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Avantages

Amstelveen

SAAM restaurant in Amstelveen has received consistently positive feedback from patrons, highlighting its unique fusion of Dutch and South African cuisines, exceptional service, and inviting atmosphere. Guests appreciate the innovative dishes, attentive staff, and the restaurant's commitment to using fresh, local ingredients. The ambiance, overlooking the Amstel River, adds to the dining experience, making it a memorable destination for both locals and visitors.

Une expérience gastronomique unique en son genre, mêlant saveurs sud-africaines et néerlandaises, vous attend à SAAM restaurant, une adresse incontournable dans la charmante ville d'Amstelveen.

Découverte culinaire à Amstelveen : SAAM restaurant

Le Spyskaart, emblématique de SAAM, propose une expérience culinaire en cinq plats, inspirée des ingrédients autochtones sud-africains et soigneusement sélectionnés en Hollande. C'est une véritable aventure gustative, une symphonie de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine innovante.

Le restaurant propose également un menu déjeuner en trois plats, disponible du jeudi au samedi, parfait pour une pause gourmande dans un cadre élégant. Pour des événements privés, la salle réservée, le SAAM bar, accueille jusqu'à 22 personnes, idéale pour des réunions d'affaires, des célébrations ou des lancements de produits.

SAAM restaurant est ouvert pour le dîner du mardi au samedi et pour le déjeuner du jeudi au samedi. Bien que le restaurant aime accueillir les animaux de compagnie, pour le confort de tous, il n'est malheureusement pas possible d'amener votre animal.

Venez découvrir cette perle culinaire à Amstelveen et laissez-vous séduire par un voyage gustatif inoubliable.

Les clients louent régulièrement SAAM pour son ambiance chaleureuse, son service exceptionnel et sa cuisine innovante. La vue sur la rivière Amstel ajoute une touche magique à chaque repas, faisant de chaque visite une expérience mémorable.

Qu'est-ce que le Spyskaart au SAAM restaurant ?

 La Spyskaart est une expérience culinaire de cinq plats inspirée par les ingrédients autochtones sud-africains et hollandais, offrant une fusion de saveurs unique.

Le restaurant propose-t-il un menu déjeuner ?

 Oui, un menu en trois plats est disponible, comprenant une entrée, un plat principal et un dessert, pour un déjeuner gourmand.

Europe

Netherlands

Niché au cœur d'Amstelveen, le restaurant SAAM offre une expérience culinaire unique qui séduit aussi bien les locaux que les voyageurs en quête de saveurs authentiques. Avec son ambiance chaleureuse et son décor contemporain, ce lieu est une véritable oasis pour les amateurs de gastronomie innovante. Dès l'entrée, on est accueilli par une atmosphère conviviale où chaque détail est pensé pour éveiller les sens.

Voici quelques réponses à vos questions courantes pour mieux préparer votre visite au restaurant SAAM.

Quels sont les plats phares du restaurant?

SAAM est réputé pour ses plats innovants qui marient saveurs locales et techniques modernes, notamment le carpaccio de betteraves et le tartare de saumon, préparés avec une finesse remarquable et une présentation soignée.

Ce restaurant se distingue par son ambiance moderne, son service attentif et ses plats qui racontent une histoire à chaque bouchée, parfait pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.

Attendez-vous à une expérience culinaire raffinée, un service chaleureux et une atmosphère qui invite à la détente. Le chef, passionné par la cuisine locale et internationale, crée des plats qui surprennent et ravissent à chaque visite.

Réservez votre table dès maintenant pour une expérience culinaire inoubliable à Amstelveen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNk1DcU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY_LcsocLxkcR647Xh_nqLgw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNk1DcU53EAE

We went to SAAM for my boyfriend’s birthday and had a wonderful time. From start to finish we truly enjoyed every dish and discovered South African inspired cuisine was a delight. We will happily come back and recommend to anyone who is foodie to go and try!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNU5uMGpRRRAB&d=17924085&t=1

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After a long day of work, we decided to go out. I found this gem scrolling through the list and decided to make a reservation. It was easy to make a reservation and after a long hard day, not having to choose what to eat was ideal.

Arriving at the restaurant, we were greeted by the friendly staff members who took our coats and stored them safely and proceeded to show us to our table. We were already impressed with the cleanliness and attention to the details to create an amazing dining experience.

