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Avantages

Taormina

Guests frequently commend the restaurant's innovative dishes, elegant atmosphere, and the expertise of Chef Salvatore Iuliano.

St. George Restaurant by Heinz Beck in Taormina Italy: a sublime culinary journey with breathtaking sea views and impeccable service.

Nestled on the picturesque Viale San Pancrazio in the historic town of Taormina, 

 offers an exceptional blend of fine dining and mesmerizing coastal views. This 2-star Michelin establishment is treasured for its innovative tasting menus that celebrate local Sicilian flavors, crafted with artistic presentation and culinary precision.

Set in a beautiful villa with a wide terrace overlooking the turquoise sea, dining here feels like a romantic escape. Whether seated indoors or outside, guests savor both the exquisite dishes and the stunning panoramic vistas. The meticulously designed decor and attentive staff create an atmosphere of relaxed luxury that elevates every meal.

The menu features expertly curated multi-course tasting options, with impeccable wine pairings enhancing each flavor journey. From delicate lamb preparations to inventive cocktails, every bite surprises and delights. Guests often praise the perfectly balanced portion sizes and the chef's personal engagement with diners, adding warmth to the fine dining experience.

 from a stunning seaside terrace perfect for special occasions and romantic evenings.

 featuring innovative Sicilian dishes with exquisite wine pairings crafted by a talented chef.

 with attentive staff who personalize your dining experience and create memorable moments.

What are the operating hours of St. George Restaurant by Heinz Beck?

 The restaurant operates from Monday to Sunday, 7:30 PM to 10:00 PM, and is closed on Tuesdays.

 While there is no specific dress code for ladies, gentlemen are required to wear long trousers.

 Yes, reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Exceptional dining experience with impeccable service and breathtaking views.

Visitors consistently rave about the stunning location, the thoughtful and attentive staff, and the creative dishes that captivate the palate. From anniversary celebrations to romantic dinners, many highlight how the experience at St. George is unforgettable and worth every moment spent.

Europe

Italy

Niché au cœur de Taormina, en Italie, le St. George Restaurant by Heinz Beck offre une expérience gastronomique qui marie élégance, innovation et saveurs authentiques. Avec une vue imprenable sur la Méditerranée, ce restaurant est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et d'ambiance sophistiquée. Dès l'entrée, l'atmosphère chaleureuse et contemporaine invite à un voyage culinaire exceptionnel, où chaque plat raconte une histoire de passion et de créativité.

Le chef Heinz Beck, célèbre pour sa maîtrise de la cuisine méditerranéenne moderne, propose une carte qui met en valeur des ingrédients locaux de saison. Parmi les incontournables, le risotto à la truffe blanche, crémeux et parfumé, ravit les papilles avec sa texture veloutée et son arôme intense. Le filet de poisson frais, délicatement grillé, est servi avec une sauce aux agrumes qui équilibre parfaitement la richesse du plat. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, sublimée par une présentation artistique et raffinée.

Pour accompagner votre repas, ne manquez pas de goûter au cocktail maison à base de liqueur locale, mêlant fraîcheur et douceur, ou au vin régional soigneusement sélectionné pour sublimer chaque plat. La carte des vins offre une sélection impressionnante de crus italiens, avec une attention particulière portée aux producteurs locaux, garantissant une expérience authentique et mémorable.

Le restaurant a été conçu pour rendre hommage à la cuisine méditerranéenne tout en intégrant des techniques modernes, créant ainsi un lieu où tradition et innovation cohabitent harmonieusement. Une anecdote intéressante : le chef Heinz Beck, passionné par la culture locale, a collaboré avec des artisans de Taormina pour créer des éléments de décoration en harmonie avec l’environnement, rendant chaque visite unique et authentique.

Q : Qu'est-ce qui rend ce restaurant unique ? R : Son chef renommé Heinz Beck, la vue spectaculaire sur la Méditerranée, et une cuisine qui marie tradition méditerranéenne et techniques modernes.

Q : Pourquoi visiter le St. George Restaurant ? R : Pour une expérience culinaire inoubliable, un cadre exceptionnel et une immersion dans la culture locale à travers une cuisine innovante.

Venez découvrir le chef Heinz Beck et son équipe pour une aventure culinaire qui éveillera tous vos sens. Réservez dès aujourd'hui pour vivre une expérience gastronomique unique à Taormina. Nous vous attendons avec impatience pour partager cette passion pour la cuisine méditerranéenne moderne.

