menu del restaurant Solferino à Milan, en Italie.
Découverte culinaire à Solferino - Une expérience gastronomique italienne authentique.
entrée
Démarrez votre voyage culinaire avec nos entrées délicieuses et raffinées.
- Paté della casa "il solferino" - Un pâté de foie riche et velouté.
- Terrina di melanzane con vellutata di pomodoro e crema di basilico - Une terrine d'aubergines avec coulis de tomate et crème de basilic.
- Insalata di nervetti con cipolle e sedano verde - Une salade de tendons de veau avec oignons et céleri.
plats principaux
Plongez dans la richesse de la cuisine italienne avec nos plats principaux savoureux.
- Risotto alla milanese - Un classique milanais avec sa célèbre touche de safran.
- Risotto taleggio e ortiche - Un mariage crémeux de taleggio et d'orties.
- Paccheri di gragnano "il solferino" - Des pâtes paccheri avec sauce tomate et boulettes de viande.
- Cotoletta alla milanese con pomodori e rucola - Une escalope milanaise croustillante accompagnée de tomates fraîches et de roquette.
- Julienne di rombo con tortino di patate e pistacchi - Filet de turbot servi avec un gâteau de pommes de terre et pistaches.
desserts
clôturez votre repas avec nos desserts italiens classiques.
- Tiramisù della casa "il solferino" - Un classique italien à base de biscuits imbibés de café et de mascarpone.
- Millefoglie con crema chantilly - Une millefoglie croustillante garnie de crème chantilly.
- Crème caramel - Un dessert crémeux avec une couche de caramel.
boissons
Dégustez notre sélection rafraîchissante de boissons.
- Vins italiens sélectionnés - Pour une dégustation authentique.
spéciaux
Découvrez nos offres spéciales et expériences uniques.
- Offres exclusives pour une expérience culinaire inoubliable.
Conclusion
Vivez une expérience culinaire inoubliable à Solferino, où tradition et innovation se rencontrent dans chaque plat.
