Menu de Linguini Jordaan à Amsterdam
Entrées authentiques et savoureuses
Commencez votre expérience culinaire avec des entrées qui éveillent les papilles. Découvrez la Tartare de Manzo, une pièce maîtresse de bœuf tartare agrémentée de câpres, tapenade d'olives, chili, échalotes, persil, crème fraîche, et servie avec du pane carasau. La Tartare de Thon, avec sa stracciatella, pistache, poivron rouge frais, lime, et roquette, offre une explosion de saveurs fraîches. Les amateurs de plats réconfortants apprécieront les Polpette della Nonna, des boulettes de viande dans une sauce tomate riche et fondante de fontina.
Plats principaux qui enchantent
Les plats principaux de Linguini Jordaan associent tradition et créativité. La Pesto di Pistacchi e Rucola, un plat de linguine agrémentée de pesto de pistache, roquette, stracciatella, et guanciale croustillant, est un véritable délice. Les amateurs de fruits de mer apprécieront la Vongole, linguine aux palourdes fraîches, ail, vin blanc, et tomates cerises. Pour une expérience plus riche, l'Impérial Rigatoni alla Calabrese avec sa sauce crémeuse à l'nduja et sa guanciale croustillante est incontournable.
Desserts pour clôturer votre repas en douceur
Laissez-vous tenter par nos desserts exquis, comme l'Affogato, un classique italien simple mais délicieux, le Tiramisu riche en mascarpone et café, ou le Sgroppino rafraîchissant pour une fin en beauté.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins italiens, de prosecco rafraîchissant, ou de cocktails artisanaux. Que ce soit pour une dégustation légère ou un toast festif, notre carte de boissons saura satisfaire toutes vos envies.
