Découvrez la carte gastronomique de Luxury Suites Amsterdam : une expérience culinaire raffinée au cœur d'Amsterdam.
Au sein de Luxury Suites Amsterdam, chaque repas est une célébration des saveurs et du savoir-faire culinaire. Notre menu est soigneusement élaboré pour satisfaire les palais les plus exigeants, offrant un mélange parfait de délicatesse et d'originalité.
Entrées savoureuses
Commencez votre voyage culinaire avec une sélection d'entrées délicates, conçues pour éveiller vos sens. Chaque plat offre un équilibre parfait entre fraîcheur et créativité pour une première impression inoubliable.
- Carpaccio de bœuf mariné au citron et aux herbes fraîches.
- Velouté de potiron relevé d’une pointe de muscade.
- Salade de chèvre chaud aux noix et miel, sur lit de roquette.
Plats principaux exquis
Nos plats principaux sont une invitation à la découverte, avec des recettes qui marient traditions locales et inspiration internationale, préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
- Filet de cabillaud rôti, accompagné d’une purée de céleri et d’une sauce au beurre blanc.
- Magret de canard caramélisé au miel, servi avec ses légumes de saison.
- Risotto crémeux aux champignons sauvages et parmesan.
Desserts irrésistibles
Terminez votre repas en beauté avec nos desserts maison, qui allient douceur et créativité pour une expérience sucrée mémorable.
- Tartelette aux fruits rouges, crème légère à la vanille.
- Mousse au chocolat noir intense, garnie de zestes d’orange.
- Crème brûlée à la lavande, caramélisée à la perfection.
Boissons raffinées
Pour accompagner votre repas, découvrez notre carte de boissons sélectionnées avec soin, des vins fins aux cocktails signatures, en passant par une sélection de thés et cafés.
- Sélection de vins rouges, blancs et rosés.
- Cocktails maison aux saveurs innovantes.
- Thés et cafés gourmands pour terminer en douceur.
Spécialités du chef
Découvrez les créations exclusives de notre chef, qui revisite avec passion les classiques culinaires tout en intégrant des touches contemporaines et locales.
- Canard à l’orange revisité – une harmonie parfaite entre douceur et acidité, sublimée par des ingrédients de saison.
- Risotto de la mer – un mélange savoureux de fruits de mer frais et de riz crémeux, relevé d’une touche d’herbes fraîches.
