Aperçu du Menu
Situé à Aveiro, Salpoente est un restaurant qui se distingue par son engagement envers la cuisine portugaise moderne. Dans un cadre rénové d'un entrepôt, chaque plat est une célébration des ingrédients locaux, mettant en avant des techniques de cuisson innovantes et une présentation artistique. Le restaurant invite ses convives à une expérience culinaire immersive où tradition et modernité se rencontrent.
Plats Signature
- Monkfish from our coast at low temperature - 33€
- Codfish and beans in various textures - 26.5€
- Sea bass in sea water and its aromas - 33.5€
- Classic Salpoente 'Bacalhau à Brás' - 27€
- Iberian pork 'secretos' and Mondego rice socarrat - 27€
Boissons et Accords
Salpoente propose une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant en avant les productions locales et les cépages portugais. Les convives peuvent également se délecter de cocktails artisanaux, parfaits pour accompagner leurs repas. Chaque boisson est conçue pour rehausser les saveurs des plats, créant ainsi une expérience gastronomique harmonieuse.
Options Diététiques
- Options végétariennes disponibles
- Plats sans gluten proposés
- Options pour les allergies alimentaires
Recommandations du Chef
Le Chef de Salpoente met à l'honneur des ingrédients de saison, créant des plats qui reflètent les richesses de la cuisine portugaise. Parmi les spécialités, le 'Bacalhau à Brás' est un incontournable, tandis que les créations à base de poissons locaux ne manquent jamais d'impressionner. Chaque visite offre une nouvelle occasion de découvrir des saveurs inattendues.
Découvrez le Menu
Venez découvrir les saveurs uniques de Salpoente, où chaque plat raconte une histoire. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire exceptionnelle, Salpoente promet un moment mémorable. Réservez votre table dès aujourd'hui sur leur site web.
