Menu Délicieux du Ristorante I Tenerumi à Lipari, Italie.
Menu délectable au Ristorante I Tenerumi à Lipari, en Italie, offre une expérience culinaire méditerranéenne inédite grâce à un menu dégustation végétal de 12 portées. Découvrez une symphonie de saveurs et de textures, parfaitement accompagnée d'accords avec des boissons non alcoolisées pour une aventure gustative exceptionnelle.
Entrées originaux et végétaux pour éveiller vos papilles.
Les entrées de l'I Tenerumi sont un véritable voyage culinaire, mêlant fraîcheur et originalité. Commencez par nos Mezedes, une sélection de petites bouchées comprenant du concombre, de la pastèque, des betteraves, et des algues rouges, accompagnées de ricottine à l'amande et d'un pain au miel de l'abeille noire sicilienne.
Plats principaux qui marient innovation et tradition.
Notre menu principal propose des plats créatifs, comme le Tortelli au jaune d'œuf liquide et truffe noire, ou les nouilles à la safran accompagnées d'un bouillon réduit à l'oignon de Giarratana. Pour une touche plus rustique, savourez les carottes glacées au miso de carotte, lime finger, et lait de chèvre fermenté.
Desserts rafraîchissants et fruités pour finir en beauté.
Laissez-vous tenter par nos desserts légers, comme le Citron, ou le Fico d’India, citron, et sel, un sorbet exotique accompagné d'une namelaka citronnée et d'une touche de sel de citron. Parfaits pour clôturer un repas en beauté.
Boissons et accords pour un voyage sensoriel.
Pour accompagner cette aventure culinaire, nous proposons une sélection de boissons non alcoolisées rafraîchissantes, parfaites pour équilibrer chaque plat et enrichir votre expérience gastronomique.
Notre menu spécial, une expérience inoubliable.
Le Menu Degustation, un parcours culinaire de 12 portées entièrement végétal, offre une immersion dans la cuisine méditerranéenne sous un angle innovant. Chaque plat est une célébration de saveurs, de textures, et d'ingrédients locaux, idéal pour les gourmets en quête d'une expérience unique.
