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Avantages

Florence

Trattoria Sostanza is celebrated for its authentic Tuscan cuisine, particularly the butter chicken and artichoke pie. The warm, communal atmosphere and attentive service enhance the dining experience. Reservations are essential due to limited seating, and the restaurant operates on a cash-only basis.

découvrez l'authenticité culinaire à florence avec la trattoria sostanza 

Découverte culinaire à Florence avec la Trattoria Sostanza

une expérience culinaire inoubliable au cœur de florence

Plongez dans une expérience culinaire authentique à Florence en découvrant la charmante Trattoria Sostanza. Réputée pour sa cuisine toscane traditionnelle, cette trattoria offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour les amateurs de bonne nourriture et d'ambiance locale.

les plats incontournables de la trattoria sostanza

Les plats que vous ne pouvez pas manquer lors de votre visite incluent le poulet au beurre, un classique revisité avec une touche italienne, et la tarte à l'artichaut, une spécialité locale qui ravira vos papilles.

 Les clients recommandent vivement le poulet au beurre et la tarte à l'artichaut.

Questions fréquemment posées sur la Trattoria Sostanza.

Oui, les places étant limitées, il est fortement conseillé de réserver à l'avance.

Seul le paiement en argent liquide est accepté, ce qui ajoute à l'authenticité de l'expérience.

La Trattoria Sostanza incarne l'essence de la cuisine toscane, avec ses recettes transmises de génération en génération et son ambiance chaleureuse qui vous transporte directement en Italie.

Europe

Italy

Trattoria Sostanza, un établissement emblématique de Florence, a ouvert ses portes en 1869. Connue pour son ambiance chaleureuse et authentique, cette trattoria offre une expérience culinaire italienne inoubliable. La décoration simple et conviviale, avec ses tables en bois et son menu écrit à la main, évoque une atmosphère familiale où chaque plat est préparé avec soin. Les clients apprécient non seulement la qualité des mets, mais aussi l'accueil chaleureux du personnel, qui fait de chaque visite un moment mémorable.

La cuisine de Trattoria Sostanza est un hommage aux saveurs traditionnelles de la Toscane. Le poulet au beurre, un plat phare, est préparé avec des ingrédients frais et locaux, offrant une tendreté exceptionnelle qui ravit les papilles. Le steak florentin, grillé à la perfection, est un autre incontournable qui attire les amateurs de viande. Les desserts, comme le gâteau meringué aux fraises sauvages, complètent le repas avec une touche sucrée.

Située dans la charmante Via del Porcellana, Trattoria Sostanza est facilement accessible depuis le centre historique de Florence. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des sites emblématiques tels que la Galerie des Offices et le Ponte Vecchio. Le quartier regorge de boutiques artisanales et de cafés pittoresques, offrant une immersion dans la culture florentine. Après un repas savoureux, une promenade le long de l'Arno est une excellente façon de digérer tout en admirant la beauté de la ville.

A: Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Q: Quels types de paiement sont acceptés ?

A: Les cartes de crédit et de débit sont acceptées.

Q: Y a-t-il des options végétariennes ?

A: Oui, des plats végétariens sont disponibles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Trattoria Sostanza à Florence. Que vous soyez un amateur de cuisine italienne ou simplement en quête d'une expérience culinaire authentique, cet établissement saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats qui ont fait la renommée de cette trattoria depuis plus d'un siècle.

Warm venue cooking Italian food including Florentine steak & known for its chicken cooked in butter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM0lXUWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN60f96tWKhMRiZNBRkS36BM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM0lXUWdnRRAB

We had a late/9:00 reservation that was SO hard to get…lots of people tried to walk in but it was booked.  This place has been in the same location since 1869 and they have definitely mastered their craft.  Their dishes, house red, deserts, and service were all top tier.  Most tender chicken I’ve ever eaten and the steak Florentine was so tasty that I ate almost all the fat too!!!!  Our waiter was great, quick, spoke great English, and funny.  Only about 6 tables and you might be at the same table with another couple.  It was great…we loved it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud0t6ejl3RRAB&d=17924085&t=1

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great atmosphere. small restaurant, hand written menu, felt very authentically italian. pasta with tomato sauce, butter chicken and raspberry merengue dessert were heavenly. service was great and waiter alessio was so friendly. highly recommend, def going back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6di02d0xnEAE&d=17924085&t=1

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the butter chicken here is a can’t-miss type dish. Absolutely incredible. Everyone serving here was very warm, and the food was impeccable. Get the meringue cake with wild strawberries!! It also cannot be missed. One of the best meals I had while in Italy. Bravissimo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINmJybXp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN60f96tWKhMRiZNBRkS36BM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINmJybXp3RRAB

Amazing amazing food. Butter chicken was probably the best piece of chicken Ive ever had. Fun atmosphere and old Italian feel. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMWVTRXhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN60f96tWKhMRiZNBRkS36BM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMWVTRXhBRRAB

Go here! And get their 4 iconic dishes - chicken with butter sauce, Florentine steak, the artichoke pie, and the meringue dessert cake. Everything was absolutely delicious and they have perfected every dish.

