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Avantages

Delft

Le Vieux Jean, located in the heart of Delft, Netherlands, is renowned for its classic French cuisine and intimate ambiance. The restaurant has been delighting guests since 1974, offering a menu that emphasizes seasonal ingredients and traditional cooking methods. Patrons often highlight the restaurant's consistency in delivering high-quality meals and its romantic setting.

Situé au cœur de Delft, aux Pays-Bas, le restaurant Le Vieux Jean est un joyau culinaire qui séduit par son ambiance intime et sa cuisine française authentique. Depuis 1974, il charme ses convives avec un menu mettant en valeur les ingrédients de saison et les méthodes de cuisson traditionnelles, faisant de chaque repas une expérience mémorable.

découvrez le charme du restaurant le vieux jean à delft

Vivez une expérience gastronomique exceptionnelle dans ce restaurant français haut de gamme, reconnu pour sa constance dans la livraison de plats de qualité supérieure et son cadre romantique parfait pour des soirées inoubliables.

Le Vieux Jean, un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine française à Delft. Profitez de son ambiance chaleureuse, de ses options de parking proches, y compris le Garage Phoenix à seulement 150 mètres, et de ses salles privées pouvant accueillir jusqu’à 36 personnes pour des occasions spéciales.

Le Vieux Jean est une adresse de choix pour les gourmets cherchant une expérience culinaire sophistiquée dans un cadre charmant et convivial. Sa réputation repose sur la constance de ses plats, son service impeccable et son atmosphère romantique qui invite à la détente et à la célébration.

Quels sont les horaires d'ouverture de Le Vieux Jean?

Le Vieux Jean est ouvert le mercredi et jeudi de 18h00 à 22h00, le vendredi et samedi de 12h00 à 15h00 et de 18h00 à 22h00. Il est fermé le dimanche, lundi et mardi.

Europe

Netherlands

Niché au cœur de Delft, au Pays-Bas, le Restaurant Le Vieux Jean offre une expérience culinaire authentique qui transporte chaque visiteur dans un voyage gustatif riche en saveurs et en histoire. Avec son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel, cet établissement est un incontournable pour les amateurs de gastronomie locale et internationale. Dès l'entrée, on est accueilli par une atmosphère conviviale où chaque détail, du mobilier en bois chaleureux aux œuvres d'art locales, raconte une histoire. Le Vieux Jean est réputé pour ses plats savoureux, ses boissons artisanales, et son ambiance qui invite à la détente et à la découverte.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbnJmYi1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdX8Eh8O1xUcRy9a8Swh7_-8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbnJmYi1BRRAB

We had a celebration dinner for 2 at Le Vieux Jean, which has been recommended by many people and we had a lovely dinner.

Our dinner was during their 50th year celebration so we went for their special 3 course LVJ menu. We were served a cold salad soup with herb panna cotta and we had a beef bourguignon as a roulade with red wine mayonaise and pickled vegetables. These appetizers were all inventive and classic at the same time, really flavorful. Our mains were piglet (stewed pork cheek and roasted pork back) with potato pave and mousse. Served with its own jus. The meat was really well made although potatoes almost stole the show. But our favorite from the whole meal was the brill, though. It was one of the tastiest I've had in the Netherlands! For dessert we could try their pavlova, and baba au rhum. Both well balanced, and just as they should be. Their cheese board is another good option with a good variety of cheese and crackers.

Apart from such a delicious meal, what sets LVJ apart from many restaurants is their 16 page long wine menu. For any Burgundy lover like me, this is highly appreciated. Their menu includes many well known domains and some rare vintages you can choose to pair with your dishes.

