Découverte du menu de la Trattoria VASARI à Florence, Italie :
La Trattoria VASARI vous invite à une expérience culinaire authentique en plein cœur de Florence. Découvrez un menu soigneusement élaboré qui célèbre la richesse de la cuisine italienne traditionnelle avec une touche contemporaine.
Entrées délicieuses
Commencez votre repas avec des classiques italiens comme la Bruschetta aux tomates fraîches et basilic, ou laissez-vous séduire par la Caprese, un mariage parfait de mozzarella di bufala, tomates juteuses et feuille de basilic.
Plats principaux savoureux
Les amateurs de cuisine italienne seront comblés avec des classiques tels que les Pâtes alla Carbonara, une symphonie crémeuse de guanciale et pecorino, ou les lasagnes maison, riches en couches savoureuses de béchamel, ragù et fromage fondu. Pour une option plus légère, la salade de roquette et parmesan offre une fraîcheur incomparable.
Desserts exquis
Terminez sur une note sucrée avec un tiramisu maison, léger et onctueux, ou savourez la panna cotta à la vanille, garnie d’un coulis de fruits rouges frais.
Boissons raffinées
Accompagnez votre repas d’un verre de Chianti Classico, réputé pour ses notes fruitées et épicées, ou optez pour un espresso italien intense pour une fin parfaite.
Spécialités du chef
Pasta del giorno , une création du chef renouvelée quotidiennement pour mettre en valeur les saveurs de saison et les ingrédients frais locaux, ainsi que le Tagliata di manzo , une viande découpée à la perfection, grillée et servie avec un filet d’huile d’olive extra vierge et des herbes aromatiques.