Trattoria Sostanza à Florence : Cuisine italienne authentique au cœur de la ville

Established in 1869, Trattoria Sostanza has been serving traditional Tuscan cuisine for over 150 years.

Une tradition culinaire italienne depuis plus de 150 ans.

Fondée en 1869, la trattoria Sostanza a vu le jour au cœur de Florence, en Italie, et s'est rapidement imposée comme un symbole de la cuisine toscane authentique. Depuis ses débuts, elle a su préserver ses recettes traditionnelles tout en offrant une expérience culinaire unique à ses visiteurs.

En 1933, la trattoria Sostanza a connu un moment clé de son histoire en se déplaçant à son emplacement actuel, situé au 25/R de la Via del Porcellana. Ce changement a permis à l'établissement de moderniser ses installations tout en conservant son charme d'antan. Aujourd'hui, elle continue de servir ses plats traditionnels avec passion, attirant des gourmets du monde entier.

La trattoria Sostanza reste un lieu emblématique pour les amateurs de cuisine toscane, offrant une plongée dans l'histoire culinaire de Florence tout en proposant une expérience gastronomique riche en saveurs authentiques et en traditions séculaires.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Florence, Trattoria Sostanza offers an authentic taste of Tuscan tradition with its renowned butter chicken and Florentine steak. The warm atmosphere and genuine hospitality make every visit feel like coming home.

Trattoria Sostanza

Live Music

Outdoor Seating

In the heart of Florence, Trattoria Sostanza offers an authentic taste of Tuscan tradition with its renowned butter chicken and Florentine steak, all served in a warm and inviting atmosphere.

Experience authentic Tuscan flavors with our selection of starters, main courses, and desserts, each crafted with the finest ingredients.

Tortino di Carciofi

Pollo al Burro

Bistecca alla Fiorentina

Tagliatelle al Sugo

Cacciucco

Torta della Nonna

Meringa con Fragoline

Traditional Tuscan Cuisine

Découvrez l'authenticité de la cuisine toscane à Florence

Découvrez la Trattoria Sostanza à Florence pour des mets italiens authentiques et savoureux dans une ambiance chaleureuse. Réservez dès maintenant votre expérience culinaire unique!

Trattoria Sostanza: Authentic Tuscan Dining in Florence

Metropolitan City of Florence

Due to limited seating, reservations are highly recommended to secure a table.

Reservations

Please note that Trattoria Sostanza accepts cash payments only.

Cash Only

Découvrir la Trattoria Sostanza à Florence, un incontournable en Italie.

La Trattoria Sostanza à Florence, en plein cœur de l'Italie, est un établissement emblématique pour tous les amateurs de cuisine italienne authentique.

Une expérience culinaire unique à Florence.

Réservations recommandées en raison d'un espace limité, afin de garantir votre table dans cet établissement très prisé.

Located in the heart of Florence, Trattoria Sostanza has been serving authentic Tuscan cuisine since 1869. Known for its rich history and signature dishes, this intimate restaurant offers a warm atmosphere that invites guests to enjoy traditional Italian flavors.

Authentic Tuscan cuisine with signature dishes.

Signature dishes like butter chicken and artichoke pie.

Limited seating creating an intimate dining experience.

Potentially noisy due to communal seating.

Limited menu options due to focus on traditional dishes.

Trattoria Sostanza is perfect for food enthusiasts seeking an authentic Italian dining experience, couples enjoying a romantic evening, or anyone wanting to savor traditional Tuscan flavors.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Bring cash as they operate on a cash-only basis.

Expect a communal dining experience with shared tables.

Trattoria Sostanza stands out as a culinary treasure in Florence, offering a delightful blend of history, flavor, and warmth. With its intimate setting and exceptional dishes, it promises an unforgettable dining experience.

Tuscany Region

Dégustez la cuisine italienne authentique à la Trattoria Sostanza, Florence. Réservations recommandées pour ses plats traditionnels et son ambiance chaleureuse.

Trattoria Sostanza à Florence – Cuisine Tuscane Authentique

Découvrez nos astuces pour profiter pleinement de Florence et de la Trattoria Sostanza, un lieu emblématique pour une expérience culinaire inoubliable. Réservez maintenant!

Conseils de Voyage Florence – Trattoria Sostanza inoubliable

Explorez l'histoire riche de la Trattoria Sostanza, fondée en 1869 à Florence. Découvrez les avis de nos clients et notre riche héritage culinaire.

Cuisine traditionnelle toscane

Vini e Vecchi Sapori

Cantina De' Pucci (Restaurant & Wine Window / Buchetta del Vino)

Trattoria dei tre amici - Bisteccheria Firenze