Aperçu du menu
Au cœur de Viareggio, Il Piccolo Principe propose une expérience culinaire innovante qui fusionne la tradition italienne avec des influences contemporaines. Le chef Giuseppe Mancino élabore des menus de dégustation saisonniers, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Chaque plat est une œuvre d'art, soigneusement préparée pour éveiller les sens et offrir une expérience mémorable.
Les plats sont conçus pour raconter une histoire, chaque bouchée révélant des couches de saveurs et de textures. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou un passionné de viande, le menu est une célébration de la gastronomie italienne.
Avec une ambiance élégante et un service attentionné, Il Piccolo Principe est l'endroit idéal pour une soirée spéciale ou un dîner romantique.
Le restaurant a reçu des critiques élogieuses, soulignant non seulement la qualité de la cuisine, mais aussi l'hospitalité du personnel.
Une expérience culinaire qui dépasse les attentes, Il Piccolo Principe est un incontournable pour tous ceux qui visitent Viareggio.
Venez découvrir le menu exceptionnel d'Il Piccolo Principe.
Signature des plats
Voici quelques-uns des plats phares qui illustrent l'excellence culinaire d'Il Piccolo Principe :
• Calamarata di Gragnano : Pâtes de Gragnano accompagnées de fruits de mer et d'un zeste de citron.
• Ravioli di farina di riso : Raviolis farcis de garnitures saisonnières.
• Piccione al barbecue : Pigeon mariné avec une sauce barbecue, accompagné d'ananas.
• Scampo, pesto di alghe : Langoustine servie avec un pesto d'algues et un extrait de pomme verte.
• Zucca, fungo, nocciole : Dessert à base de courge, champignons et chocolat blanc.
Beverages and pairings
Le restaurant propose une sélection de vins raffinés, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.
Les cocktails sont également une spécialité, préparés avec des ingrédients frais et des techniques de mixologie innovantes.
Les accords mets et vins sont pensés pour sublimer les saveurs des plats, offrant une expérience harmonieuse.
Options diététiques
Il Piccolo Principe propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que tous les convives peuvent profiter d'un repas délicieux.
Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, permettant aux clients de faire des choix éclairés.
Recommandations du chef
Le chef Mancino recommande de découvrir le menu de dégustation, qui change selon les saisons et met en valeur les ingrédients locaux.
Chaque plat est une invitation à explorer de nouvelles saveurs, et le chef est toujours ravi de partager ses inspirations avec les clients.
Venez vivre une expérience culinaire unique à Il Piccolo Principe.
Découvrez le menu d'Il Piccolo Principe
Venez déguster des plats qui éveilleront vos sens et vous laisseront des souvenirs inoubliables.
