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St Julian's

Zest Restaurant in St Julian's, Malta, is renowned for its fusion of Asian and Nikkei (Japanese-Peruvian) cuisines, offering a diverse menu that includes fresh ceviche, arepas, tiraditos, dim sum, gyoza, tempura, sushi rolls, bao buns, curries, and noodle dishes. The restaurant's stylish and intimate setting, featuring an open wine cellar and live-cooking sushi bar, enhances the dining experience. Located on the first floor of Hotel Juliani, it boasts an open-air terrace overlooking Spinola Bay, providing a romantic ambiance. The Michelin Guide has recognized Zest Restaurant with the Michelin Plate award, highlighting its excellent quality and enjoyable overall experience. Customers praise the quality and freshness of ingredients, attentive service, and the unique blend of Eastern and Western flavors. The atmosphere is described as relaxed yet sophisticated, making it a memorable dining destination in Malta.

Zest Restaurant: A Culinary Gem in St Julian's Malta 

Located in the heart of St Julian's, Malta, Zest Restaurant offers a vibrant fusion of Asian and Japanese-Peruvian Nikkei cuisine that delights food enthusiasts and locals alike. Known for its stylish and intimate setting, this gem features an open-air terrace with breathtaking views of Spinola Bay, making every meal a sensory experience.

Zest Restaurant is celebrated for its innovative menu, featuring standout dishes like Indonesian Beef Rendang, Sea Bass Ceviche, and the exquisitely prepared Black Venus Risotto. The culinary team’s dedication to freshness and authentic flavors ensures each dish is crafted with care, balancing traditional recipes with modern twists.

The atmosphere at Zest is both elegant and calming, perfect for intimate dinners or lively family gatherings. Guests frequently mention the attentive and professional service that enhances the overall dining experience.

From beautifully presented sushi and curries to unique cocktails with original recipes, Zest offers a diverse menu that caters to a variety of tastes, including vegetarian options. Guests rave about the Ceviche Roll and the Indonesian Tempeh Curry, which showcase the kitchen’s skillful blend of flavors.

 - Includes dishes like Black Venus Risotto and Indonesian Tempeh Curry.

 - Original cocktails complement the sophisticated food menu, alongside a curated wine list.

 - Enjoy meals inside or on the open-air terrace overlooking Spinola Bay.

The community sentiment towards Zest Restaurant is overwhelmingly positive. Customers consistently praise the freshness of ingredients, the diversity of the menu, and the cozy yet chic atmosphere. Many highlight the excellent service and the friendly, professional staff who enhance the overall experience. Whether it’s a special occasion or a casual dinner, Zest stands out as a must-visit culinary destination in Malta.

What are the operating hours of Zest Restaurant?

 Zest Restaurant operates from 6:30 PM to 11:00 PM, Monday through Sunday.

Does Zest Restaurant offer vegetarian options?

 Yes, Zest Restaurant provides a range of vegetarian-friendly dishes, including Black Venus Risotto and Indonesian Tempeh Curry.

Is there parking available at Zest Restaurant?

 Zest Restaurant does not have its own parking facilities, but there may be parking fees and valet services nearby.

Can I make a reservation at Zest Restaurant?

 Yes, reservations are highly recommended, especially for the open-air terrace overlooking Spinola Bay.

Europe

Malta

Zest Restaurant, situé à San Ġiljan, Malte, est un établissement prisé qui allie une ambiance élégante à une cuisine asiatique raffinée. Ouvert depuis plusieurs années, il est devenu un lieu de rencontre pour les amateurs de gastronomie. Avec une atmosphère intime et un décor soigné, Zest offre une expérience culinaire mémorable, idéale pour les dîners en famille ou entre amis.

La cuisine de Zest est un véritable hommage aux saveurs asiatiques, avec des plats soigneusement élaborés qui ravissent les papilles. Les clients apprécient particulièrement le Ceviche Roll, un plat frais et savoureux, ainsi que les curries uniques qui témoignent de l'engagement du restaurant envers la qualité et l'authenticité. Les cocktails, avec leurs recettes originales, complètent parfaitement l'expérience culinaire.

Zest est idéalement situé à San Ġiljan, un quartier animé de Malte, connu pour ses plages et sa vie nocturne. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions culturelles telles que le musée de l'histoire de Malte et profiter de la beauté des paysages méditerranéens. La convivialité du personnel et l'ambiance chaleureuse font de chaque visite une expérience inoubliable.

A: Oui, Zest offre une variété de plats végétariens.

Q: Zest propose-t-il des options végétariennes?

A: Il est recommandé de réserver, surtout pendant les périodes de pointe.

