Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Ljubljana

Odprta Kuhna is highly praised for its diverse culinary offerings, vibrant atmosphere, and commitment to sustainability. Visitors appreciate the variety of cuisines, quality of food, and the lively ambiance enhanced by live music. The market's eco-friendly practices and community spirit are also frequently highlighted.

Découvrez l'ambiance vibrante d'Odprta Kuhna à Ljubljana

Situé au cœur de Ljubljana, Odprta Kuhna est un marché exceptionnel qui incarne l'esprit communautaire et la diversité culinaire. Chaque vendredi ensoleillé, de printemps à automne, ce lieu devient un véritable festival de saveurs, d'animations et de convivialité, attirant locaux et voyageurs curieux en quête d'une expérience authentique.

Une variété impressionnante de cuisines locales et internationales

Une ambiance dynamique, rythmée par de la musique live et une communauté engagée

Engagement pour la durabilité et la consommation responsable

Infos pratiques pour profiter pleinement d’Odprta Kuhna

L'entrée à Odprta Kuhna est gratuite, et le marché se trouve à Pogačarjev Square 1, à Ljubljana. Il est facilement accessible grâce aux arrêts de bus proches, notamment Lutkovno gledališče - Krekov trg, Zmajski most et Pošta. Notez que la nourriture et les boissons extérieures ne sont pas autorisées, mais vous pouvez amener votre propre vin pour accompagner les délices proposés par les stands.

Quand est-ce qu’Odprta Kuhna est ouvert?

 Chaque vendredi de 10h à 22h, de printemps à automne.

 À Pogačarjev Square 1, 1000 Ljubljana, Slovénie.

 Non, l'entrée à Odprta Kuhna est totalement gratuite.

Puis-je apporter ma propre nourriture ou boisson?

 Non, mais vous pouvez apporter votre propre vin pour accompagner la variété de mets délicieux proposés par le marché.

Odprta Kuhna est-elle accessible en transports en commun?

 Oui, plusieurs arrêts de bus à proximité, notamment Lutkovno gledališče - Krekov trg, Zmajski most, et Pošta.

Europe

Slovenia

Odprta Kuhna : une expérience culinaire incontournable à Ljubljana

Imaginez-vous déambulant entre des stands débordant de produits frais, de fromages artisanaux, de charcuterie locale et de pâtisseries maison. Les chefs et artisans locaux y dévoilent leurs secrets, préparant des plats traditionnels avec une touche moderne. La diversité des saveurs, la fraîcheur des ingrédients et l’atmosphère chaleureuse font de chaque visite une expérience mémorable.

Niché au cœur de Ljubljana, Odprta Kuhna est bien plus qu’un simple marché alimentaire ; c’est une véritable célébration de la gastronomie slovène. Avec ses étals colorés, ses arômes enivrants et son ambiance conviviale, cet espace offre une immersion sensorielle unique. Que vous soyez un foodie passionné ou un voyageur curieux, Odprta Kuhna promet une aventure culinaire authentique, où chaque bouchée raconte une histoire locale.

Les visiteurs sont souvent surpris par l’histoire derrière chaque stand, certains étant des familles qui perpétuent des recettes ancestrales, d’autres des jeunes chefs innovants qui réinventent la cuisine slovène. La passion et la créativité se ressentent à chaque bouchée, faisant de Odprta Kuhna un véritable joyau gastronomique.

Les plats phares à ne pas manquer incluent un risotto aux champignons sauvages, riche en saveurs umami, et une assiette de charcuterie locale, parfaitement affinée. Pour accompagner ces délices, dégustez un verre de vin slovène, réputé pour sa finesse et sa diversité. La convivialité et l’authenticité de Odprta Kuhna en font un lieu idéal pour découvrir la richesse culinaire de la Slovénie tout en partageant un moment convivial avec les locaux.

Saviez-vous que Odprta Kuhna est un lieu où la tradition rencontre l’innovation ? Certains stands ont été créés par des chefs qui ont commencé comme apprentis avant de devenir des figures emblématiques de la scène culinaire locale. Pour profiter pleinement de votre visite, il est conseillé d’arriver tôt pour éviter la foule et découvrir les produits avant qu’ils ne soient épuisés.

