Menu Overview
Le restaurant Lumbini à Amsterdam est une véritable oasis de saveurs, offrant une cuisine authentique indienne et népalaise. Avec une ambiance décontractée et conviviale, ce lieu est réputé pour ses plats classiques, notamment le poulet au beurre, qui enchante les papilles. Ici, chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et des épices soigneusement sélectionnées, offrant une expérience culinaire inoubliable.
Plats Signature
- Poulet au Beurre – Morceaux de poulet dans une sauce crémeuse riche, parfaitement épicée.
- Biryani aux Crevettes – Riz basmati parfumé aux épices, agrémenté de crevettes succulentes.
- Dal Makhani – Mélange crémeux de lentilles noires et de haricots, assaisonné d'épices indiennes.
Boissons et Accompagnements
Lumbini propose une sélection impressionnante de boissons, allant des bières artisanales néerlandaises aux vins soigneusement sélectionnés. Les cocktails inspirés de l'Inde, comme le Mojito à la Mangue, sont un must pour accompagner les plats épicés. Le mélange parfait entre tradition et innovation, chaque gorgée est une invitation à un voyage sensoriel.
Options Diététiques
- Végétarien – De nombreux plats sont disponibles, incluant des options savoureuses comme le Palak Paneer.
- Vegan – Les choix comme le curry de légumes mélangés répondent aux besoins des convives vegan.
- Sans Gluten – Plusieurs plats de Lumbini sont naturellement sans gluten, parfaits pour ceux qui ont des allergies alimentaires.
Recommandations du Chef
Parmi les plats saisonniers, le Choila, un plat népalais à base de viande d'agneau épicé, est à ne pas manquer. Le chef recommande également le Biryani de Poulet, qui combine des épices traditionnelles et des ingrédients frais pour un goût authentique et réconfortant.
Découvrez le Menu
Venez explorer la diversité des saveurs au Lumbini Restaurant. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas entre amis, chaque visite promet d'être mémorable. Réservez dès aujourd'hui votre table et laissez-vous séduire par l'authenticité de la cuisine indienne et népalaise.