A: Oui, Zest dispose d'un parking gratuit à proximité.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Zest Restaurant à San Ġiljan, où chaque plat est une célébration des saveurs asiatiques. Que ce soit pour un dîner romantique ou une sortie en famille, Zest promet une expérience culinaire inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfak1UTDh3RRAB&d=17924085&t=1

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It is a nice and calm place to come with a friend, or in family. Music is calm, and not so loud, you can actually have a conversation which I like.

I really liked the Ceviche Roll. Just one note is that the avocado 🥑 was a bit tight, make sure it is on point. But It was really good, I would have it again.

The starter was some Sumai, it was ok.
Service was really good.

I forgot to mention they give a wonderful starter of chips with peanut sauce

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M3VXQk1BEAE&d=17924085&t=1

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Stellar service, wonderful staff, they are so welcoming! My family loves this restaurant - from the vibe to the amazing live musicians. Incredible food - the duck rocks. We have been twice on our trip to Malta and so look forward to going back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLXM2S0hBEAE&d=17924085&t=1

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We came to Zest for my Mum’s birthday, and it was a fantastic experience. The ambiance was elegant, intimate and a remarkably beautiful space making it a perfect setting for a special celebration. The ceviche, tiraditos, and curries were absolutely delicious, earning a well deserved 10/10. The sushi was also spectacular, showcasing the restaurant's diverse and expertly crafted menu. Each dish was a testament to their commitment to quality and authenticity. The staff were attentive and friendly, ensuring that the evening was truly enjoyable. I highly recommend Zest to anyone seeking a great dining experience in Malta and we will visit again for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X05HUnR3RRAB&d=17924085&t=1

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My boyfriend and I loved every bite of our dinner at Zest. Staff is friendly and tries to be professional. Be warned though, different tasks are strictly assigned to different staff members, so make sure to order your drinks from the right person. Twice we ordered a glass of wine (and yes, we asked the right server) that took ages before our server brought it to us. A misstep I was not expecting in a restaurant like this.

The good news is that the food definitely is the star here. The Asian inspired cuisine is really mouth watering good. Every dish was beautifully presented and clearly prepared with great care. I do have to mention the cocktails: very original recipes and equally as good as the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNy1YLUJBEAE&d=17924085&t=1

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We went to Zest at the very start of my family’s summer holiday, and made sure to back to it at the end of the holiday again for a second time, simply because of how good the food was. The sushi was great, the curries were unique and tasted superb, and the atmosphere and ambience of the restaurant was unrivalled in comparison to all the other restaurants i went to in my time in malta.

But perhaps the best of all was the service. In particular the waiter, whose name i’m not sure of, wearing the white shirt in the picture, offered great service and hospitality to me and my family. He was kind and helpful in advising us on what’s best order and made sure to give us plenty of freedom in what we ordered such as the level of spice of the dishes and gave us complimentary hand towels.

Overall Zest is a great restaurant, and very worthy of a visit

Zest Restaurant à St Julian's, la cuisine méditerranéenne incontournable à Malte

Zest Restaurant, established in 2002, was the first Asian fusion restaurant in Malta, pioneering the fusion of Asian and Nikkei (Japanese-Peruvian) cuisines on the island. Over the years, it has become a cornerstone of Malta's contemporary culinary scene, earning the Michelin Plate award for its excellent quality and enjoyable overall experience. The restaurant underwent a complete refurbishment in 2019, introducing Japanese-inspired Peruvian dishes, known as Nikkei Cuisine, further amplifying its position as a local culinary innovator.

Situé à Saint Julian's, à Malte, le restaurant Zest a été fondé en 2002, marquant le début d'une nouvelle ère culinaire sur l'île. En tant que premier restaurant de fusion asiatique de Malte, Zest a su se distinguer en mêlant habilement les saveurs de l'Asie et du Nikkei, cuisine japonaise-peruvienne innovante.

En 2019, le restaurant a subi une rénovation complète, introduisant des plats issus de la cuisine Nikkei, qui marie les techniques et saveurs japonaises avec celles du Pérou, renforçant sa position en tant qu'innovateur culinaire.

En 2021, Zest a reçu le prix de la Plaque Michelin, une reconnaissance de son excellence culinaire et de son expérience globale agréable, consolidant sa place en tant que chef-d'œuvre de la scène gastronomique maltaise.

Depuis sa création, Zest a su évoluer tout en conservant son caractère innovant, devenant un pilier de la scène culinaire maltaise. La rénovation de 2019 a permis d'introduire la cuisine Nikkei, renforçant ainsi sa réputation en tant que lieu de découverte gastronomique où fusion, tradition et modernité cohabitent harmonieusement.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Perched on the vibrant coast of St Julian’s, Malta, Zest Restaurant offers a culinary experience with locally-sourced ingredients and stunning sea views. Enjoy exquisite dishes blending traditional Maltese fare with contemporary flair in a welcoming atmosphere.