St. George Restaurant by Heinz Beck : une expérience culinaire d'exception à Taormina

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOHRHelRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk3INh58RFBMRp9846eqSPUA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOHRHelRREAE

We celebrated our first wedding anniversary there and it was an unforgettable experience. The location is more than stunning. A beautiful villa with a wide terrace with an incredible view of the sea. The staff were very nice and attentive, they even organized a small surprise for me (when asked by my husband). We tried the 9-course tasting menu and the food was to die for. The dishes were very well calculated in size, so that I could finish everything without a problem. The flavor combinations were very interesting, the presentations stunning. All in all, a real culinary experience suitable for a restaurant of this range. Keep the good work!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdVB1V3l3RRAB&d=17924085&t=1

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Me and my boyfriend still talk about how special this dinner was, we came here in August 2024 and got to sit outside. It was so romantic, the perfect perfect evening. Highly recommend. They did a cocktail pairing for my boyfriend and it was mind blowing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNheDlxOHJnRRAB&d=17924085&t=1

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This is serious fine dinning. We went there to celebrate our anniversary and we don’t regret it at all. The setting is breathtaking, the decoration, tables, cutely, etc is beautifully designed. Service is extremely professional and attentive. We ordered the 7 course menu with wine paring. It was a wonderful journey. I particularly liked the lamb dish and the wine that was served with it. The chef is a very talented and ambitious young man, he visited every table and had a chat with his customers. An absolutely wonderful experience, totally recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1c2Ftb2JnEAE&d=17924085&t=1

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Had an amazing dinner with 5 course tasting menu and wine paring. What can I say, it is definitely worth the second star. The service at the top, food is very unique and delicious. What surprised me is the perfect wine paring, really matching all the dishes.
I highly recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1eTZyb05BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk3INh58RFBMRp9846eqSPUA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1eTZyb05BEAE

A 2-star Michelin guide restaurant with breathtaking views of the sea, in one of Taormina's most beautiful and evocative views! Add impeccable service, great wines and sublime food and you have all the ingredients for a truly special evening. Adequate prices for the place and service but definitely not for all budgets.

St. George Restaurant by Heinz Beck à Taormina, Expérience Culinaire Unique

St. George Restaurant by Heinz Beck, located within The Ashbee Hotel in Taormina, Sicily, is renowned for its innovative Mediterranean cuisine and elegant setting.

Une histoire d'élégance et d'innovation culinaire en Sicile.

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Situé dans le prestigieux hôtel Ashbee à Taormina, en Sicile, le restaurant St. George by Heinz Beck incarne l'alliance parfaite entre tradition méditerranéenne et créativité gastronomique moderne.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the enchanting coastal town of Taormina, where breathtaking views of Mount Etna meet the azure waves of the Mediterranean, lies St. George Restaurant by Heinz Beck. This culinary gem is more than just an eatery; it's an experience that melds the rich culinary traditions of Sicily with modern gastronomic artistry. Here, each dish is a masterpiece, crafted with an eye for both aesthetic and flavor, using locally sourced ingredients that reflect the vibrant culinary landscape of the region. The ambiance envelops you in a warm embrace, with elegant decor that complements the stunning vistas visible through panoramic windows. Diners are treated to an unforgettable view of the ancient Greek theatre, while the fragrances of exquisite dishes waft through the air, promising an adventure for the senses. The menu showcases Italian cuisine, with signature dishes that have garnered acclaim for their innovative flair and meticulous presentation. Pair these creations with a fine wine selection featuring the best of Sicilian vineyards, and you've truly begun a journey through the flavors of Italy.

St. George Restaurant by Heinz Beck

Experience a fusion of traditional Sicilian flavors and modern culinary techniques at St. George Restaurant by Heinz Beck, located within The Ashbee Hotel in Taormina.

Marinated amberjack, tomatoes variation, lovage and Tropea onion

Tenerumi non hai scampo

Marinated foie gras, ripe peach in wine

Aubergine, fig shovel, lemon tree leaf and oxidated chocolate

Spaghetti, Ganzirri’s clams, roasted bell pepper and Nebrodi’s pork crumble

Tortellini, basil, almond, cuttlefish, ‘nduja

Bottone stuffed with Sarde a Mare, fennel and saffron

Risotto, chicory, razor clams, black lemon and grapes

Catch of the day, grilled baby jems, parsley and anchovies

Red mullet, porcini mushrooms and Bernese foam

Lamb loin, olives crust, carrots and calamansi

Pigeon, black salsify, hay mushrooms and seaweed

Lemon Trinacria

Hazelnuts, ricotta cheese and coffee

Oxidated banana, chocolate and whiskey

Melon passion

St. George Restaurant by Heinz Beck Menu

Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle mêlant saveurs siciliennes traditionnelles et techniques modernes dans un cadre élégant et accueillant.

Menu de Rêve au St. George Restaurant par Heinz Beck à Taormina

Commencez votre voyage culinaire avec notre sélection raffinée d'entrées, idéales pour éveiller vos papilles :

Marinated amberjack, tomates variation, lovage et oignon de Tropea

Un mélange subtil de amberjack mariné avec une explosion de saveurs de tomates, relevé par la fraîcheur du lovage et la douceur de l'oignon de Tropea.

Chez nous, les tendres feuilles de zucchini se marient à la perfection avec des scampis, offrant un début de repas léger et savoureux.

Une alliance luxueuse entre foie gras, pêche juteuse et un vin délicatement choisi pour une entrée sophistiquée.

