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Avantages

Bergen

Allmuen has received a range of reviews, with some patrons praising the food and service, while others have expressed concerns about portion sizes, pricing, and service quality.

discover allmuen the heart of bergen's dining scene at valkendorfsgaten 1b norway's culinary gem 

Nestled in the historic district of Bergenhus in beautiful Bergen, Norway, Allmuen is a vibrant gastropub and restaurant offering an unforgettable culinary journey. Located at Valkendorfsgaten 1B, this hotspot combines local Norwegian charm with innovative cuisine that delights foodies, digital nomads, and trend-savvy travelers alike.

Allmuen shines with its masterfully crafted tasting menus, including the renowned six-course Åpen mat (Open Food) menu. Expect fresh, locally sourced ingredients transformed into multi-layered flavors — from the crisp croquettes and fresh mussels tasting almost like oysters, to the unforgettable pumpkin gnocchi and perfectly executed cod dishes. Guests rave about the rich sauces and the surprisingly exquisite potatoes, a standout component that keeps visitors curious and coming back for more.

 — Allmuen pairs its delectable dishes with an impressive selection of Norwegian and international beers, elevating your dining experience with perfectly matched brews. Whether you’re enjoying a casual brunch, a sophisticated dinner, or a relaxing coffee, this spot promises quality and variety.

Set in a cozy, central location without outdoor seating, Allmuen boasts a warm and welcoming atmosphere with friendly staff who enhance the enjoyment of your meal. The open kitchen concept invites guests to watch the talented chefs at work, adding an interactive layer to your dining adventure. The space is designed to be wheelchair accessible and family-friendly, making it a great choice for groups and visitors of all ages.

 A six-course tasting menu featuring the chef's selection of dishes, offering a diverse culinary experience.

Does Allmuen offer vegetarian or vegan options?

 Yes, Allmuen provides vegetarian-friendly and vegan options on their menu.

Is it necessary to make a reservation at Allmuen?

 While not always required, making a reservation is recommended to ensure availability.

 Yes, Allmuen offers outdoor seating for guests.

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

Allmuen enjoys a lively mix of reviews from visitors. Many praise its high-quality, imaginative dishes and warm service, calling it one of the best dining experiences in Bergen. Highlights often include the fresh seafood, delightful multi-course menus, and excellent beer pairings. However, some guests have noted concerns over portion sizes, pricing, and occasional service delays, suggesting the experience may vary depending on the crowd and timing. Overall, this spot remains a beloved destination for those seeking authentic Norwegian flavors paired with a contemporary twist.

 Pumpkin gnocchi, fresh mussels, cod fishcakes, and the secret potato preparation.

 Norwegian craft beers and thoughtfully selected international brews.

 Best to visit during off-peak hours or book ahead to ensure a smooth experience.

Europe

Norway

Niché au cœur de Bergen, en Norvège, Allmuen est bien plus qu’un simple restaurant ou bar. C’est une véritable expérience culinaire qui invite les visiteurs à plonger dans une ambiance chaleureuse et authentique, où chaque détail raconte une histoire. Avec ses saveurs locales revisitées et son atmosphère conviviale, ce lieu est une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie norvégienne et de moments de partage inoubliables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidXZlQnRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm8ejH6j-PEYRaSk-oFSJe6o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidXZlQnRRRRAB

We had 3 courses menu which is astonishingly tasty!  The croquettes were hidden that confused us. The muscles are so fresh and taste almost like oyster! All sources have best combinations of multiple layer of flavor. Most surprise is the potato! The best I had in my life, really want to know the secrete 🤣

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydnZ1QTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm8ejH6j-PEYRaSk-oFSJe6o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydnZ1QTVBRRAB

Far exceeded our expectations. We were eating well everywhere in Bergen, but for the last night, we decided to go easy and just visit a simple gastropub. It turned out to be probably the best dinner in Norway. At first, I was worried that maybe a 3-course menu would be too little food, and we needed to go for the 5-course one. We couldn't have been more wrong, as we couldn't finish everything. And the food was extremely good. Our hostess recommended a beer tasting, and it was a great accompaniment to the food. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubnJuRFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm8ejH6j-PEYRaSk-oFSJe6o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubnJuRFZBEAE

