Menu du Restoran Babaroga 2018 à Belgrade, Serbie :
Découvrez une expérience culinaire unique à Belgrade au Restoran Babaroga 2018, où la tradition serbe rencontre des techniques modernes. Le menu présente une sélection exquise de steaks dry-aged, des morceaux de viande premium et des plats authentiques soigneusement préparés avec des ingrédients de première qualité.
Entrées
Commencez votre repas avec des entrées raffinées, parfaites pour éveiller vos papilles. Essayez le classique Beef Tartar, un tartare de bœuf finement haché relevé d'épices délicates, ou le Beef Carpaccio, composé de fines tranches de bœuf cru nappées d'huile d'olive et de parmesan. Pour une touche plus gourmande, dégustez le Beef Wellington, une tendresse de bœuf en croûte feuilletée aux champignons. Les amateurs de saveurs riches apprécieront la moelle osseuse de bœuf, tandis que les plus simples trouveront satisfaction avec des frites croustillantes parfaitement salées.
Plats principaux
Le cœur du menu est dédié aux viandes d'exception. Savourez un Ribeye Steak juteux, un T-Bone Steak généreux ou un impressionnant Tomahawk Steak. Pour une expérience ultime, goûtez le steak Wagyu ou Angus, réputés pour leur tendreté et leur persillage exquis. Le menu propose également des spécialités locales comme la Pljeskavica Babaroga, un steak haché relevé d'oignons et d'épices, ainsi que des viandes maturées dry-aged telles que le bœuf, le porc ou l'agneau, offrant des saveurs profondes et intenses.
Pour varier les plaisirs, le menu inclut aussi des plats de poisson, des spécialités de poulet, ainsi que diverses sauces et accompagnements. Les amateurs de pâtes et risottos trouveront leur bonheur, tout comme ceux qui apprécient les fromages affinés, la focaccia fraîche ou les salades généreuses, y compris les salades repas et les salades signature Babaroga.
Desserts
Terminez votre repas sur une note sucrée avec la sélection de desserts maison, parfaits pour conclure cette aventure gastronomique avec douceur et raffinement.
