Découvrez le menu exceptionnel de Cala Cala Sicilian Pokè à Favignana
Une expérience culinaire sicilienne authentique et innovante
Entrées savoureuses pour commencer
Commencez votre repas avec la bruschetta Cala Cala, un toast croustillant garni de tonno marinato, tomates cerises, oignons rouges et herbes aromatiques.
Les arancini siciliens, de savoureux croquettes de riz farcies de ragù de viande, petits pois, fromage et panure, offrent un délice croquant et fondant.
Plats principaux inspirés de la Sicile
Les poke bowls sont à l'honneur avec une variété de choix : le poke végétalien avec riz venere, tomates cerises, courgettes, avocat, pois chiches, oignons rouges et granola d'amandes constitue une option saine et colorée.
Le poke de thon, avec thon frais, riz basmati, légumes variés et sauce teriyaki, est parfait pour les amateurs de fruits de mer.
Le poke de saumon, avec saumon frais, riz noir, avocat, concombres et sauce au sésame, offre une expérience gustative raffinée.
Détails des plats principaux
Dégustez la pinza avec burrata, tomates cerises, rucola et jambon cru, une pizza à pâte fine typiquement romaine.
Les amateurs de fruits de mer apprécieront le poulpe grillé avec pommes de terre, ail, persil et huile d'olive, un classique revisité.
La tartare de thon, avec thon frais, oignons rouges, persil, huile d'olive et citron, est une option fraîche et délicate.
Le couscous aux légumes grillés, pois chiches, menthe et citron, offre un plat végétarien riche en saveurs.
Desserts typiques siciliens
Les cannoli siciliens, avec leur croûte croustillante et leur garniture douce à la ricotta, agrémentés de fruits confits et chocolat, clôturent votre repas en douceur.
