Name: Restaurant Johannes
Address: Herengracht 413, 1017 BP Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1017 BP, NL
Telephone: 020 626 9503
Price range: $$

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Avantages

Restaurant Johannes, located at Herengracht 413 in Amsterdam, plays a vital role in the local community. This establishment not only serves exquisite dishes but also fosters connections with its surroundings, making it a beloved spot for both locals and visitors. With a commitment to quality and community, Johannes stands out as a culinary beacon in Amsterdam-Centrum.

The restaurant actively engages in local partnerships, collaborating with various organizations to enhance the dining experience and support community initiatives.

Restaurant Johannes collaborates with local farms, artisans, and cultural organizations, ensuring a sustainable and authentic dining experience.

The restaurant hosts various events, from wine tastings to community dinners, creating a space for social interaction and cultural exchange.

Restaurant Johannes is committed to sustainable practices, sourcing ingredients locally and minimizing waste to ensure a positive impact on the environment.

"Dining at Restaurant Johannes is always a delight. The atmosphere is warm, and the food is exceptional!" - Gerald Kutz

"The tasting menu was impressive, and the service was fantastic. I highly recommend it!" - John Drogos

Join us at Restaurant Johannes for a memorable dining experience that celebrates community, sustainability, and exceptional cuisine. Reserve your table today!

Founded in the heart of Amsterdam, Restaurant Johannes has become a culinary beacon since its inception. Inspired by the rich Dutch heritage and the vibrant local food scene, the restaurant aims to deliver an unforgettable dining experience that celebrates both tradition and innovation. The ambiance is set with candlelight, creating an intimate atmosphere perfect for savoring exquisite dishes.

With a focus on seasonal ingredients and a commitment to sustainability, the restaurant showcases the best of Dutch cuisine while incorporating international influences. This dedication to quality and creativity has earned Johannes a loyal following among locals and visitors alike.

Opened in 2010, quickly gaining recognition for its innovative menu.

Achieved a Michelin star in 2015, solidifying its reputation.

Expanded its offerings to include a chef's surprise menu, delighting diners.

Restaurant Johannes is deeply rooted in the Amsterdam community, drawing inspiration from local markets and seasonal produce. The restaurant collaborates with nearby farms and suppliers, ensuring that every dish reflects the essence of Dutch culinary traditions. This commitment to local sourcing not only supports the community but also enhances the dining experience with fresh, high-quality ingredients.

The heart and soul of Restaurant Johannes lie in its dedicated team. The founder, Chef Johannes, brings years of culinary expertise and a passion for creating memorable dining experiences. Alongside a talented group of chefs and staff, they work tirelessly to craft dishes that not only satisfy the palate but also tell a story. Their commitment to excellence is evident in every plate served.

As dining trends evolve, Restaurant Johannes adapts while staying true to its roots. The introduction of a tasting menu allows guests to explore a variety of flavors, showcasing the culinary team's creativity. This evolution not only keeps the menu fresh but also invites diners to experience the artistry of modern Dutch cuisine.

Restaurant Johannes remains committed to its founding vision of providing exceptional dining experiences. By honoring its heritage while embracing innovation, it continues to be a cherished destination for food lovers in Amsterdam. Whether for a special occasion or a casual meal, Johannes invites you to indulge in the flavors of Dutch cuisine.

Located at Herengracht 413 in Amsterdam, Restaurant Johannes offers a delightful dining experience characterized by a quaint candlelight atmosphere. This establishment is known for its exceptional tasting menus, featuring a blend of creativity and high-quality ingredients. Ideal for those seeking a memorable meal, Johannes has garnered positive reviews for its service and ambiance.

Inviting candlelit ambiance perfect for intimate dinners.

Higher price point compared to casual dining.

Limited seating capacity may require reservations.

Restaurant Johannes is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to explore innovative cuisine.

Reservations are recommended due to limited seating. Expect to spend around 2-3 hours for the full dining experience, especially if opting for the tasting menu.

Restaurant Johannes stands out in Amsterdam's culinary scene for its unique approach to fine dining. With a focus on quality and creativity, it offers a memorable experience that balances ambiance, service, and innovative cuisine.

Amsterdam

Europe

Netherlands

Situé au cœur d'Amsterdam, le Restaurant Johannes est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie. Avec son ambiance chaleureuse et intime, ce restaurant a su se forger une réputation solide depuis son ouverture. Le décor élégant, illuminé par des bougies, crée une atmosphère propice à une expérience culinaire mémorable. Le chef propose une cuisine inventive qui met en avant des ingrédients de saison, offrant ainsi une palette de saveurs qui ravira les palais les plus exigeants.

Le menu du Restaurant Johannes est un véritable hommage à la cuisine néerlandaise moderne. Les plats sont préparés avec soin, mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison. Parmi les incontournables, on trouve :

Menu dégustation de 5 plats, une surprise du chef.

Huîtres fraîches, accompagnées de vinaigrettes maison.

Desserts créatifs, mettant en avant des fruits de saison.

Le Restaurant Johannes est non seulement un lieu de restauration, mais également un espace où se déroulent des événements culinaires spéciaux. Des soirées de dégustation de vins aux ateliers de cuisine, il y a toujours quelque chose d'intéressant à découvrir. De plus, le restaurant propose une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat, enrichissant ainsi l'expérience culinaire.

Situé sur la célèbre Herengracht, le Restaurant Johannes se trouve à proximité de plusieurs attractions culturelles majeures d'Amsterdam. Les visiteurs peuvent explorer les musées, les galeries d'art et les charmants canaux qui font la renommée de la ville. C'est un endroit idéal pour combiner une expérience culinaire raffinée avec une découverte culturelle.

