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Avantages

Amsterdam

Sagardi Amsterdam offers authentic Basque cuisine in a cozy, rustic setting. While many patrons praise the quality of the food and the ambiance, some have raised concerns about service consistency and pricing. The restaurant's offerings, including a variety of pintxos and a diverse wine selection, are highlighted as key attractions.

Découvrez Sagardi Amsterdam, un véritable bijou pour les amateurs de cuisine basque en plein centre d'Amsterdam. Avec son ambiance chaleureuse et son décor rustique, ce restaurant invite à un voyage gustatif authentique. Que vous soyez un foodie curieux ou un voyageur à la recherche d'une expérience culinaire unique, Sagardi est l'endroit idéal pour explorer la richesse de la gastronomie basque.

Sagardi Amsterdam : Une expérience culinaire basque au cœur d'Amsterdam

Sagardi Amsterdam propose une sélection exquise de pintxos, tapas et vins soigneusement sélectionnés, parfaits pour une dégustation entre amis ou un dîner en famille. La diversité de son menu satisfait aussi bien les végétariens que les amateurs de viande, offrant une expérience culinaire inclusive et riche en saveurs.

Une cuisine authentique en plein cœur d'Amsterdam

Voici quelques réponses utiles pour planifier votre visite à Sagardi Amsterdam :

Sagardi Amsterdam est ouvert tous les jours de 12h30 à minuit, offrant une flexibilité pour toutes vos envies de tapas à toute heure.

Absolument, le menu inclut des options végétariennes telles que des salades et des accompagnements végétaux.

Sagardi est-il adapté pour les groupes ?

Oui, le restaurant peut accueillir de grands groupes et propose des options de salle privée pour des événements spéciaux.

Le restaurant dispose-t-il d'une terrasse extérieure?

Oui, vous pouvez profiter de la belle météo sur leur terrasse extérieure, idéale pour un repas en plein air lors des beaux jours.

Informations pratiques et questions fréquentes

Sagardi Amsterdam séduit par son ambiance conviviale, ses murs en pierre et son mobilier en bois qui rappellent la tradition basque. C'est un lieu où chaque détail est pensé pour faire vivre une expérience gustative authentique dans un cadre accueillant. Lors de votre visite, vous serez charmé par la décoration rustique, parfaite pour une escapade culinaire authentique.

Europe

Netherlands

Niché au cœur de la vibrante ville d'Amsterdam, Sagardi Amsterdam offre une immersion sensorielle dans la cuisine basque, mêlant tradition et innovation. Dès l'entrée, l'ambiance chaleureuse et conviviale vous transporte dans un univers où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou un voyageur curieux, ce restaurant est une étape incontournable pour découvrir des saveurs authentiques dans un cadre moderne et accueillant.

Une expérience culinaire authentique au cœur d'Amsterdam

Parmi les incontournables, le "Txangurro"—une tartelette de crabe frais, agrémentée d'une sauce piquante et d'épices aromatiques—offre une explosion de saveurs marines, parfaitement équilibrée entre douceur et piquant. Le "Pintxo de Chistorra" est une autre spécialité à ne pas manquer, avec sa saucisse basque grillée, servie sur une tranche de pain croustillant, accompagnée d'une sauce aioli maison. Pour accompagner ces délices, le "Txakoli", vin blanc pétillant typique de la région, offre une fraîcheur incomparable, idéale pour éveiller le palais.

Sagardi Amsterdam a été fondé par une équipe passionnée de gastronomie basque, qui a voulu partager leur héritage culinaire avec le public néerlandais. Un fait amusant : lors de la rénovation du lieu, l’équipe a découvert d’anciens outils de cuisine datant du XIXe siècle, témoignant de la riche histoire de la région. Aujourd’hui, le restaurant combine harmonieusement tradition et modernité, créant un espace où chaque plat raconte une histoire.

Une histoire passionnante et des anecdotes

Ce restaurant est reconnu pour ses plats authentiques, son ambiance chaleureuse et son service convivial, idéal pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.

