Aperçu du menu
Le restaurant Da Pina, situé à Lipari, propose une sélection de plats siciliens traditionnels, préparés avec des ingrédients frais et locaux. La philosophie culinaire du restaurant repose sur l'utilisation de produits de saison, mettant en avant les saveurs authentiques de la Sicile. Chaque plat est une invitation à découvrir la richesse de la cuisine méditerranéenne.
Le menu est une célébration des fruits de mer, des pâtes faites maison et des desserts traditionnels, tous préparés avec soin pour offrir une expérience culinaire mémorable.
Plats signatures
Découvrez les plats emblématiques qui font la renommée de Da Pina :
- Poisson frit mélangé - Un assortiment de poissons frais, enrobés d'une légère pâte à frire, servi avec des quartiers de citron.
- Gnocchis d'aubergine - Gnocchis de pommes de terre, aubergine, sauce tomate et basilic.
- Spaghetti aux palourdes - Spaghetti frais, palourdes, ail, persil et huile d'olive.
- Bar de mer avec crème de pommes de terre - Filet de bar de mer, crème de pommes de terre, zeste de citron et huile d'olive.
- Cannoli - Pâtisserie frite remplie de ricotta, fruits confits et pépites de chocolat.
- Cassata - Gâteau éponge avec ricotta, fruits confits et pâte d'amande.
Boissons et accords
Le restaurant propose une sélection de vins locaux qui se marient parfaitement avec les plats de la mer. Les cocktails artisanaux sont également à l'honneur, préparés avec des ingrédients frais et des recettes traditionnelles.
Options diététiques
Da Pina propose des options végétariennes et peut adapter certains plats pour répondre aux besoins des clients allergiques ou suivant un régime spécifique.
Recommandations du chef
Pour une expérience inoubliable, le chef recommande d'essayer le bar de mer avec crème de pommes de terre, un plat qui met en valeur la fraîcheur des ingrédients locaux.
Vivez le menu
Venez découvrir les délices de Da Pina à Lipari, où chaque plat raconte une histoire et chaque bouchée est une célébration de la cuisine sicilienne.
