Découvrez le menu exceptionnel de MEC Restaurant à Palerme
MEC Restaurant à Palerme vous invite à explorer une expérience culinaire unique qui marie habilement saveurs siciliennes traditionnelles et techniques contemporaines. Notre menu soigneusement élaboré met en avant des plats innovants et sophistiqués, parfaits pour les amateurs de gastronomie en quête de nouvelles sensations.
Entrées remarquables
Commencez votre voyage culinaire avec nos entrées qui éveillent les papilles : Fermento, une création audacieuse à base de citrouille rouge acidulée et douce, agrémentée de miso, ail noir fermenté, et glace à la moutarde, ou l'œuf dans le nid, une délicieuse combinaison d'artichauts, œuf de poule sicilien pochée, et sauce beurre blanc.
Plats principaux
Nos plats principaux incarnent la richesse de la cuisine sicilienne revisitée : Pittinicchi, des ziti farcis avec ragout de dimanche, fondue de fromage Ragusano et fenouil sauvage, ou Verne acqua, un risotto exquis aux fruits de mer, citron, huîtres, et gin.
Desserts délicieusement sophistiqués
Laissez-vous tenter par nos desserts qui allient créativité et tradition : Piccione viaggiatore, pigeon mijoté au vin rouge, ou la Sù la cresta, poitrine de poulet farcie aux pruneaux, accompagnée d'une gyoza et maïs beurré. Pour une touche rafraîchissante, essayez Viaggio in messico avec ananas, mousse de pistache, et glace Piña Colada.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons : vins locaux, cocktails sophistiqués, et eaux aromatisées, ou explorez nos plats spéciaux comme la Formaggi al carrello, un assortiment de fromages siciliens accompagnés de pains, miel, et moutardes.
