Aperçu du menu
IYO, situé à Milan, propose une fusion innovante de saveurs japonaises traditionnelles et de techniques contemporaines. Le restaurant se concentre sur des ingrédients frais et de saison, offrant une expérience culinaire raffinée qui célèbre la richesse de la cuisine asiatique. Avec un décor moderne et une cuisine ouverte, chaque repas devient une célébration des sens.
Le menu comprend une variété de plats, allant des sushis aux menus de dégustation, tous préparés avec soin pour offrir une expérience mémorable.
Plats signatures
- Menu de dégustation : Un voyage culinaire à travers des ingrédients de saison pour 150 EUR.
- Sélection de sushis : Assortiment de sushis frais pour 120 EUR.
- Tempura : Crevettes et légumes de saison pour 30 EUR.
- Soupe Miso : Un classique japonais pour 10 EUR.
- Salade d'algues : Mélange d'algues pour 12 EUR.
Boissons et accords
IYO propose une sélection raffinée de vins et de cocktails, parfaitement assortis à chaque plat. Les mixologues expérimentés créent des cocktails innovants qui complètent les saveurs délicates des plats.
Options diététiques
IYO prend en compte les besoins de tous les convives, offrant des options végétariennes, véganes et sans gluten. Des informations sur les allergènes sont également disponibles sur demande.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le menu de dégustation pour une expérience complète des saveurs. Les plats changent selon les saisons, garantissant fraîcheur et qualité.
Vivez le menu chez IYO
Réservez votre table chez IYO à Milan pour découvrir une expérience culinaire inoubliable qui marie tradition et innovation.












