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Avantages

Cortina d'Ampezzo

Ristorante De Len è apprezzato per la sua cucina innovativa che fonde ingredienti locali con tecniche moderne, offrendo piatti che raccontano storie di montagna. L'atmosfera elegante e accogliente, unita a un servizio attento e cordiale, contribuisce a un'esperienza culinaria memorabile. I clienti lodano la qualità del cibo, l'attenzione al dettaglio e l'ospitalità del personale.

Situé au cœur de Cortina d'Ampezzo, le Ristorante de LEN est une perle rare pour les amateurs de gastronomie raffinée. Réputé pour sa capacité à marier innovation et tradition, ce restaurant offre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre élégant et chaleureux.

Découvrez le charme culinaire de Ristorante de LEN à Cortina d'Ampezzo.

Le chef Andrea Ribaldone, en collaboration avec Andrea Chivetto, conçoit des plats qui racontent une histoire: celle de la montagne, de ses ingrédients locaux et de techniques modernes. Les visiteurs sont souvent impressionnés par la créativité et la finesse de chaque assiette.

Une cuisine inventive au sommet des Alpes.

Que vous soyez végétarien, vegan ou que vous cherchiez simplement une option sans gluten, le menu du Ristorante de LEN sait satisfaire toutes les préférences alimentaires. Les prix moyens tournent autour de 60 € par personne, offrant un excellent rapport qualité-prix pour une expérience gastronomique de haut niveau.

Europe

Italy

Niché au cœur de Cortina d'Ampezzo, le Ristorante de LEN offre une expérience culinaire italienne authentique, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion. Imaginez-vous savourant un risotto crémeux aux truffes ou une sélection de charcuteries artisanales, le tout dans un cadre chaleureux et convivial, parfait pour les amateurs de gastronomie et de découvertes culinaires.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNDctdEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsdjVzPw1eEcRbYlXLK98utA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNDctdEhnEAE

The food was good, but not really impressive. Atmosphere was below average as I felt some of the other diners were not particularly enjoying the meal.

For service, it was very disappointing. The receptionist just pointed us to an area in the restaurant without leading us to the table. It took the waiter a long time to gave us the menu in a very carefree manner. When we ordered a bottle of sparkling water, the waiter confirmed his understanding, yet brought us a bottle of still water afterwards unknowingly. The waiter also poured the water into my glass in a very carefree manner, spilling over a lot of water onto the table, again, without noticing it. The service level did go back to normal standard after we mentioned this series of issues to the waiter, but the overall impression had already been ruined.

In short, the servicing staff's professionalism has huge room for improvement - it was not something we were expecting for a restaurant in such a high-rated hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMzQtT1pREAE&d=17924085&t=1

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Excellent fish. The service was great too.

We were seated at the chairs near the window and they were so low!

There is no parking spaces in the compound but you can easily park in the outdoor parking lot 3mins walk away. After 7or8pm, it is free parking.

I thought the risotto was undercooked and hard and sent it back to the kitchen, but it came out the same. The table behind me also gave the same feedback to the waiter. However, instead of a sloppy defence, the waiter apologized for it. When I asked why it was hard and if it was normal, only then he said it was normal in that area. So it was strangely nice to see that the waiter didn’t jump to defend the food by saying that’s how it’s supposed to be done.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNDcybG13RRAB&d=17924085&t=1

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Chef Andrea Chivetto and his team did an awesome job with the food. We have a couple of dishes and they were best in the town. Our servers , Francesco & Chieco went above and beyond to take care of us. I would be come back here again mainly for the service everybody has provided. Thank you!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuejZ5R3VBRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious dinner in a spacious delightful room with excellent friendly service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNGU3TjJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Francesco treated us like family, delivering impeccable service and ensuring our every need was met. The food was delicious, arriving just in time, and we never felt rushed despite the full house. Thanks again Francesco for making this a memorable experience!

Ristorante de LEN: Fine Dining in Cortina d'Ampezzo

Ristorante De Len è un ristorante situato a Cortina d'Ampezzo, noto per la sua cucina che combina ingredienti locali con tecniche culinarie innovative. L'ambiente è caratterizzato da pareti e soffitti in legno di larice, creando un'atmosfera elegante e alpina. Il ristorante è aperto tutto il giorno, offrendo colazione, pranzo e cena, con un menù che varia in base al momento della giornata.

histoire du restaurant de len à cortina d'ampezzo 

un lieu d'innovation culinaire au cœur des Alpes italiennes

Situé à Cortina d'Ampezzo, en Italie, le restaurant de Len s'impose comme un phare de la gastronomie alpine, mêlant habilement ingrédients locaux et techniques culinaires modernes. Son intérieur chaleureux, avec ses murs et plafonds en bois de larice, crée une ambiance à la fois élégante et authentiquement alpine, idéale pour savourer des repas tout au long de la journée.

une reconnaissance croissante pour l'innovation

En 2024, le restaurant de Len a reçu des critiques élogieuses pour sa capacité à marier tradition et innovation, proposant une expérience culinaire unique qui ravit les amateurs de gastronomie de tous horizons. La même année, le chef renommé Andrea Ribaldone a collaboré avec l'établissement pour créer un menu mettant en avant des ingrédients locaux, sublimés par des techniques modernes, consolidant ainsi la réputation du lieu comme un bastion de la cuisine innovante en Italie.

une destination incontournable pour les passionnés de gastronomie et d'innovation

Le restaurant de Len continue d'attirer les visiteurs grâce à son engagement envers l'excellence culinaire et son ambiance chaleureuse. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou une expérience gastronomique innovante, il reste un lieu privilégié pour découvrir la richesse des saveurs et la créativité des chefs dans un cadre alpin inoubliable.

