Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Florence

Ristorante Buca Mario is renowned for its authentic Tuscan cuisine, particularly the Florentine steak and homemade pasta dishes. The warm, inviting atmosphere and attentive service contribute to its popularity among both locals and tourists. While some reviews mention higher prices, many patrons find the quality of food and experience to be worth the cost.

Plongez dans l'ambiance chaleureuse et conviviale de ce joyau gastronomique, où l'authenticité toscane rencontre un service attentif. Situé au cœur de Florence, Ristorante Buca Mario est le lieu idéal pour savourer des plats traditionnels dans une atmosphère authentique et accueillante.

Découvrez l'authenticité culinaire de Florence à Ristorante Buca Mario

Le restaurant est célèbre pour son steak florentin parfaitement cuit et ses pâtes faites maison, offrant une expérience culinaire qui ravira tous les amateurs de cuisine italienne authentique.

Le restaurant ouvre ses portes de 19h à minuit, du lundi au samedi, et il est conseillé de réserver à l'avance, surtout en haute saison. La carte accepte toutes les principales cartes de crédit, mais le stationnement peut être limité, il est donc recommandé d'utiliser les transports en commun ou de venir à pied.

Q: Le restaurant est-il ouvert le dimanche ?

Non, le restaurant est fermé le dimanche, mais il fonctionne du lundi au samedi soir.

Oui, il est fortement conseillé de réserver, car l'établissement est très populaire auprès des locaux comme des touristes.

Q: Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

Oui, Ristorante Buca Mario offre une variété de plats végétariens, parfaits pour ceux qui préfèrent une alimentation sans viande.

Q: Y a-t-il un stationnement à proximité ?

Le stationnement est limité dans la zone, il est donc conseillé d'utiliser les transports en commun ou de venir à pied pour profiter pleinement de votre expérience à Florence.

Europe

Italy

Niché au cœur de Florence, en Italie, le Ristorante Buca Mario est bien plus qu’un simple restaurant. C’est une véritable expérience culinaire qui transporte ses visiteurs dans un voyage sensoriel à travers la richesse de la cuisine toscane. Avec ses saveurs authentiques, son ambiance chaleureuse et son histoire riche, ce lieu est une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture locale.

Découvrez l'ambiance unique de Buca Mario

Découvrir le charme authentique de Florence au Ristorante Buca Mario

Le menu du Buca Mario est une célébration de la cuisine toscane authentique. Parmi ses spécialités, ne manquez pas le 

pici all'aglione, des pâtes épaisses parfumées à l'ail, et le 

bistecca alla fiorentina, une pièce de viande juteuse et parfaitement grillée, emblème de la tradition culinaire florentine.

Une plongée dans la tradition culinaire toscane

Fondé dans les années 1950, Buca Mario a su préserver son authenticité tout en évoluant avec le temps. Son ambiance conviviale et son décor traditionnel créent un cadre idéal pour découvrir la vraie saveur de Florence. Saviez-vous que le chef, héritier d'une longue tradition familiale, prépare chaque plat avec passion et respect des recettes ancestrales ?

Le Buca Mario est-il adapté aux familles ? Absolument, le restaurant offre un accueil chaleureux pour les familles avec enfants, avec un menu adapté et une ambiance conviviale.

Quels sont les plats incontournables ? Ne manquez pas la bistecca alla fiorentina et les pici all'aglione, deux classiques qui incarnent la richesse de la cuisine florentine.

Housemade pasta, Florentine steaks & wild boar ragù served in a vaulted 16th-century dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbGNyN3ZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-Em1atWKhMRhtzUGlOFARo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbGNyN3ZnRRAB

