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Avantages

Arco

Guests frequently commend the restaurant for its creative dishes that blend local ingredients with international flavors, the stylish and comfortable setting, and the attentive and knowledgeable staff.

Peter Brunel Ristorante Gourmet : une expérience culinaire inoubliable à Arco

Une invitation à la découverte gastronomique

Le restaurant Peter Brunel Ristorante Gourmet est réputé pour sa cuisine innovante qui marie habilement des ingrédients locaux avec des saveurs internationales, offrant une expérience gustative exceptionnelle et créative.

Le cadre du restaurant allie élégance et confort, avec un décor raffiné et une ambiance chaleureuse qui invite à la détente et à la dégustation.

Horaires d'ouverture : Du mardi au samedi, service déjeuner de 12h00 à 14h00 et dîner de 19h30 à 22h00. Fermé le dimanche et le lundi.

Réservations recommandées pour garantir une expérience sans faille, avec parking privé disponible et terrasses extérieures dans un jardin accueillant.

Les clients louent unanimement la créativité culinaire, le cadre élégant et le service impeccable, faisant du Peter Brunel Ristorante Gourmet une adresse incontournable à Arco.

Quels sont les horaires d'ouverture de Peter Brunel Ristorante Gourmet?

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, avec un service déjeuner de 12h00 à 14h00 et dîner de 19h30 à 22h00. Il est fermé le dimanche et le lundi.

Est-il nécessaire de réserver à l'avance?

Oui, il est conseillé de réserver pour garantir une expérience optimale.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ou véganes?

Oui, le menu comprend des plats végétariens et véganes pour satisfaire toutes les préférences alimentaires.

Oui, un parking privé est disponible pour les clients, facilitant l'accès à l'établissement.

Le restaurant propose-t-il une terrasse extérieure?

Oui, profitez de la belle saison en dînant en plein air dans notre jardin accueillant.

Europe

Italy

Niché au cœur de la charmante ville d'Arco en Italie, le Peter Brunel ristorante gourmet offre une escapade gastronomique exceptionnelle pour les amateurs de cuisine raffinée. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et élégante, où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. Ce restaurant est reconnu pour sa capacité à marier tradition italienne et innovation culinaire, créant ainsi une expérience unique qui ravit autant les yeux que le palais.

Peter Brunel ristorante gourmet : une expérience culinaire raffinée à Arco

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OHBMV0ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk4s8xywRgkcRWt6vd2yCOsc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OHBMV0ZnEAE

We had a wonderful evening here when we came for a celebratory meal last month. Service was incredible and the concept behind each menu was fun. The experience is super flexible with the option to mix and match across menus but we opted for the seafood focused Classico Nikkei menu. There was only one dish I wasn’t into (personal preference) but could appreciate the effort that went into creating each course. Thank you Peter Brunel and team for helping us celebrate!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZy1QVU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk4s8xywRgkcRWt6vd2yCOsc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZy1QVU1BEAE

Amazing experience, very well executed.
Massive thanks to Chef Brunel and the Team 👏🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2ZzdmbFRREAE&d=17924085&t=1

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We were at this restaurant for lunch while on our honeymoon and were absolutely amazed by the amazing food, wine and service.

We were welcomed with a nice glass of champagne and some bites and decided to go with the chef's menu for lunch.
Both the regular menu and the vegetarian menu were very impressive, whereas in many Michelin star restaurants we experience the vegetarian menu to be disappointing. The dishes are innovative and tasty and were accompanied by great wines.
The desserts blew our minds and especially the vegetable dessert was one of the best we ever had.

Altogether it was an amazing experience. Definitely a must go for food lovers who are in the Garda lake region and better than many other Michelin options at the lake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNla1ppcXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk4s8xywRgkcRWt6vd2yCOsc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNla1ppcXJ3RRAB

Excellent restaurant. Nice setting with garden view and friendly people. We had the tasting menu which was quite wonderful. The influence of Peter Brunels time in Peru showed and gave us tasting surprises. Very good wine pairing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybW9yS0dBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk4s8xywRgkcRWt6vd2yCOsc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybW9yS0dBEAE

Peter, but also Andrea, were incredibly nice and considerate, that made the experience for us. Thank you! Would love to come back one day, hopefully sooner rather than later :)

Peter Brunel Ristorante Gourmet à Arco, Italie – Cuisine raffinée et expérience culinaire

Peter Brunel Ristorante Gourmet, located in Arco, Italy, is helmed by chef Peter Brunel, a Trentino native who returned to his roots after gaining international acclaim.

histoire du Peter Brunel Restaurant Gourmet à Arco, Italie.

histoire du peter brunel restaurant gourmet à arco, italie.

En 2019, le chef Peter Brunel, originaire du Trentin, a inauguré son propre restaurant à Arco, un charmant village au cœur des Alpes italiennes. Ce lancement a marqué le début d'une aventure culinaire passionnante, où l'authenticité italienne rencontre une cuisine innovante.

les débuts et la reconnaissance internationale.

L'année suivante, en 2020, le restaurant s'est vu attribuer sa première étoile Michelin, une reconnaissance prestigieuse de la haute qualité et de l'excellence culinaire que Peter Brunel offre à ses clients. Ce prix a confirmé la position du restaurant comme une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie en Italie et au-delà.