The pumpkin gnocchi with fresh pumpkin was one of the tastiest things I have ever eaten in my life. It was unreal! Beautiful, central location in Bergen with friendly staff and a lovely ambience. You can even sit by the kitchen to watch them prepare food. I would definitely come back here to try their multi-course options.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqa0xTRG5RRRAB&d=17924085&t=1

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We got the 5 course tasting menu plus beer pairing and it was wonderful! Got some Norwegian beers and some world beers. The pairings were mostly fantastic (their pairing person was out the night we were in, and they had to sub in a menu item). Service could have been better, but overall good (as long as there are not too many ppl). Would 100% recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNi1lVU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm8ejH6j-PEYRaSk-oFSJe6o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNi1lVU9nEAE

We booked here when on a road trip around Norway, was one of the few places with spaces available. We tried the 3 course Chef's tasting menu and were pleasantly surprised by the flavours, quality, quantity and presentation of the food. Starters were turnips, sharing plates were cod and dill fishcakes, grilled cod and cauliflower and dessert was raspberry sorbet. Service was great too. Nice ambience inside and not very busy. It was the perfect meal after a long day and drive. Would highly recommend.

Allmuen, Restaurant et Bar à Bergen - Cuisine norvégienne Authentique

Allmuen is a restaurant located at Valkendorfsgaten 1B in Bergen, Norway. It offers a six-course tasting menu known as Åpen mat (Open Food), featuring the chef's selection of dishes. The restaurant has received mixed reviews, with some patrons praising the food and service, while others have expressed concerns about portion sizes, pricing, and service quality.

Situé au cœur de Bergen, en Norvège, Allmuen s'impose comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie innovante et de découvertes culinaires. Ce restaurant, niché à l'adresse Valkendorfsgaten 1B, a su captiver les palais curieux et exigeants par son menu unique et sa philosophie gastronomique.

Fondé en 2018, Allmuen a ouvert ses portes pour offrir une expérience culinaire unique dans la ville historique de Bergen. Son ambiance chaleureuse et sa cuisine inventive ont rapidement attiré une clientèle locale et touristique.

En 2020, Allmuen a innové en introduisant le menu dégustation Åpen mat, ou 'Nourriture Ouverte'. Ce menu propose une sélection de plats choisis par le chef, offrant une immersion dans la créativité culinaire locale et saisonnière, qui a renforcé la réputation du restaurant comme un lieu de découvertes gastronomiques.

L'évolution en 2020 avec le menu dégustation Åpen mat

L'année 2023 a marqué une étape importante pour Allmuen, qui a reçu une note parfaite de 5.0 sur Yelp basée sur cinq avis, attestant de la satisfaction de ses clients et de sa place grandissante dans le paysage gastronomique de Bergen.

Une reconnaissance en 2023 avec une note parfaite

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

Allmuen is a vibrant restaurant located in the heart of Bergen, Norway, offering a delightful fusion of traditional Norwegian flavors and modern culinary trends. With a warm ambiance and a menu featuring fresh seafood and local craft beers, it is a favorite gathering place for locals and travelers alike.

Allmuen

Good for Children

Allmuen is a vibrant hub of culinary delight located in the heart of Bergen, Norway. This enchanting spot invites both locals and travelers with its warm ambiance, where traditional Norwegian flavors meet modern gastronomic trends. Enjoy freshly caught seafood and local craft beers in a cozy atmosphere, making it a favorite gathering place for friends and families.

A six-course tasting menu featuring the chef's selection of dishes, offering a diverse culinary experience.

Åpen mat (Open Food)

Découverte culinaire chez Allmuen à Bergen, Norvège.

Une expérience gastronomique unique à Bergen.