Zest Restaurant

A fusion of Asian and Nikkei (Japanese-Peruvian) cuisine offering a variety of starters, mains, and desserts.

Sea Bass Ceviche

Duck and Coriander Gyoza

Crispy Octopus Taco

Tempura of Local Prawn

Indonesian Beef Rendang

Black Venus Risotto

Peking Duck

Vegetable Pad Thai

Zest Signature Dessert Platter

Zest Restaurant Menu

Le Zest Restaurant, situé à San Ġiljan, Malte, propose une fusion de cuisines asiatiques et nikkei (japonaise-péruvienne). Avec un accent sur des ingrédients frais et des saveurs audacieuses, le menu est conçu pour ravir les sens et offrir une expérience culinaire unique.

Chaque plat est préparé avec soin, mettant en avant des techniques de cuisson modernes tout en respectant les traditions culinaires. L'ambiance élégante et intime du restaurant en fait un lieu idéal pour des dîners en famille ou des célébrations spéciales.

Le Zest Restaurant est également reconnu pour son service exceptionnel, où le personnel attentif veille à ce que chaque visite soit mémorable.

Ceviche de dorade : Dorade fraîche marinée au citron vert, piment et coriandre.

Gyoza de canard et coriandre : Gyoza croustillants farcis de canard et de coriandre.

Taco d'octopus croustillant : Taco garni d'octopus et de sauces savoureuses.

Rendang de boeuf indonésien : Boeuf mijoté dans du lait de coco et des épices.

Risotto de riz noir Venus : Risotto crémeux préparé avec des fruits de mer et des herbes.

Canard Pékinois : Canard rôti servi avec des crêpes et des sauces.

Pad Thaï aux légumes : Nouilles de riz avec tofu, légumes et cacahuètes.

Assiette de desserts signature Zest : Assortiment de desserts exquis.

Le Zest Restaurant propose une sélection de cocktails créatifs et de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les mixologues expérimentés créent des boissons qui complètent parfaitement les saveurs des plats.

Des options sans alcool sont également disponibles, garantissant que tous les convives trouvent leur bonheur.

Le Zest Restaurant prend en compte les besoins alimentaires de ses clients. Des options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles, ainsi que des plats adaptés aux personnes souffrant d'allergies.

Le chef recommande de goûter les plats de saison qui mettent en avant les ingrédients locaux et frais. Les curries et les sushis sont particulièrement appréciés pour leur authenticité et leur saveur.

Venez découvrir le menu du Zest Restaurant à San Ġiljan, Malte. Que vous soyez un amateur de cuisine asiatique ou que vous souhaitiez simplement passer un bon moment, Zest est l'endroit idéal pour une expérience culinaire inoubliable.

Découvrez Zest Restaurant à St Julian's, une expérience culinaire exceptionnelle en Malte. Savourez des plats déroutants dans un ambiance chic. Réservez vite!

Zest Restaurant à St Julian's, Malta - Cuisine locale & vues imprenables

San Ġiljan Municipality

A selection of fresh sushi rolls made with high-quality ingredients.

Sushi Rolls

Soft steamed buns filled with various fillings like pork belly or tofu.

Bao Buns

A variety of Asian-inspired curries served with rice.

Curries

A selection of noodle dishes including Pad Thai and Ramen.

Noodle Dishes

Découvrir Zest Restaurant à St Julian's en Malte : une aventure culinaire asiatique.

Zest Restaurant à Saint Julian's : une expérience culinaire asiatique authentique avec quelques réserves

Une cuisine asiatique authentique et un cadre élégant

Zest Restaurant, situé à Saint Julian's à Malte, offre une expérience culinaire asiatique authentique dans un cadre à la fois élégant et intime. Avec une décoration sophistiquée et une terrasse en plein air surplombant la baie de Spinola, cet établissement séduit autant par son ambiance romantique que par ses saveurs authentiques. La cuisine, inspirée des traditions asiatiques et nikkei, utilise des ingrédients frais et de haute qualité pour créer des plats qui ravissent autant les yeux que les papilles. Notamment, le bar à sushi en direct et la cave à vin ouverte ajoutent une touche interactive et conviviale à l'expérience.

Northern Region

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Zest Restaurant à St Julian's, Malta - Cuisine Fusion Exceptionnelle

Vivez une immersion dans la cuisine fusion asiatique et nikkei chez Zest à St Julian's, avec menu exceptionnel, ambiance romantique et vue imprenable. Réservez maintenant!

Expérience Culinaire Unique à Zest Restaurant, St Julian's

Conseils et astuces pour profiter pleinement de Zest Restaurant à St Julian's. Découvrez le menu, les options végétariennes, et la meilleure façon de réserver. Planifiez votre visite!

Acqua Terra e Mare

Peperoncino

Caviar & Bull