Menu de l'Osteria Serafina à Milan en Italie : Découvrez l'authenticité italienne avec une touche moderne.
Située au cœur de Milan, l'Osteria Serafina propose un voyage culinaire à travers des plats italiens traditionnels revisités avec créativité. Chaque recette met en valeur des ingrédients de saison et des préparations maison pour une expérience gustative unique.
Entrées délicates et savoureuses
Commencez votre repas avec une sélection raffinée d'entrées qui éveilleront vos papilles. Le Purè di Patate, onctueux et généreux en beurre, est un classique incontournable. Les Funghi Cardoncelli offrent une explosion de saveurs forestières tandis que les Spinaci al Burro Occelli combinent fraîcheur et douceur.
- Purè di Patate – Purée de pommes de terre délicieusement soyeuse au beurre.
- Funghi Cardoncelli – Champignons cardoncelli savoureux, cueillis avec soin pour un goût authentique.
- Spinaci al Burro Occelli – Épinards sautés au beurre pour une touche légère et naturelle.
- Patate Parmentine Infornate – Pommes de terre au four gratinées au parmesan pour un mariage croustillant et fondant.
- Pomodori, Rucola Selvatica e Parmigiano Reggiano – Fraîcheur des tomates associée à la roquette sauvage et au parmesan Reggiano.
- Purè e Tartufo – Purée onctueuse sublimée par l'arôme raffiné de la truffe.
Plats principaux et créations du chef
L'Osteria Serafina met en avant des recettes traditionnelles et contemporaines, élaborées avec passion. Chaque plat principal est une invitation à la découverte, associant textures et saveurs pour un repas mémorable.
Desserts gourmands
Terminez votre repas sur une note sucrée avec des desserts maison, conçus pour flatter les papilles et prolonger le plaisir culinaire.