We were really happy with our service too, although it was packed full (on a Wednesday evening!) our food arrived fast and the staff is cheerful and kind. The atmosphere inside is also cozy and warm, it's the perfect place for a special night out, be it a date,  family gathering or a dinner with friends. Highly recommend it, and we can't wait to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDbkw1bRAB&d=17924085&t=1

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Very nice and cosy French restaurant in Delft. Excellent cooking and tasting dishes accompanied with very nice wines.
Now with Covid19 they had an extra terrace outside which was lovely with the warm evenings. Thanks for preparing these tasting menus on our wedding anniversary.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NWNLdnFRRRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful place, great food and service. Wine too expensive compared with the rest and it was like 100cl for 10€. The rest were perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMk11Xy1nRRAB&d=17924085&t=1

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Best place to eat. Perfect wine pairing with excellent food. Beautiful inside adds to great atmosphere. Definatelly will go back. As good as two Michelin star restaurants. Arrived at 6 pm left at 23.00 pm. What an great experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNGEzdXJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Always coming back to this restaurant for celebrations. Loved the new menu!

Restaurant Le Vieux Jean à Delft : Cuisine française authentique

Le Vieux Jean has been a staple in Delft's dining scene since 1974, offering classic French cuisine in an intimate setting.

Histoire du restaurant Le Vieux Jean à Delft, aux Pays-Bas.

histoire du restaurant le vieux jean in delft, néerlandsais.

Situé au cœur de la charmante ville de Delft, le restaurant Le Vieux Jean est un véritable pilier de la scène culinaire locale depuis sa fondation en 1974. Ce lieu emblématique est reconnu pour sa cuisine française classique, offrant une expérience gastronomique intime et chaleureuse qui a su séduire tant les locaux que les visiteurs.

Au fil des années, Le Vieux Jean a su maintenir son excellence culinaire tout en recevant des distinctions prestigieuses. En 2013, ce restaurant a été honoré du Bib Gourmand par Michelin, une reconnaissance qui célèbre la qualité exceptionnelle de ses plats à un prix abordable. La reconnaissance s'est confirmée en 2018, lorsque le restaurant a de nouveau reçu cette distinction, solidifiant ainsi sa réputation comme un incontournable de la gastronomie française aux Pays-Bas.

In the heart of Delft, Restaurant Le Vieux Jean offers an exquisite culinary experience with a menu celebrating traditional Dutch and seasonal French flavors. The cozy ambiance, rustic elegance, and meticulous attention to local ingredients make it a must-visit for food lovers.

Restaurant Le Vieux Jean

A selection of classic French dishes prepared with seasonal ingredients, offering a refined dining experience.

Terrine van eendenlever met een compote van peren en gegrilde kruidkoek

Tonijntartaar met hangop, kruidenolie en een gemarineerde garnaal

Kroketjes van kabeljauwwangetjes met japans zeewier en sojaboontjes

Rillettes van wild zwijn met gedroogde zwijnsham, gewelde rozijnen en knolselderij

Brandade van Zeeduivel met “Pata Negra” ham, coquilles St. Jacques van de grill en rode koolmayonaise

Griet gebakken in beurre noisette met gesmoorde bloemkoolroosjes en draadjesvlees

Gebakken wilde zeebaars met licht gerookte gamba, zuurkool en mosterdsabayon

Hele gekookte zeekreeft "LVJ" met groenten en saffraan

Gebakken Kalfszwezerik "LVJ" met een saus van zee- en rivierkreeft en truffeljus

Schots hert met gesmoorde kool en wildjus met specerijen geserveerd met een hertenstoofpotje en peen en uien

Verschillende soorten Franse en Hollandse kazen

Gepocheerde peer, lichtjes gegratineerd met Poire Williams, geserveerd met een wentelteefje, perencompote en sorbetijs

Pure chocoladetaartje, warm geserveerd met amarenekersen, chocoladetruffeltjes en chocolademousse

Seizoensfruit met basilicumcoulis, citrussorbet en sabayon

Grand dessert “Le Vieux Jean”

Le Vieux Jean Menu

Le Vieux Jean, nestled in the heart of Delft, Netherlands, offers an exceptional French dining experience featuring a thoughtfully curated menu that celebrates seasonal ingredients and classic techniques. This restaurant's menu invites food enthusiasts and discerning diners to indulge in a harmonious blend of flavors, artfully presented to elevate every bite.