N’attendez plus pour vivre cette expérience culinaire exceptionnelle. Odprta Kuhna vous attend pour une aventure gustative inoubliable, où chaque plat est une invitation à découvrir la Slovénie sous un nouveau jour.

Venez découvrir Odprta Kuhna et laissez-vous séduire par la richesse de la cuisine slovène. Partagez votre expérience, laissez un avis et surtout, revenez pour explorer encore plus de saveurs authentiques. Une visite incontournable pour tous ceux qui veulent vivre Ljubljana à travers ses goûts et ses traditions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dmNMS3dRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZThP4mItZUcReYeGgOUxF-o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dmNMS3dRRRAB

Do not miss this! We were in Ljubljana for two Fridays and ate like royalty both times. Amazing selection of vendors, the food portions were gracious and so many friendly helpful people around. This is an event that's a can't miss if you're in Ljubljana!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMX01tY21RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZThP4mItZUcReYeGgOUxF-o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMX01tY21RRRAB

We were so happy with the food market, lots of options to choose from, and walk around the area eating them. It's definitely worth visiting if you are there on a Friday.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3d29IQWN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZThP4mItZUcReYeGgOUxF-o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3d29IQWN3EAE

Can't recommend it enough! Don't miss it if you visit Ljubljana. Great choices for vegetarians and vegans, food from around the world, great vibes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaDdIdlpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZThP4mItZUcReYeGgOUxF-o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaDdIdlpREAE

Every Friday Odprta Kuhna, (outdoor kitchen) comes alive, (during the warmer months), located near the central market, it was a buzz of activity during our visit on a lovely sunny day, there are numerous cuisines on offer, mostly at fair prices, it is very popular with locals and tourists alike.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaF9TNFl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZThP4mItZUcReYeGgOUxF-o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaF9TNFl3EAE

An excellent event only in the center of Ljubljana.
Great vibe, food, drinks and organization
Be sure to plan a tour of this event if you are in Ljubljana on Fridays

Odprta Kuhna à Ljubljana : Marché Culinaire Unique en Slovénie

Odprta Kuhna, or Open Kitchen, was established in 2013 by Alma and Lior Kochavy. It has since become a significant culinary event in Ljubljana, attracting over 200 restaurants and serving more than 1,000 different dishes. The market has been recognized as one of the top food markets globally, hosting over 2 million visitors.

Une aventure gastronomique qui a débuté en 2013, Odprta Kuhna, ou 'Cuisine Ouverte', est rapidement devenue un incontournable de la scène culinaire de Ljubljana, en Slovénie.

histoire d'Odprta Kuhna : un voyage culinaire à Ljubljana

Fondée par Alma et Lior Kochavy, cette plateforme a été conçue pour dynamiser la scène culinaire de Ljubljana en réunissant des restaurants et des chefs locaux dans un espace de partage et de découverte gastronomique.

Au fil des années, Odprta Kuhna a connu une croissance phénoménale, comptant plus de 30 stands de nourriture en 2014 et attirant plus de 2 millions de visiteurs. Son excellence culinaire lui a valu en 2018 le titre de Meilleur POP attribué par Gault&Millau Slovénie.

Dine In

Takeout

Accepts NFC Payments

Accepts Debit Cards

Odprta Kuhna, or "Open Kitchen," is a vibrant culinary event held every Friday at Pogačarjev trg in Ljubljana, Slovenia. It showcases a variety of Slovenian and international dishes, creating a lively atmosphere filled with the aromas of delicious food and the sounds of cheerful conversations.

Odprta Kuhna

A selection of traditional Slovenian dishes available at Odprta Kuhna.

Prekmurje Breakfast

Bograč Goulash

Apple Strudel with Cinnamon Ice Cream

Sample Menu

Découvrez une expérience culinaire authentique avec notre menu soigneusement sélectionné, mettant en avant la richesse des saveurs slovènes.

Menu Délicieux chez Odprta Kuhna à Ljubljana, Slovénie.

