Menu Overview
Il Latini, situé à Florence, incarne l'authenticité de la cuisine toscane. Ce restaurant familial offre une expérience culinaire chaleureuse, axée sur des plats traditionnels qui mettent en avant les saveurs locales. Avec une ambiance conviviale et un décor rustique, Il Latini est le lieu idéal pour découvrir des recettes transmises de génération en génération, tout en savourant des vins régionaux exquis.
Plats Signatures
- Pappa al Pomodoro - une soupe délicieuse à base de tomates et de pain.
- Ribollita - un ragoût de légumes réconfortant et nourrissant.
- Bistecca alla Fiorentina - un steak florentin traditionnel, cuit à la perfection.
Boissons et Accords
Il Latini propose une vaste sélection de vins locaux, allant du Chianti corsé aux cépages plus subtils. Les clients peuvent s'attendre à des recommandations judicieuses qui accompagnent parfaitement chaque plat, permettant une expérience culinaire équilibrée. Les cocktails, bien que moins présents, sont soigneusement élaborés, mettant en avant des ingrédients frais et locaux.
Options Alimentaires
- Végétarien - un choix varié de plats à base de légumes.
- Vegan - des options adaptées aux végétaliens.
- Sans gluten - des plats conçus pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.
- Adapté aux allergies - des mesures prises pour garantir la sécurité des clients.
Recommandations du Chef
Le chef recommande vivement d'essayer le peposo, un plat riche en saveurs de viande mijotée avec des épices, ainsi que la galletto au brick, une méthode de cuisson unique qui préserve la jutosité du poulet. Ces plats sont à ne pas manquer pour ceux qui souhaitent goûter à l'essence de la cuisine toscane.
Découvrez le Menu
Venez découvrir les saveurs authentiques de la Toscane au restaurant Il Latini. Que vous soyez un amateur de cuisine italienne ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable, ce restaurant est un incontournable lors de votre visite à Florence.