We dined at Buca Mario for my birthday on Oct. 15, 2024.  And I have to say that I was thoroughly underwhelmed! I soo wanted to like the food at this restaurant as people raved about it on Tic Tock.  I was so disappointed.  I ordered the Florentine steak, truffle mashed potatoes and beet greens.  The steak was still mooing on the plate.  I asked for my steak to be cooked medium.  Medium is the rarest that I can eat it, however, they brought it out still bleeding and almost raw.. I just couldn't stomach it.. I later found out that this is how they prepare Florentine steak.. They prefer to serve it rare or medium rare.  To ask for it Medium is an insult and some restaurants will refuse to prepare it medium.  If I'd known this ahead of time, I would have never ordered it.. What a waste of a $65.00 steak!  The truffle mashed potatoes were blah.. Absolutely nothing special about them.. I definitely could have left them.. The beet greens tasted like over cooked frozen spinach that your mom used to feed you back in the day.  The kind where she would put a frozen pack of spinach in water and boil it.  No flavor, no seasoning, no nothing.. Just boiled, bland spinach.. Yuk.. My husband ordered the porcini mushroom salad.. They put so much cheese on the salad, should should have listed it as a cheese salad on the menu.  The mushrooms still had sand on them as I was chewing on sand the first bite I took of the salad.. Then they had the nerve to charge me for dessert.  I got the berry tart with fresh whipped cream.. It was just ok.. but probably the tastiest item that I ordered that night..  Another thing I noticed was- everyone was using their bare hands to handle food that was already prepared.  I guess the standards are different in Florence and possibly all of Europe than in the US but Safe Serv food safety institute states that you must NEVER, use bare hands to handle prepared food!  The waiters were just grabbing bread from this drawer to fill baskets to give to the guests at each table.  I saw another man at the counter slicing ham with a meat slicer with his bare hands that would be used for the antipasto appetizer.  Just gross..  The service was good I must say.  The waiter was very attentive.. Everyone's tastebuds are different so good luck to those that like raw steak and boiled spinach.. This was a big miss for me and will not dine here in the future..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ1pYNUNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-Em1atWKhMRhtzUGlOFARo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ1pYNUNBEAE

What an exceptional experience. The staff and the food both wonderful. We were celebrating on our honeymoon, they started us off with a congratulations of Prosecco, the entire staff knew we were celebrating and acknowledged us💕 we even got a hug from our waiter. Very cool experience and amazing food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaEltN193RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-Em1atWKhMRhtzUGlOFARo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaEltN193RRAB

Absolutely the best service I've experienced in Florence!

The staff is incredibly friendly, attentive to your needs. Tableware were promptly refreshed before new dish and portions the food for your group. The lasagna and Florentine steak were both delicious, and the tiramisu for dessert was the perfect way to end the meal.

The overall service was out of this world. Highly recommend this place for an unforgettable dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeUxHUC1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-Em1atWKhMRhtzUGlOFARo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeUxHUC1BRRAB

We walked up at the end of the night without a reservation and worried as we looked inside the small room.  The friendly hostess disappeared and came back shortly to confirm we could be seated.  The place is actually quite large.  This friendly and inviting service continued throughout the meal.  And that meal was amazing.  We had boar, steak, chicken and ragout.  They were all fantastic and topped only by dessert.  My tiramisu loving daughter trout it was the best of the trip.  Likewise, my chocolate loving daughter melted in her seat with the cake.  My wife and I split the “grandma’s cake” on the server’s recommendation, and that was the best decision of the night.  I can’t recommend this place enough.  It’s excellent in every aspect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN003QUpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-Em1atWKhMRhtzUGlOFARo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN003QUpREAE

The food is excellent and high quality. However, I like my steak medium-well (pink inside, no red or uncooked parts). I told the waiter at the beginning that I don’t eat steak with any red inside, but the steak came out red. After we had eaten and left half the steak on the plate, the waiter mentioned that they could have grilled it more. However, we had already waited for about an hour, and it was almost 11 PM. I was tired and didn’t want to wait any longer.

I understand that in Italy, they may prefer their steak rare, and I need to adapt to that. The staff is great; our waiter was busy but very friendly and funny. Expect American prices at this place. The lasagna was the best I have ever eaten in my life!

Ristorante Buca Mario: Discover Authentic Tuscan Cuisine in Florence

Established in 1886, Ristorante Buca Mario has been serving traditional Tuscan cuisine for over a century. Located in a historic 16th-century wine cellar, the restaurant offers a unique dining experience that reflects Florence's rich culinary heritage.

Découvrez l'évolution fascinante du Ristorante Buca Mario, un établissement emblématique de Florence dont l'histoire remonte à 1886. Fondé à la fin du XIXe siècle, ce restaurant historique a su préserver son authenticité et sa tradition culinaire toscane à travers les siècles.

Une plongée dans l'histoire riche de Florence

Situé dans une cave à vin du XVIe siècle, le Ristorante Buca Mario offre une expérience culinaire unique qui reflète le riche patrimoine gastronomique de Florence. Depuis sa fondation, il a été un lieu privilégié pour ceux qui souhaitent découvrir la véritable cuisine traditionnelle toscane. Son histoire est marquée par une tradition constante d'excellence et d'authenticité, un véritable trésor pour les amateurs de bonne cuisine et d'histoire locale.