Commencez votre repas avec notre Prekmurje Breakfast, une sélection savoureuse comprenant du jambon Prekmurje, du jambon cuit, de la salami sèche, du pâté, du fromage et des grignons, parfait pour éveiller vos papilles.

Notre Bograč Goulash est un incontournable, mêlant bœuf, porc, pommes de terre, oignons, paprika et épices pour une explosion de saveurs slovènes traditionnelles.

Ne manquez pas notre Apple Strudel avec glace à la cannelle, un classique sucré à base de pommes, de pâte feuilletée, de cannelle, de sucre et d'une boule de glace pour une touche finale parfaite.

Complétez votre repas avec notre sélection de boissons, comprenant des choix locaux et internationaux pour tous les goûts.

Boissons rafraîchissantes et traditionnelles

Découvrez nos plats spéciaux, élaborés selon les recettes traditionnelles slovènes, et profitez d'une expérience culinaire authentique dans un cadre convivial.

Réservez dès maintenant pour découvrir la cuisine slovène authentique dans un environnement accueillant et convivial.

Venez vivre une aventure gastronomique inoubliable à Odprta Kuhna à Ljubljana.

Découvrez Odprta Kuhna à Ljubljana, un marché culinaire vibrant où saveurs authentiques et ambiance conviviale vous attendent. Venez goûter à l’exceptionnel!

Odprta Kuhna à Ljubljana | Marché culinaire en plein air

Ljubljana Municipality

Over 30 food stalls offering a variety of cuisines from around the world, including Slovenian, Indian, Asian, and European.

Diverse Cuisine

Enjoy live music performances that enhance the vibrant atmosphere of the market.

Live Music

Committed to sustainability, offering food and beverages in biodegradable packaging and encouraging visitors to use public transport or bikes.

Eco-Friendly Practices

Odprta Kuhna à Ljubljana : un festin multiculturel et éco-responsable

Situé au cœur de Ljubljana, Odprta Kuhna est bien plus qu'un simple marché : c'est une véritable célébration des saveurs du monde. Avec plus de 30 stands culinaires, ce lieu vous invite à un voyage gustatif à travers la Slovenie, l'Inde, l'Asie et l'Europe, sans quitter la ville. Que vous soyez amateur de plats traditionnels ou en quête de nouvelles découvertes, chaque visite promet une expérience culinaire riche et variée.

Musique en live pour une ambiance vibrante

Pour rendre votre visite encore plus mémorable, Odprta Kuhna propose des performances musicales en direct. Ces concerts contribuent à créer une atmosphère dynamique et chaleureuse, parfaite pour partager un moment convivial avec amis, famille ou même en solo. Laissez-vous emporter par la musique et l'énergie du lieu.

Odprta Kuhna se distingue également par ses pratiques respectueuses de l'environnement. Les aliments et boissons sont servis dans des emballages biodégradables, et le lieu encourage l'utilisation de transports publics ou de vélos. C'est un endroit où plaisir culinaire rime avec responsabilité écologique, idéal pour les voyageurs soucieux de leur empreinte carbone.

Plus de 30 stands proposant une diversité culinaire exceptionnelle

Musique live pour une ambiance électrique

Découverte de Odprta Kuhna à Ljubljana : un marché culinaire dynamique

Ljubljana Region

Découvrez Odprta Kuhna à Ljubljana, un marché de nourriture vibrant avec plus de 30 stands, musique live, et délices slovènes authentiques. Visitez dès aujourd'hui!

Odprta Kuhna Ljubljana - Vivez une expérience culinaire unique

Vivez l'expérience Odprta Kuhna à Ljubljana, un marché animé avec cuisines du monde, musique live, et pratiques écoresponsables. Parfait pour toute la famille!

Découvrir Odprta Kuhna, marché de Ljubljana - Dégustez la diversité culinaire

Odprta Kuhna, créé en 2013, est le marché alimentaire incontournable de Ljubljana, proposant une cuisine variée, une ambiance vibrante, et une forte conscience écologique.

Odprta Kuhna à Ljubljana : Marché Culinaire Unique en Slovénie

Strelec Restaurant

Gostilna na Gradu

B Restaurant & B Bar