It was by far, the best experience I’ve had thus far from the entering the door, and even the following day having a rusk with coffee in the morning.

The taste of the food was absolutely phenomenal. Each dish was extremely well thought out and the flavour combinations were out of this world and with each dish being unique in its own way but also intertwining with the other courses creating a flow of amazing experience of delightful taste sensations.

To say that I recommend it is a vast understatement. It is definitely a place I would visit again and would recommend to everyone for an amazing experience.

There are always a few points of improvement:

1. I found the younger staff more “rushed” when explaining the dish. Relaxing is part of the experience and if you feel stressed and rushed, so do I, slow down a bit.

2. It was quite load where we were seated and felt a bit cramped up between two other couples. A bit more space would be appreciated to add to the experience.

Overall, amazing experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycDlhYVB3EAE&d=17924085&t=1

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What a nice experience for dinner. I am a South African, and it was great to see my countries’ cuisine appreciated to the extent that it deserves. I also enjoyed the extensive selection of South African wines. It definitely made me miss home a little extra today. When they change/refresh the menu, I will definitely be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuanRPZWJnEAE&d=17924085&t=1

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AWESOME! Fantastic combination of South African inspired flavors, quality Dutch products with excellent execution. Really enjoyable experience which gives folks a look at what they can experience when they visit South Africa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcHN6a3RBRRAB&d=17924085&t=1

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Can 100% recommend! We had the chef’s menu and the dishes were delicious, original and well portioned. From the timing of the different courses to the friendliness of the staff, it was one of the best dining experiences we had in a long time!

SAAM Restaurant à Amstelveen — Cuisine innovante aux Pays-Bas

SAAM restaurant, located at Amstelzijde 59 in Amstelveen, Netherlands, opened its doors on November 15, 2022. The restaurant is a collaboration between Dutch chef Margot Janse and chef Jasper Hermans, combining Dutch and South African culinary traditions. The name 'SAAM' is derived from the fusion of 'South Africa' and 'AMstel', reflecting this unique culinary blend. The restaurant offers seating for 42 guests on the ground floor, including a Chef’s Table for up to 10 guests, and an upstairs bar that can accommodate another 20 guests. The ambiance is enhanced by its location overlooking the Amstel River, providing a picturesque dining experience. SAAM restaurant has been recognized with 15 Gault&Millau points, reflecting its high culinary standards.

Saam restaurant history overview in Amstelveen Netherlands.

Nestled along the picturesque Amstel River in the charming town of Amstelveen, Netherlands, SAAM Restaurant has swiftly established itself as a beacon of culinary innovation since its grand opening in November 2022. This exquisite dining destination emerged from the meticulous renovation of the historic Klein Paardenburg site, blending the heritage of the location with a fresh, contemporary vibe. Under the expert guidance of celebrated sommelier Koen van der Plas and co-owner Henk-Jan Beltman, famed for his work with Tony’s Chocolonely, SAAM offers an unmatched gastronomic journey that harmoniously fuses South African flavors with Dutch culinary traditions.

SAAM Restaurant officially opened its doors in late 2022, marking a new chapter for the historic site it occupies. The transformation of Klein Paardenburg into SAAM was an ambitious project that aimed to offer guests a unique blend of South African culinary heritage and Dutch local ingredients, creating a menu that is both innovative and deeply respectful of its roots. The restaurant’s atmosphere reflects this fusion, inviting diners to experience the warmth and depth of two rich cultures united through exceptional cuisine.

In 2023, just a year after launching, SAAM Restaurant was honored with 15 Gault&Millau points, a prestigious culinary award recognizing the establishment’s dedication to excellence in flavor, creativity, and presentation. This accolade solidified SAAM’s status as a must-visit dining destination within the Netherlands, attracting food enthusiasts eager to indulge in its distinct South African inspired cuisine paired with Dutch influences. The recognition also speaks to the skillful leadership of its team, who continue to push culinary boundaries while maintaining a welcoming and refined dining experience.