Vous découvrirez des plats traditionnels basques, préparés avec des ingrédients frais et une touche moderne, offrant une expérience culinaire inoubliable.

Stylish, rustic locale with an intimate atmosphere presenting classic Basque cuisine & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazZlcnpnRRAB&d=17924085&t=1

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Located in the city center, there are two sides: one more cozy, the other busier. Service is great, waiters are quick and kind. Food is great. We had sirloin beef and octopus, with potato wedges and creamy chard. 2 glasses of red wine and one couxa as dessert. Price was 135 for 2 people.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicU5mdzR3RRAB&d=17924085&t=1

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If you’re looking for something really outstanding and atmospheric, this is a place to go. Amazing ambience, top notch atmosphere, attentive service and extremely delicious food. Bread was fresh, soft inside and crusty outside. Perfect combination with soft olive oil. Starters were simple yet very flavorful. Meat was another level. Juicy, perfectly cooked with a nice sear. 100% recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaFkzV213RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing!! ! We had a party of 10 and gave our waiter full control of every choice from the wine to the desert. We loved every moment! This is a basque restaurant that serves in traditional family style, so it can be confusing if it's your first time. Everything is amazing and they went above and beyond in every way. Just tell them what you like and enjoy the incredible experience. You won't regret it I promise!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdXIyX0pREAE&d=17924085&t=1

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My fourth time coming here but yesterday was the absolute favourite! The food was outstanding but the service was just incredible!!! 12/10!!! Vincent, you are an absolute legend! We had the best time and couldn’t praise you and the team any better!! You are a dream team and keep shining 👏🏼👏🏼👏🏼✨✨✨

The way they explain the food concept 💯
The way they carefully help you select and taste the wine 🍷💯
The way they decanter the wine 💯
The way they debone the fish for you 💯👏🏼
The way they prepped the cake for my bday friend 👏🏼

I’ve come here for a 10 people birthday party, I’ve organised a 15+ group dinner here for my work colleagues and have come here alone with my friend and yesterday with a group of 5 - all so perfectly accommodating!! 👏🏼🥩🐟🍷💯 couldn’t recommend it more ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyenVHYzB3RRAB&d=17924085&t=1

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The steak was superb! Perfect midium-rare with a nice crust. The side dishes tasted good, nothing special. Got charged for bread we didnt order, no big deal, but 14 euro total..

Sagardi Amsterdam : Restaurant Basque Authentique au Cœur d'Amsterdam

Sagardi Amsterdam brings authentic Basque cuisine to the heart of Amsterdam, offering a rustic and intimate dining experience.

histoire de sagardi amsterdam: un voyage culinaire basque au cœur de la ville

Situé au cœur d'Amsterdam, le restaurant Sagardi Amsterdam incarne l'authenticité de la cuisine basque, offrant une expérience culinaire rustique et intime. Depuis son ouverture en 2015, il a su séduire les amateurs de saveurs traditionnelles et d'ambiance chaleureuse.

L'histoire de Sagardi Amsterdam est marquée par une expansion constante. En 2018, le restaurant a élargi son menu pour inclure une variété plus large de pintxos et de spécialités basques, consolidant ainsi sa réputation en tant que destination incontournable pour les gourmets.

En 2020, Sagardi Amsterdam a reçu une reconnaissance pour son ambiance authentique basque et sa cuisine, confirmant son statut de lieu de prédilection pour ceux qui recherchent une expérience culinaire véritable dans la ville.

Dine In

Delivery

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

Sagardi Amsterdam is a stylish, rustic locale in the heart of Amsterdam-Centrum, offering an intimate atmosphere and classic Basque cuisine. Enjoy a culinary journey with a menu featuring tapas, pintxos, and exquisite main courses, complemented by a fine selection of wines.

Sagardi Amsterdam

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Experience authentic Basque cuisine with a variety of starters, mains, and desserts at Sagardi Amsterdam.