Un voyage dans le temps à travers la Toscana

Depuis sa création en 1886, le Ristorante Buca Mario a maintenu sa réputation en servant une cuisine toscane authentique, préparée selon des recettes ancestrales transmises de génération en génération. Son ambiance chaleureuse et son cadre historique en font un lieu incontournable pour les passionnés d'histoire et de gastronomie à Florence.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Accepts Credit Cards

In the heart of Florence, Ristorante Buca Mario offers an immersive experience in Tuscan cuisine, featuring housemade pasta, Florentine steaks, and wild boar ragù served in a charming 16th-century dining room.

Ristorante Buca Mario

Experience authentic Tuscan flavors with our selection of starters, main courses, and desserts.

Bruschetta al Pomodoro

Carpaccio di Manzo

Bistecca alla Fiorentina

Pappardelle al Ragù di Cinghiale

Lasagna della Casa

Tiramisu

Panna Cotta

Traditional Tuscan Cuisine

Vivez une expérience culinaire authentique dans notre restaurant à Florence, où la tradition toscane se dévoile à chaque plat. Notre menu soigneusement élaboré propose un voyage gustatif à travers les saveurs riches et la simplicité raffinée de la Toscane.

Commencez votre voyage culinaire avec nos délicieuses entrées, parfaites pour éveiller votre palais.

Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and a drizzle of olive oil.

Thinly sliced beef served with arugula, shaved Parmesan, and a dash of lemon for a refreshing start.

Nos plats principaux incarnent l'authenticité et la richesse de la cuisine toscane.

Un T-bone steak grillé à la perfection, assaisonné d'huile d'olive et de sel, symbole de la tradition florentine.

Large ribbon pasta served with a hearty wild boar ragù, capturing the rustic flavors of Tuscany.

Terminez votre repas avec nos desserts emblématiques, parfaits pour une touche sucrée finale.

Un classique italien à base de ladyfingers, café, mascarpone et cacao en poudre.

Crémeuse et parfumée, avec une touche de vanille.

Pour accompagner votre repas, découvrez notre sélection de boissons et de spécialités italiennes.

Dégustez une cuisine italienne authentique à Florence au Ristorante Buca Mario, un lieu convivial pour savoureux repas et moments inoubliables. Réservez dès maintenant !

Ristorante Buca Mario à Florence – Cuisine Tuscane Authentique

Metropolitan City of Florence

A succulent T-bone steak cooked to perfection, drizzled with olive oil and sprinkled with salt.

Florentine Steak

Wide ribbon pasta served with a rich and hearty wild boar ragù that captures the essence of Tuscan flavors.

Pappardelle with Wild Boar Ragù

Layers of delicately prepared noodles, bechamel sauce, and a flavorful meat ragù combine to make this a comforting classic.

Homemade Lasagna

Situé au cœur de Florence, le Ristorante Buca Mario est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne authentique. Avec son ambiance chaleureuse et son cadre convivial, ce restaurant offre une expérience culinaire qui ravit tous les sens.

découvrez le charme culinaire de florence au restaurant buca mario

Plongez dans l'univers culinaire de la Toscane avec une sélection de plats emblématiques qui mettent en avant la richesse des saveurs locales.

Les plats phares qui font la renommée de ce lieu incluent un steak florentin succulant, des pâtes pappardelle aux ragoûts de sanglier, et une lasagne maison riche en saveurs.

Les plats principaux proposent une expérience authentique à des prix abordables, avec notamment le steak à 50 euros, la pappardelle à 18 euros, et la lasagne à 16 euros.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir la richesse de la cuisine florentine dans un cadre qui respire l'authenticité et la convivialité, idéal pour une escapade gastronomique inoubliable.

Tuscany Region

Dégustez la cuisine toscane authentique chez Ristorante Buca Mario, situé Piazza degli Ottaviani, Florence. Réservations recommandées pour une expérience inoubliable.

Ristorante Buca Mario à Florence: Cuisine Toscane Authentique

Explorez l'expérience culinaire à Florence avec Ristorante Buca Mario, célèbre pour ses steaks, pâtes et ambiance historique. Réservez votre table aujourd’hui!

Guide de Voyage Florence: Restauration Traditionnelle chez Buca Mario

Depuis 1886, Buca Mario offre une expérience culinaire riche en histoire dans un cadre exceptionnel. Profitez du service attentive et de la cuisine authentique à Florence.

Ristorante Buca Mario: Discover Authentic Tuscan Cuisine in Florence

Trattoria Gargani

Ristorante Il Profeta Firenze

Cathedral of Santa Maria del Fiore