Aperçu du Menu
La Trattoria del Nuovo Macello à Milan est une véritable célébration de la cuisine italienne. Avec un engagement profond envers les traditions culinaires milanaises, ce restaurant propose une expérience gastronomique qui allie authenticité et innovation. Les plats sont soigneusement élaborés avec des ingrédients de première qualité, reflétant la richesse de la culture gastronomique locale. Le cadre rustique et accueillant de la trattoria contribue à l'expérience, offrant un lieu parfait pour savourer des repas mémorables.
Plats Signatures
- Menu Dégustation : Risotto de Milan au safran et nougat glacé aux noisettes.
- Mondeghili : Boulettes de viande milanaises avec sauce tomate sucrée.
- Schnitzel : Côtelettes de veau servies avec des accompagnements traditionnels.
Beverages et Accords
La Trattoria propose une sélection de vins italiens soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat. Que vous optiez pour un vin rouge charpenté ou un blanc pétillant, chaque gorgée rehausse la richesse des saveurs. Les cocktails sont également présents, bien qu'ils soient moins au centre des attentions comparativement aux vins. Une expérience culinaire accompagnée d'un bon vin est essentielle à la culture milanaise.
Options Alimentaires
- Options végétariennes disponibles.
- Plats sans gluten sur demande.
- Options allergènes indiquées sur le menu.
Recommandations du Chef
Le chef recommande le plat phare, le Risotto au safran, qui est non seulement un classique milanais, mais aussi une œuvre d'art culinaire. Chaque assiette est préparée avec des ingrédients frais et de haute qualité, offrant une expérience gustative inoubliable. D'autres plats comme les raviolis faits maison et le tiramisu traditionnel sont également à ne pas manquer pour une immersion complète dans la culture culinaire locale.
Découvrez le Menu
Venez découvrir les saveurs authentiques de la Trattoria del Nuovo Macello et faites l'expérience d'un voyage culinaire qui vous plongera au cœur de Milan. Que vous soyez un passionné de cuisine italienne ou un simple amateur de bonne nourriture, chaque plat vous racontera une histoire. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience inoubliable.