White tuna belly with anchovy fillets from Getaria

Red tuna tartare from the almadraba of Barbate with 'guindilla' peppers from Ibarra

Galician premium cured beef carpaccio

Chargrilled baby leeks from Zarautz

Charcoal-roasted pâté de campagne

Traditional grilled 'txistorra' (Basque sausage) from Orio

Iberian ham croquettes

Grilled 'morcilla' (black pudding) from Biscay

Lettuce from the Hernani gardens with spring onions

Idiazabal cheese, spinach and walnuts

Monkfish (100g)

Cod with Biscay sauce

Octopus with seasonal vegetables

Turbot (100g)

Seabass (100g)

Duck breast from Iparralde with cider apples

Farmhouse pork ribs

Beef sweetbreads with artichokes

Mature-beef sirloin with pisto and piquillo peppers

'Txuleton vaca' matured beef (100g)

Premium matured beef (100g)

Donostia style seafood soup

'Roxario' ciderhouse-style codfish omelette

Fresh anchovy omelette

Piquillo peppers filled with 'txangurro' crab

Baked brown crab 'txangurro' San Sebastian style

Pan-fried codfish Zapiain cider house style

Beef steak tartare

'Callos' Rioja style beef tripe with chorizo

'Manitas de cordero' braised suckling lamb trotters with Espelette pepper

Mature oxtail braised in Rioja Alavesa red wine

Mashed potatoes

Twice-cooked potato wedges

Basque-style butternut squash courgette ratatouille

Sautéed green peas with snow peas

Creamy swiss chard au gratin

Tolosa style roasted 'piquillo' peppers

Cheese from the Aralar mountain range

'Garoa', shepherd's farmhouse Idiazabal cheese

'Tejas y cigarrillos' (traditional butter and almond biscuits) from Tolosa

Truffles with a hint of Sagardoz liqueur

Sagardi-style cuajada (curd)

Rice pudding

Roasted peach from Tudela with vanilla cream and lemon-verbena ice cream

Goxua, the festive Basque dessert

Chocolate!!!

Thin crust apple pie with Sagardoz

Cheesecake made with milk from latxa sheep

Sagardi Amsterdam Menu

Découvrez le Sagardi Amsterdam, un véritable havre de saveurs basques niché au cœur de la vibrante ville d'Amsterdam. Alliant authenticité et convivialité, ce restaurant vous invite à un voyage gustatif exceptionnel à travers une carte riche en délices traditionnels et modernes. Que vous soyez un fin gourmet ou un voyageur curieux, le Sagardi promet une expérience culinaire inoubliable.

Une aventure culinaire basque à Amsterdam

Découvrez le menu complet en cliquant ici.

Explorez notre menu exceptionnel et laissez-vous tenter par nos spécialités.

Vivez une expérience culinaire authentique en explorant chaque plat de notre menu.

Consultez notre menu pour découvrir nos plats emblématiques.

Vivez une escapade gourmande dans notre restaurant en découvrant notre menu varié.

Découvrez notre menu et laissez-vous séduire par nos plats authentiques.

Vivez une expérience culinaire à ne pas manquer en découvrant notre menu exquis.

Une expérience culinaire à ne pas manquer

Consultez notre menu complet et laissez-vous tenter par une multitude de saveurs.

Vivez une escapade gastronomique avec notre menu varié et raffiné.

Consultez notre menu et laissez-vous séduire par nos saveurs authentiques.

Découvrez Sagardi Amsterdam, un restaurant incontournable pour une expérience culinaire authentique aux saveurs espagnoles. Réservez votre table et savourez un voyage gustatif unique à Amsterdam !

Sagardi Amsterdam: Cozy Spanish Dining Experience

Amsterdam Municipality

Sagardi Amsterdam: Basque Culinary Excellence in the Heart of the City Center.

Nestled at Spuistraat 304 in vibrant Amsterdam-Centrum, 

 offers an unforgettable dining journey through classic Basque cuisine. Known for its rustic yet stylish ambiance, this intimate spot is a must-visit for food lovers and culture seekers exploring the Dutch capital. Whether you're looking for a cozy meal or a lively group dinner, Sagardi perfectly balances a warm atmosphere with exceptional culinary craftsmanship.