Q : Le restaurant accepte-t-il les réservations ?

A : Oui, les réservations sont recommandées.

Q : Y a-t-il des options végétariennes au menu ?

A : Oui, le restaurant propose des plats végétariens.

Visitez le Restaurant Johannes Aujourd'hui

Ne manquez pas l'occasion de découvrir le Restaurant Johannes à Amsterdam. Que ce soit pour un dîner romantique ou une soirée entre amis, chaque visite promet d'être une expérience inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par la magie de la cuisine néerlandaise moderne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuazZiLVFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7c9ABcIJxkcR-A20gIjzKpw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuazZiLVFREAE

Quaint candlelight atmosphere. Expected a dining experience and it delivered! Chose the 5 course chef's surprise and enjoyed many delights with some nice wine. We enjoyed our surprises and our time there. Be prepared to spend 2-3 hours for the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ0luYUhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7c9ABcIJxkcR-A20gIjzKpw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ0luYUhnEAE

The food was good however I wouldn’t say it was excellent. We both felt like there wasn’t anything truly exciting or unexpected. Service and atmosphere were fantastic. I’d still probably eat here again as we were the last table of the night and perhaps wasn’t the best showing?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqOXNEUGx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7c9ABcIJxkcR-A20gIjzKpw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqOXNEUGx3RRAB

Great dinner! The tasting menu was impressive and the wines chosen in the pairing complemented the food very well. The oysters were amazingly fresh and I would recommend a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0ekpETXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7c9ABcIJxkcR-A20gIjzKpw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0ekpETXh3RRAB

Absolutely delightful. Delicious, creative dishes, that are well balanced and clearly of high quality ingredients. Lovely friendly service and a lovely relaxed ambiance. We had the 7 course chefs menu to celebrate our 11th wedding anniversary and every course as well as the amuses was wonderful. Highly recommended - great value for money (especially for Amsterdam)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc3ZPNU5nEAE&d=17924085&t=1

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Best place for having amazing food experience. The courses, the line that connects all this courses together... everything is on the highest level! Thanks a lot for opening to me new horizons in food degustation. Let the hands of kitchen staff be blessed and many thanks to the waitresses because they made my evening!

Restaurant Johannes à Amsterdam : Cuisine authentique au cœur de la ville

histoire du restaurant johannes à amsterdam

Une plongée dans l'histoire du Restaurant Johannes à Amsterdam

Le Restaurant Johannes, situé dans la vibrante ville d'Amsterdam, est un établissement renommé qui reflète l'histoire riche et diversifiée de la capitale néerlandaise. Bien que les détails précis de sa fondation ne soient pas documentés dans cette source, il est évident que ce restaurant a su s'imposer comme un point de référence pour les amateurs de gastronomie locale et internationale.

Au fil des années, le Restaurant Johannes a évolué pour devenir un lieu emblématique, accueillant aussi bien les habitants que les touristes. Son ambiance chaleureuse et son engagement envers la qualité culinaire en font une étape incontournable lors de toute visite à Amsterdam.

Menu du Restaurant Johannes à Amsterdam : Une expérience culinaire authentique aux Pays-Bas !

Découvrez la richesse gastronomique du Restaurant Johannes, un établissement incontournable situé au cœur d'Amsterdam, aux Pays-Bas. Ce restaurant vous invite à explorer une sélection soigneusement élaborée de plats qui célèbrent la cuisine locale et internationale, préparés avec des ingrédients frais et de saison.

Commencez votre repas avec un choix d'entrées délicieuses qui éveilleront vos papilles. Des saveurs fraîches et raffinées qui mettent en valeur la créativité du chef.

Soupe de saison réalisée avec des légumes locaux frais, parfaite pour débuter en douceur.

Assiette de charcuteries artisanales et fromages affinés, pour les amateurs de produits traditionnels.

Pour le plat principal, laissez-vous tenter par des créations culinaires qui marient parfaitement techniques modernes et traditions néerlandaises. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif unique.

Filet de poisson fraîchement pêché, accompagné de légumes croquants et d'une sauce maison délicate.

Plat végétarien innovant alliant textures et saveurs pour une expérience saine et gourmande.

Terminez votre repas en beauté avec des desserts maison, élaborés avec amour pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Tarte aux pommes traditionnelle avec une pâte croustillante et une garniture généreuse.

Crème brûlée au parfum délicat de vanille, caramélisée à la perfection.

Accompagnez votre repas d'une sélection de boissons soigneusement choisies, allant des vins locaux aux cocktails créatifs qui raviront vos sens.

Cocktail maison rafraîchissant et fruité, parfait pour débuter la soirée.

Sélection de bières artisanales locales pour accompagner chaque plat avec caractère.

Ne manquez pas les spécialités exclusives du Restaurant Johannes, créées pour surprendre et ravir les amateurs de cuisine inventive et authentique.

 : une création fraîche et saisonnière qui change régulièrement selon les inspirations du chef.

 : un plat raffiné mettant en avant les produits de la mer les plus frais d'Amsterdam.

Dégustez la cuisine locale exceptionnelle au Restaurant Johannes à Amsterdam. Une expérience culinaire unique à ne pas manquer, réservez votre table dès maintenant!

Restaurant Johannes à Amsterdam - Cuisine néerlandaise en bord de canal

Amsterdam Municipality

Restaurant Johannes

Noord-Holland

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