menu du restaurant 1911 à sopot, pologne, une expérience culinaire raffinée et authentique.
découverte des saveurs avec notre menu exceptionnel.
Commencez votre voyage culinaire avec nos entrées sophistiquées, où chaque bouchée raconte une histoire de saveurs et de tradition. Le "Consommé Grzybowe" offre une harmonie parfaite entre champignons sauvages, jaune d'œuf et dumplings, un véritable délice umami. Pour une entrée plus audacieuse, le "Tatar de Gèse" à la viande de canard, champignons séchés, mayonnaise au livèche et crisps de tapioca, promet une expérience gustative unique.
plats principaux pour satisfaire toutes les envies.
Nos plats principaux mettent en valeur la richesse de la cuisine polonaise et internationale, préparés avec des ingrédients de haute qualité. La "Smażona Troć" accompagnée de légumes saisonniers, la délicate "Jesiotr Confit" servi avec purée de panais et endive frit, ou encore le succulent "Boczek z Mangalicy" à base de poitrine de porc Mangalica, choucroute et purée de pommes de terre, sont des choix parfaits pour une expérience gastronomique mémorable.
desserts pour une touche de douceur.
Pour finir votre repas en beauté, nos desserts allient créativité et douceur. Le "Torcik Chałwowy" avec sa mousse de halva, ses tuiles croustillantes et ses graines de sésame grillées, ravira les amateurs de saveurs orientales. Le "Ciastko Czekoladowe z Kasztanami" combine chocolat, châtaignes et espuma de cynorrhodon pour une expérience sucrée inoubliable.
boissons et options spéciales.
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons, comprenant des vins, bières artisanales, et options sans alcool pour satisfaire toutes les préférences. Notre menu offre également des options spéciales pour les amateurs de cocktails innovants et de vins fins, parfaits pour compléter votre expérience culinaire.
