Découvrez le menu exceptionnel de Checkin Faro par Leonel Pereira à Faro, Portugal.
Une sélection raffinée de plats de fruits de mer et de spécialités locales.
Notre menu exquis vous invite à explorer une variété d'entrées, de plats principaux et de desserts, chacun préparé avec des ingrédients de saison et une touche moderne.
Entrées remarquables pour éveiller vos papilles.
- Tempura de lula servie avec une salade de pomme de terre, pomme et céleri, accompagnée d'une sauce à la framboise.
- Ceviche de thon frais relevé au citron, coriandre et poivre.
- Tartare de thon et de betterave, servi avec avocat et coriandre.
- Polpo cuit lentement à l'ail et à l'huile d'olive, avec une touche de piment.
Plats principaux pour satisfaire votre appétit.
- Risotto aux champignons, agrémenté de parmesan et d'une touche de beurre.
- Daurade grillée, assaisonnée d'huile d'olive, ail, persil et citron.
- Coq au vin, servi avec des pommes de terre rôties.
- Poitrine de canard confite, accompagnée de légumes de saison.
Desserts pour une fin de repas douce et raffinée.
- Cheesecake aux fraises, lime, meringue et glace à la peau de mandarine.
