Aperçu du menu
Au Felice a Testaccio, la cuisine romaine traditionnelle est à l'honneur. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et de haute qualité, reflétant la richesse des saveurs italiennes. La philosophie culinaire du restaurant repose sur l'authenticité et le respect des recettes traditionnelles, créant une expérience gastronomique mémorable. Situé à Milan, ce restaurant est un véritable hommage à la cuisine de Rome, où chaque bouchée raconte une histoire.
Le menu propose une variété de plats qui célèbrent les ingrédients locaux et les recettes familiales transmises de génération en génération.
Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère chaleureuse et accueillante, parfaite pour savourer un repas entre amis ou en famille.
Le restaurant est également reconnu pour sa sélection de vins locaux, offrant des accords parfaits pour chaque plat.
Les avis des clients soulignent la qualité de la nourriture et l'ambiance agréable, faisant de Felice a Testaccio une adresse incontournable à Milan.
Pour découvrir le menu complet, visitez leur site web.
Les plats sont préparés avec soin, mettant en avant des saveurs authentiques et des techniques de cuisson traditionnelles.
Plats signatures
- Cacio e Pepe : Un plat classique romain à base de pâtes tonnarelli, de fromage pecorino et de poivre noir. Carbonara : Spaghetti crémeux avec guanciale, jaune d'œuf et fromage pecorino. Abbacchio Scottadito : Côtelettes d'agneau grillées, parfumées au romarin et à l'ail. Supplì : Boulettes de riz farcies à la mozzarella, enrobées de chapelure. Carciofi alla Romana : Artichauts cuisinés avec ail, persil et menthe. Tiramisu : Dessert classique à base de biscuits, café et mascarpone.
Boissons et accords
Felice a Testaccio propose une sélection de vins locaux soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous conseiller sur les meilleurs accords, garantissant une expérience gustative complète. Les cocktails sont également disponibles, préparés avec des ingrédients frais et de saison, offrant une touche moderne à l'expérience culinaire.
Options diététiques
Le restaurant propose également des options végétariennes et sans gluten, permettant à tous les convives de profiter de l'expérience culinaire. Les allergies alimentaires sont prises en compte, et le personnel est formé pour répondre aux besoins spécifiques des clients.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le Cacio e Pepe, un plat emblématique qui incarne la simplicité et la richesse des saveurs romaines. Ne manquez pas non plus le Tiramisu, considéré comme l'un des meilleurs de Milan.
Vivez le menu
Venez découvrir la cuisine romaine authentique au Felice a Testaccio à Milan. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire unique, ce restaurant saura vous séduire.