Aubergine, figue, feuille de citronnier et chocolat oxydé

Une harmonie audacieuse de saveurs avec l'aubergine, la figue, et une touche de chocolat oxydé pour éveiller vos sens.

Nos plats principaux incarnent la richesse de la cuisine sicilienne avec une touche contemporaine :

Spaghetti, palourdes de Ganzirri, poivron rôti et crumble de porc des Nebrodi

Une interprétation innovante avec des palourdes fraîches, des poivrons rôtis et un crumble de porc pour un plat riche en saveurs.

Tortellini au basilic, amande, seiche et ‘nduja

Une symphonie de saveurs italiennes avec des tortellinis, du basilic frais, de l’amande, de la seiche et la fameuse ‘nduja pour un plat qui combine tradition et innovation.

Risotto, chicorée, coques, citron noir et raisins

Un risotto crémeux agrémenté de chicorée amère, coques fraîches, citron noir et raisins pour un mariage parfait entre douceur et acidité.

Poisson du jour, jeunes pousses grillées, persil et anchois

Découvrez notre poisson du jour servi avec des jeunes pousses grillées, parsemé de persil et relevé d'anchois pour une expérience marine authentique.

Pour finir votre repas sur une note douce, nos desserts allient fruits locaux et créations gourmandes :

Une tartelette au citron, emblème de Trinacria, pour une explosion de fraîcheur.

Une douceur crémeuse mêlant noisettes, ricotta et une touche de café pour les amateurs de saveurs intenses.

Une création audacieuse avec banane oxydée, chocolat riche et une touche de whisky pour une fin de repas mémorable.

Une fraîcheur tropicale avec melon et fruit de la passion, parfait pour une touche finale fruitée.

Découvrez le charmant St. George Restaurant à Taormina, où Heinz Beck vous propose une expérience culinaire italienne raffinée. Réservez votre table dès maintenant et savourez l'excellence.

St. George Restaurant à Taormina – Cuisine Méditerranéenne d'Exception

Città metropolitana di Messina Municipality

A curated selection of seven dishes showcasing the best of Sicilian cuisine.

7-course tasting menu

An extended tasting experience with nine dishes highlighting seasonal ingredients.

9-course tasting menu

A selection of wines paired with the 7-course tasting menu.

Wine pairing 7 glasses

A selection of wines paired with the 9-course tasting menu.

Wine pairing 9 glasses

Une expérience culinaire sicilienne inégalée

Découvrez le restaurant St. George par Heinz Beck à Taormina

Appréciez le menu dégustation de 7 plats à 215 € ou optez pour l'expérience étendue avec 9 plats à 230 €, chacun mettant en valeur des ingrédients saisonniers sélectionnés avec soin.

Situé au cœur de Taormina, le restaurant St. George by Heinz Beck est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent explorer la richesse de la cuisine sicilienne dans un cadre sophistiqué. Avec une sélection de menus dégustation, cette adresse vous invite à un voyage culinaire exceptionnel.

Accords vins pour accompagner votre dégustation

Vivez une aventure gustative inoubliable au St. George, un lieu qui marie élégance, innovation et tradition dans un cadre spectaculaire à Taormina.

Pour enrichir votre expérience gustative, le restaurant propose des accords vins parfaits avec ses menus dégustation. Choisissez parmi un forfait de 7 verres de vins à 145 € ou un ensemble de 9 verres pour 160 €, chaque sélection étant choisie pour compléter à la perfection chaque plat.

St. George Restaurant par Heinz Beck à Taormina : une expérience culinaire d'exception en Italie.

Le restaurant St. George, situé à Taormina, offre une expérience gastronomique qui séduit tant par sa qualité que par son ambiance sophistiquée.

Un équilibre entre élégance et innovation culinaire.

Ce lieu se distingue par ses plats innovants et sa vue panoramique exceptionnelle, parfaits pour une soirée mémorable. Cependant, il impose un code vestimentaire formel, ce qui peut ne pas convenir à tous les visiteurs. De plus, la nécessité de réserver à l'avance et le positionnement prix plus élevé peuvent représenter des inconvénients pour certains voyageurs à budget limité.

Sicilia Region

Découvrez St. George Restaurant, chef Heinz Beck, dans le luxe à Taormina. Dégustez une cuisine inventive avec vue panoramique. Réservez dès maintenant!

St. George Restaurant by Heinz Beck à Taormina, Sicile

Visitez St. George, restaurant étoilé Michelin en Sicile, offrant une expérience gastronomique raffinée et des vues spectaculaires sur Taormina. Réservez votre table!

Expérience culinaire exceptionnelle à Taormina, Sicile - St. George

Horaires d'ouverture pour St. George, Taormina. Trouvez les horaires pour le restaurant dans la belle Sicile sur l'adresse.

St. George Restaurant by Heinz Beck à Taormina, Expérience Culinaire Unique

Villa Zuccaro Pizzeria Taormina

Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina

Mazzarò Sea Palace