnels.
Plats principaux
Risotto alla Milanese : Ce plat emblématique milanais est préparé avec du riz Arborio soigneusement infusé au safran, mijoté dans un bouillon de bœuf, puis enrichi de beurre et de parmesan pour une texture crémeuse et un goût inoubliable.
Cotoletta alla Milanese : Une escalope de veau délicatement panée aux œufs et chapelure, poêlée au beurre et servie avec un filet de citron, offrant un équilibre parfait entre croustillant et tendreté.
Faraonta : Un magret de canard mijoté dans un vin rouge aromatique avec des oignons, de l’ail, du romarin et du beurre, créant un plat riche et parfumé qui ravira les amateurs de viande.
Brasto : Un ragoût de bœuf mijoté longuement avec du vin rouge, des oignons, des carottes, du céleri, de l’ail, du romarin et des feuilles de laurier, idéal pour une expérience de saveurs profondes et réconfortantes.
Desserts
Tiramisu : Ce dessert classique italien est une douceur aérienne composée de biscuits à la cuillère trempés dans le café, combinés à une crème onctueuse de mascarpone, saupoudrée de cacao, offrant une finale parfaite à votre repas.
Boissons et spécialités
En complément de ces plats savoureux, Manuela's cellar propose une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque mets, ainsi que des cocktails et boissons raffinées pour parfaire votre expérience culinaire dans une ambiance chaleureuse et authentique.