Depuis l'ouverture, Peter Brunel Ristorante Gourmet continue de prospérer, attirant une clientèle locale et internationale désireuse de découvrir une cuisine raffinée dans un cadre authentique et accueillant.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the enchanting town of Arco, Italy, amidst a backdrop of stunning mountain vistas and colorful Mediterranean flora, lies the culinary treasure known as Peter Brunel ristorante gourmet. This exquisite establishment beckons food enthusiasts to embark on a gastronomic journey unlike any other, where tradition meets innovation on a plate. The menu is a masterpiece crafted by passionate chefs who celebrate the rich tapestry of local ingredients, elevating Arco's abundant produce into masterpieces of flavor. Each bite tells a story, intertwining the history of the land with contemporary culinary artistry.

Peter Brunel ristorante gourmet

Un viaggio culinario attraverso piatti iconici dello chef Peter Brunel, con ingredienti locali e influenze internazionali.

Vitello rosa con patata, foglie di cappero e sedano

Orto d'estate

Riso e vino santo

Cinghiale in cinta

Trota con ravanelli, le sue uova, funghi con il loro infuso e maggiorana

Piccione all'oro

Pappa al pomodoro

Spaghetto di patata al pesto

Ricordo di Lofoten

Uovo e uova

Tubero

Nigiri-foie

Cinque strati di cipolla, vin santo e grana trentino

Banana Split

Seme: Terre di Olive e cioccolato

Menu Degustazione

Menu degustazione at Peter Brunel ristorante gourmet

Embark on a culinary journey that masterfully blends tradition with innovation, inspired by the extraordinary experiences of Chef Peter Brunel. This carefully curated tasting menu showcases the finest flavors of the Trentino region with creative twists, offering an unforgettable gourmet adventure in Arco, Italy.

 - A refined dish featuring delicate sturgeon ceviche harmonized with fresh celery water, zesty lime, crisp fennel, sweet apple, and a luxurious touch of caviar.

 - An elegant blend of onion sweetness, the rich aroma of Vino Santo, and the sharp, nutty notes of Grana Trentino cheese, capturing local essence.

 - A creative starter featuring potato spaghetti delicately dressed with aromatic pesto, showcasing rustic flavors with a modern presentation.

 - A comforting and innovative take on the classic tomato and bread soup enriched with caramelized onions, delivering deep, soulful flavors.

 - A seafood masterpiece featuring marinated anchovies bathed in sea water essence, complemented by vibrant Piquillo peppers, oyster leaves, and a fennel breadstick, evoking the spirit of the Lofoten islands.

 - An elegant plate combining white potato foam with exquisite truffle pearls and vibrant beetroot powder, creating a symphony of earthy and luxurious tastes.

 - A luscious dessert featuring a soft biscuit base, blackberry ganache, and panna cotta infused with mora berries. This is enriched with violet accents, delicate mousse, and a zesty lemon cream for a perfectly balanced finish.

Découvrez Peter Brunel, le restaurant gourmet à Arco, en Italie, pour une expérience culinaire raffinée et savoureuse. Réservez votre table dès maintenant pour un voyage gustatif exceptionnel!

Peter Brunel Ristorante Gourmet à Arco, saveurs exquises en Italie

Arco Municipality

Un percorso gastronomico che esplora le famiglie degli ortaggi e l'oliva del Garda.

Un viaggio culinario che include piatti iconici dello chef Peter Brunel.

Experience

Découvrez l'excellence culinaire à Arco, en Italie, au Peter Brunel ristorante gourmet, un véritable havre pour les amateurs de gastronomie raffinée.

Peter Brunel ristorante gourmet à Arco en Italie !

Plongez dans une aventure culinaire unique avec le Menu Degustation, un parcours qui explore la richesse des familles d'ortages et l'olivier du lac de Garde.

Une expérience gastronomique inoubliable au cœur de l'Italie.

Pour 120 EUR, embarquez pour un voyage gustatif qui dévoile des plats iconiques conçus par le chef renommé Peter Brunel.

Une expérience culinaire exclusive avec le chef Peter Brunel.

Ne manquez pas cette occasion de vivre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre magnifique, où chaque bouchée raconte une histoire d'Italie, de tradition et d'innovation.

Le Peter Brunel ristorante gourmet à Arco est l'endroit idéal pour les épicuriens en quête de saveurs authentiques et d'une ambiance chaleureuse. Que vous soyez un gourmand curieux ou un connaisseur averti, chaque plat vous invite à découvrir la richesse de la cuisine italienne revisitée par un chef de talent.

Dégustation de plats emblématiques du chef Peter Brunel.

Une sélection de vins italiens pour accompagner chaque plat.

Une ambiance chaleureuse et raffinée, parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.

Réservez dès maintenant pour découvrir l’art de la cuisine italienne réinventée par un chef exceptionnel.

Vivez une expérience culinaire authentique et sophistiquée dans l’un des restaurants les plus prisés d’Arco. Le Peter Brunel ristorante gourmet vous promet un voyage gustatif et sensoriel inoubliable.

Trentino-Alto Adige

Découvrez le restaurant Peter Brunel à Arco, Trentino, proposant une cuisine étoilée, un décor élégant, et des expériences culinaires inoubliables.

Restaurant Peter Brunel à Arco, cuisine innovante et prestigieuse

Vivez une expérience gastronomique exceptionnelle au Peter Brunel à Arco, proposant des menus dégustation créatifs, vins fins, et service haut de gamme.

Expérience culinaire unique au Peter Brunel, Arco, Trentino

Conseils pratiques pour profiter au maximum de votre visite au restaurant Peter Brunel à Arco, avec nos astuces sur les réservations, menus, et horaires d'ouverture.