Menu du restaurant Bosco Verticale à Milan
Une expérience culinaire authentique au cœur de Milan
Le restaurant Bosco Verticale, situé à Milan, offre une immersion dans la cuisine italienne à la fois traditionnelle et innovante. Son menu varié ravira les amateurs de saveurs authentiques et de créations culinaires modernes, dans une atmosphère chaleureuse et sophistiquée.
Entrées
- Polpette di Baccalà con Bagnetto Verde Piemontese
- Tagliolini Integrali con Crema all’Aglio, Olio, Peperoncino e Bottarga
- Quenelle di Manzo su Asparagi Croccanti
- Lasagna con Ragù di Capretto e Ricotta Affumicata
- Ravioli con Fave su Crema di Pecorino di Fossa e Guanciale
- Carbonara in Forma di Cubi di Pasta Fresca
Plats principaux
- Strangozzi del Bosco Verticale con Tartufo, Salsiccia e Funghi
- Pappardelle al Sugo di Cinghiale e Cacioricotta
- Costolette di Agnello su Salsa di Sedano Rapa e Julienne di Carciofi
- Tagliata di Manzo su Chutney di Verdure
Desserts
- Crumble con Cocco, Mousse di Mango, Marmellata di Zenzero e Limone e Frutto della Passione
- Tiramisù con Pistacchio di Bronte e Fave al Cioccolato
Boissons et spécialités
Découvrez nos boissons rafraîchissantes et nos spécialités maison pour compléter votre expérience culinaire dans ce lieu emblématique de Milan.