In 2024, SAAM Restaurant took part in the celebrated Dining with the Stars event, showcasing exclusive menus that exemplify their innovative culinary approach and dedication to quality. This participation not only elevated the restaurant’s profile among gourmets and critics alike but also reinforced its commitment to offering diners unique and memorable experiences. Through such events, SAAM continues to captivate audiences, blending artistry and tradition to create exceptional tastes reflective of both South African and Dutch cultures.

 blending South African spices and techniques with fresh Dutch ingredients to craft innovative dishes.

 by Koen van der Plas, a renowned sommelier, and Henk-Jan Beltman, a visionary co-owner.

 recognized with 15 Gault&Millau points, underscoring culinary excellence.

 of South African heritage showcased beautifully within a Dutch setting, offering a unique dining narrative.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

At the heart of Amstelveen, where elegance meets gourmet innovation, stands the enchanting SAAM restaurant, perched gracefully by the scenic Amstel River. This culinary gem is not just a place to dine; it is a vibrant celebration of flavors, where modern Dutch cuisine intertwines harmoniously with internationally inspired dishes. The ambience is a meticulous blend of contemporary design and warm, welcoming service that makes every visit feel like a special occasion.

SAAM restaurant

A five-course culinary experience inspired by indigenous South African and consciously chosen Dutch ingredients.

Spekbokking Butter Bread

Flan of Crab

Geitenbokje Delen

Makreel

Kaapse Goudbes Ice Cream

Baobab

Spyskaart

Menu exquis du restaurant SAAM à Amstelveen

Découvrez une expérience culinaire unique au cœur d'Amstelveen avec le menu soigneusement élaboré du restaurant SAAM. Inspiré par les saveurs indigènes d'Afrique du Sud et enrichi d'ingrédients néerlandais sélectionnés avec conscience, ce menu vous transporte dans un voyage gastronomique inoubliable.

Spekbokking Butter Bread, un délice croustillant garni de bacon, beurre et pain, parfait pour commencer votre repas.

Flan of Crab, une entrée raffinée à base de crabe, œufs et crème, évoquant la douceur de la mer.

Geitenbokje Delen, un plat de viande de chèvre mijotée avec des légumes de saison et des épices, pour une expérience riche en saveurs.

Makreel, un poisson riche en saveurs, accompagné de légumes de saison et d'épices, pour une dégustation marine authentique.

Kaapse Goudbes Ice Cream, une glace onctueuse à base de fromage Kaapse Goudbes, de crème et de sucre, pour une douceur unique.

Baobab, un dessert sucré à base de baobab, de sucre et de crème, pour une fin de repas exotique.

Découvrez le restaurant SAAM à Amstelveen : un festin de saveurs locales et internationales dans un cadre chaleureux. Réservez votre expérience culinaire unique maintenant !

SAAM Amstelveen : Restaurant gastronomique unique au Pays-Bas

Amstelveen Municipality

Choose your favorites from our bar bites and à la carte dishes to create your own SAAM experience.

À la carte Geregte

A 3-course menu consisting of a starter, a second course, and a main course, served within your preferred time frame.

Lunch Menu

Découvrez le restaurant SAAM à Amstelveen, un lieu où la gastronomie fusionne avec la conscience écologique pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

SAAM restaurant à Amstelveen, Pays-Bas: une expérience culinaire innovante et écoresponsable.

SAAM propose plusieurs options de menus qui raviront les amateurs de bonne cuisine.

Découvrez la "Spyskaart", une expérience gastronomique en cinq plats inspirée des ingrédients indigènes sud-africains et hollandais, pour seulement 85 EUR. Pour ceux qui préfèrent choisir selon leurs envies, la carte "À la carte Geregte" à 38 EUR vous permet de sélectionner vos plats préférés, parfait pour créer une expérience sur mesure.

Pour un déjeuner convivial, optez pour le menu déjeuner à 50 EUR, comprenant trois plats : une entrée, un plat principal et un dessert, tous servis dans le délai qui vous convient.

Noord-Holland

Découvrez SAAM restaurant à Amstelveen, un lieu de fusion néerlandaise et sud-africaine, offrant des expériences culinaires exceptionnelles avec vue sur l'Amstel.

SAAM Restaurant à Amstelveen - Fusion Culinaire Unique

Vivez une expérience gastronomique distinctive chez SAAM à Amstelveen, proposant menus de cinq plats, chef’s table, et ambiance élégante près de l'Amstel.

Dîner Sur Mesure à SAAM Amstelveen - Cuisine Innovante

Explorez la fusion de saveurs chez SAAM à Amstelveen, un restaurant primé offrant une atmosphère charmante, une sélection de vins, et un cadre magnifique sur l'Amstel.

SAAM Restaurant à Amstelveen — Cuisine innovante aux Pays-Bas

Ron Gastrobar Indonesia