Sagardi Amsterdam specializes in authentic Basque flavors served with a contemporary twist. Their 

 is a curated preset experience showcasing a variety of regional specialties, priced at 76 EUR. Perfect for first-timers eager to dive deep into Basque gastronomy, this menu highlights the rich heritage and diverse tastes that define the region's culinary identity.

Guests consistently praise Sagardi’s attentive and friendly staff, who enhance every visit with knowledgeable wine pairings and personalized care. The restaurant boasts two distinct areas: a cozy side perfect for intimate dinners and a livelier section ideal for groups and celebrations. Outdoor seating is available for those who want to soak up Amsterdam’s city vibes while enjoying their meal.

At Sagardi, expect perfectly cooked meats such as juicy sirloin beef and expertly prepared seafood like tender octopus. Side dishes include creamy chard and crispy potato wedges, creating the ideal balance of flavors. Freshly baked bread with soft interiors and crusty exteriors pairs beautifully with high-quality olive oil, elevating the starter experience. The dessert selection, including delicacies like couxa, rounds off an exceptional meal.

 Cozy and lively sections to suit different moods.

 Wide array of wines and cocktails to complement your meal.

 Ideal for celebrations and larger gatherings with flexible seating.

 NFC payments accepted for a seamless experience.

Open for breakfast, brunch, lunch, and dinner, Sagardi Amsterdam ensures you can enjoy Basque flavors any time of day. The restaurant also offers delivery and is reservable, making it easy to plan your visit. While outdoor seating brings a touch of Amsterdam’s lively street ambiance, paid street parking and accessible public transport options make arrival hassle-free. Whether you’re a local or a traveler, this Basque gem promises an authentic taste adventure in the city’s heart.

Discover the charm of Basque cuisine at Sagardi Amsterdam – where tradition, taste, and top-tier service come together for an unforgettable dining experience.

Sagardi Amsterdam : une expérience culinaire basque authentique au cœur d'Amsterdam

Sagardi Amsterdam se distingue par sa cuisine basque authentique, offrant une expérience culinaire riche en saveurs traditionnelles et en produits de qualité. L'ambiance chaleureuse et rustique du restaurant invite à la détente, que ce soit pour un dîner entre amis ou une grande réunion de famille.

Une cuisine basque authentique et une ambiance chaleureuse

Ce restaurant se démarque par sa sélection étendue de vins pour accompagner chaque plat, ainsi que par sa capacité à accueillir de grands groupes, ce qui en fait une destination idéale pour des événements spéciaux ou des rencontres entre amis. De plus, la terrasse extérieure offre une option agréable pour profiter du climat d'Amsterdam.

Malgré ses nombreux atouts, Sagardi Amsterdam présente quelques inconvénients, notamment un service parfois inconstant, ce qui peut affecter l'expérience client. Les prix y sont également plus élevés que dans d’autres établissements similaires, ce qui peut dissuader certains visiteurs. Enfin, le stationnement étant limité, il est conseillé de privilégier les transports en commun ou les options de mobilité douce pour s’y rendre.

Noord-Holland Region

Découvrez l'expérience culinaire basque chez Sagardi Amsterdam, avec un menu varié de pintxos, vins sélectionnés et ambiance rustique au cœur d'Amsterdam.

Sagardi Amsterdam: Cuisine basque authentique au centre-ville

Planifiez votre visite à Sagardi Amsterdam avec nos astuces, horaires, options pour grands groupes, et explorez la cuisine basque authentique dans un cadre cosy.

Conseils et itinéraires pour visiter Sagardi Amsterdam

Apprenez l'histoire de Sagardi Amsterdam, ses caractéristiques, ses avis clients, et ce qui rend ce lieu incontournable pour une expérience basque authentique.

Sagardi Amsterdam : Restaurant Basque Authentique au Cœur d'Amsterdam

Les délices de Sagardi Amsterdam

Une histoire passionnante et des anecdotes

Questions fréquentes

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