Begin your culinary journey with delicate amuse-bouche featuring crispy tuna rolls paired with a refreshing asparagus soup that awakens the palate with its vibrant freshness. Or savor the elegantly sliced scallops accompanied by a creamy egg salad and a light vinaigrette that perfectly balances richness and acidity.

For the main course, choose from exquisitely prepared dishes such as thinly sliced veal accompanied by seasonal vegetables that highlight the essence of the harvest. The halibut fillet is a standout, served alongside tender white asparagus and a vibrant green sauce that adds a fresh herbal note. Meat lovers will appreciate the pork selection featuring tender pork loin and succulent pork belly complemented by perfectly cooked potatoes, creating a hearty yet refined plate.

End your meal on a sweet note with a selection of five cheeses artfully presented on the cheese plate, offering a variety of textures and flavors to savor. Alternatively, indulge in a delightful dessert of fresh strawberries paired with creamy ice cream, providing a perfect balance of sweetness and creaminess to satisfy any craving.

Complementing the menu, Le Vieux Jean boasts an extensive wine list spanning sixteen pages, featuring many renowned Burgundy labels and rare vintages ideal for pairing with your chosen dishes. The restaurant also offers a warm and inviting atmosphere perfect for special occasions, whether a romantic dinner, family celebration, or gathering with friends.

 - Sliced scallops, Egg salad, Vinaigrette

 - Thinly sliced veal, Seasonal vegetables

 - Halibut fillet, White asparagus, Green sauce

Savourez une cuisine authentique au Restaurant Le Vieux Jean à Delft, un lieu chaleureux où délices locaux et atmosphère conviviale vous attendent. Réservez vite!

Restaurant Le Vieux Jean à Delft - Cuisine authentique & Conviviale

Delft Municipality

Two private dining rooms available for groups of 8 to 36 people.

Private Dining Rooms

Bi-annual wine tasting events with a simplified meal.

Wine Tasting

Le Vieux Jean, un joyau culinaire situé à Delft, aux Pays-Bas, vous invite à une expérience gastronomique authentique et conviviale. Avec ses espaces privés élégants, ce restaurant parfait pour les groupes, allant de 8 à 36 personnes, offre un cadre idéal pour des réunions familiales, d'affaires ou entre amis. Profitez d'une ambiance chaleureuse tout en dégustant des plats savoureux préparés avec soin.

découverte gastronomique au restaurant le vieux jean à delft

Les amateurs de vin seront comblés par les événements semestriels de dégustation de vins organisés par le Vieux Jean. Ces rencontres proposent une sélection raffinée de vins accompagnés d'un repas simplifié, parfait pour explorer de nouvelles saveurs et découvrir des accords mets-vins exceptionnels dans une atmosphère conviviale.

dégustation de vins et événements exclusifs

Que vous soyez en quête d'une soirée privée, d'une dégustation de vins ou d'une expérience culinaire inoubliable, Le Vieux Jean à Delft est l'endroit idéal. Réservez votre table pour profiter d'une cuisine locale authentique, d'une ambiance chaleureuse et d'une sélection de vins impressionnante. Venez découvrir ce lieu incontournable où convivialité et raffinement se rencontrent.

Zuid-Holland Region

Découvrez Le Vieux Jean à Delft, un restaurant français chaleureux avec menu saisonnier, vins exceptionnels et cadre romantique parfait pour vos occasions spéciales.

Restaurant Le Vieux Jean à Delft - Cuisine Française Authentique

Optimisez votre séjour à Delft avec notre guide complet, incluant les meilleures visites, conseils pour explorer et profiter de cette charmante ville nlandaise.

Guide de Delft - Visites, Conseils & Meilleures Expériences

Apprenez l'histoire authentique du restaurant Le Vieux Jean, ses valeurs, distinctions et son engagement à offrir une expérience culinaire inoubliable à Delft.

Restaurant Le Vieux Jean à Delft : Cuisine française authentique

Novaela Delft