Vivez une aventure culinaire exceptionnelle chez Allmuen, où chaque plat est une œuvre d'art. La carte propose un menu dégustation de six plats, soigneusement sélectionnés par le chef pour offrir une diversité de saveurs et de textures. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle norvégienne ou de créations innovantes, ce menu est une invitation à explorer une gamme riche et variée de goûts.

Menu dégustation : Åpen mat (Open Food)

Le point culminant de votre visite chez Allmuen est sans doute son menu dégustation, connu sous le nom de "Åpen mat" ou "Open Food". Composé de six plats, ce menu offre une aventure gustative variée, où chaque plat est une surprise soigneusement élaborée par le chef. C'est l'occasion idéale pour découvrir la créativité culinaire de Bergen dans un cadre convivial et élégant.

Laissez-vous tenter par une palette de saveurs authentiques et innovantes, mêlant harmonieusement les ingrédients locaux norvégiens et des techniques culinaires modernes. Chaque plat est une exploration sensorielle, conçue pour satisfaire les palais les plus exigeants et curieux.

Profitez d'une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant où chaque détail est pensé pour votre confort et votre plaisir. Chez Allmuen, la gastronomie devient une véritable aventure sensorielle, idéale pour les gourmets en quête d'originalité et de qualité.

Pour accompagner votre repas, découvrez une gamme de boissons soigneusement choisies, allant des vins locaux et internationaux aux cocktails innovants. Que vous préfériez une bière artisanale ou un apéritif rafraîchissant, notre sélection saura satisfaire toutes les envies.

Découvrez nos offres spéciales qui mettent en valeur la créativité culinaire de notre chef, avec des plats en édition limitée et des événements gastronomiques exclusifs. Restez à l'écoute et ne manquez pas l'opportunité de vivre des expériences culinaires inégalées à Bergen.

Dégustez la cuisine norvégienne authentique dans le charmant restaurant Allmuen à Bergen. Une expérience culinaire incontournable pour les amateurs de saveurs locales. Réservez dès maintenant!

Allmuen Bergen : Restaurant cosy au cœur de Bergen

Bergen Municipality

Découvrez Allmuen, un restaurant et bar incontournable à Bergen, Norvège, où la gastronomie locale rencontre un art culinaire exceptionnel.

allmuen à bergen, norvège : une expérience culinaire inoubliable 

Laissez-vous tenter par le menu Åpen mat, une dégustation de six plats soigneusement sélectionnés par le chef, offrant une diversité culinaire qui ravira tous les palais.

une expérience culinaire exceptionnelle avec le menu dégustation 

Ce menu dégustation, proposé au prix de 650 NOK, met en avant une variété de saveurs et de textures, permettant aux convives de découvrir la richesse de la cuisine norvégienne et internationale dans un cadre convivial et chaleureux.

Allmuen à Bergen, en Norvège, offre une expérience culinaire qui séduit par sa créativité et son ambiance chaleureuse. Son menu dégustation en six plats, l'Åpen mat, permet aux visiteurs de découvrir des saveurs innovantes, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. La cuisine ouverte crée une atmosphère interactive qui ravit les amateurs de gastronomie désireux de voir les chefs à l'œuvre.

Une expérience culinaire unique à Bergen

Malgré ses nombreuses qualités, Allmuen présente quelques défis pour ses visiteurs. Certains clients ont noté que les portions peuvent être inégalement dosées et que les prix ne sont pas toujours justifiés. Le service peut également se révéler lent à certains moments, ce qui peut impacter l'expérience globale. De plus, le menu est relativement limité, surtout axé sur l'Åpen mat, et la sélection de vins peut parfois poser problème, avec des disponibilités fluctuantes.

Malgré ces quelques inconvénients, Allmuen se distingue par son menu dégustation innovant, ses options végétariennes et végétaliennes, et l'ambiance conviviale qu'il offre. La possibilité de réserver à l'avance, la présence d'une terrasse extérieure, et l'usage d'ingrédients locaux et saisonniers en font une adresse incontournable pour les gourmets en quête d'une expérience culinaire authentique et moderne à Bergen.

Vestland

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