Perched amid the enchanting Dolomite peaks, Ristorante de LEN in Cortina d'Ampezzo offers a culinary experience that marries traditional Italian flavors with the breathtaking beauty of its alpine surroundings. This delightful restaurant serves as a sanctuary for food lovers, presenting a menu that reflects the rich gastronomic heritage of the Veneto region. Signature dishes showcase locally sourced ingredients, allowing guests to indulge in the season’s freshest produce while enjoying the authentic tastes of the Italian mountain cuisine.

Ristorante de LEN

Il menù del Ristorante De Len offre una selezione di piatti che combinano ingredienti locali con tecniche culinarie innovative, offrendo un'esperienza gastronomica unica.

Selezione di salumi artigianali

Selezione di formaggi artigianali

I quadri del de Len

Toast Pierino

Club sandwich all’ampezzana

Hamburger di manzo

Panino con verdure

Insalata vegetale

Insalata de Len

Roast beef di cervo con cavoletti di Bruxelles e topinambur

Zuppa di funghi

Lasagna di cavolfiore e alici

Paccheri ai tre pomodori con fonduta di Altovecchio

Tagliata di manzo con verdure di stagione

Stoccafisso in 'tocio' e polenta bianca

Tiramisù

Panbiscotto veneto, caffè e latte

Mela, vermouth e cioccolato bianco

Castagna e sorbetto al mandarino

Menù 2025

Plongez dans une aventure culinaire au cœur des montagnes italiennes avec le menu varié et raffiné du Ristorante de LEN. Situé à Cortina d'Ampezzo, ce lieu emblématique offre une expérience gastronomique qui marie la richesse des ingrédients locaux à des techniques innovantes, pour le plaisir des papilles exigeantes. Découvrez un voyage culinaire à travers nos différentes sections qui mettent à l'honneur la tradition et la créativité.

Découvrez le menu exceptionnel du Ristorante de LEN à Cortina d'Ampezzo

Consultez notre menu complet en ligne pour découvrir la diversité de nos plats et nos spécialités.

Découvrez notre menu de 2025, une sélection de plats innovants et authentiques, mettant en valeur la richesse de la cuisine locale et internationale.

Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins soigneusement choisie pour sublimer chaque plat.

Explorez notre sélection de boissons rafraîchissantes et de cocktails pour compléter votre expérience culinaire.

Profitez de nos offres spéciales pour une expérience encore plus inoubliable.

Parcourez nos recommandations pour découvrir les incontournables du menu.

Vivez une immersion dans la cuisine italienne authentique avec nos plats préparés avec passion et savoir-faire.

Une expérience culinaire italienne authentique

Savourez une expérience culinaire unique au Ristorante de LEN à Cortina d'Ampezzo, dans un cadre charmant en Italie. Réservez votre table dès maintenant!

Ristorante de LEN: Italian Dining in Cortina d'Ampezzo

Cortina d'Ampezzo Municipality

Colazione tipica e abbondante, aperta anche agli ospiti esterni.

Colazione

Pranzi leggeri pensati per chi vive la montagna con energia.

Pranzo

Cena costruita intorno a quattro elementi fondamentali: ortaggi, carne, pesce e formaggi, tutti rigorosamente locali e selezionati con cura.

Cena

découvrez le restaurant de LEN à cortina d'ampezzo

Situé au cœur de la magnifique ville de Cortina d'Ampezzo en Italie, le restaurant de LEN est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie locale et d'expériences culinaires authentiques. Son ambiance chaleureuse et conviviale invite les visiteurs à découvrir une cuisine qui célèbre la richesse des produits régionaux.

Le restaurant de LEN propose une gamme d'offres gastronomiques conçues pour satisfaire tous les palais et toutes les envies, dans un cadre idyllique. Chaque repas est une expérience, mettant en valeur des ingrédients locaux et des recettes traditionnelles revisitées avec créativité.

Commencez votre journée avec une petite déjeuner copieuse et typique, ouverte aussi aux visiteurs extérieurs, idéale pour recharger vos batteries avant une journée de ski ou de découverte.

Veneto Region

Vivez une expérience gastronomique unique au Ristorante de LEN à Cortina d'Ampezzo, alliant ingrédients locaux et techniques modernes, ouvert tout au long de la journée.

Découvrez Ristorante de LEN à Cortina d'Ampezzo, cuisine innovante et alpin

Dégustez des plats innovants au Ristorante de LEN, offrant une cuisine fusion alpine et italienne, avec options végétariennes, sans gluten et vins fins.

Explorez le menu de Ristorante de LEN à Cortina d'Ampezzo, délices montagnards

Horaires d'ouverture pour Ristorante de LEN, Cortina d'Ampezzo. Find opening hours for Ristorante de LEN, Cortina d'Ampezzo on via principale, 123.

Ristorante de LEN: Fine Dining in Cortina d'Ampezzo

Alajmo Cortina