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Avantages

Alcalá del Valle

Mesón Sabor Andaluz is renowned for its exceptional Andalusian cuisine, blending traditional flavors with modern techniques. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star and recognition as a Bib Gourmand establishment. Patrons frequently commend the use of local and seasonal ingredients, as well as the warm and attentive service.

Une expérience culinaire andalouse authentique à ne pas manquer à Alcalá del Valle.

découvrez le charme du mesón sabor andaluz à alcalá del valle !

Situé à Alcalá del Valle, le Mesón Sabor Andaluz est le lieu idéal pour découvrir la richesse des saveurs andalouses. Ce restaurant, reconnu pour son ambiance chaleureuse et son service attentif, offre une expérience gastronomique qui ravira tous les sens.

une cuisine andalouse exceptionnelle au cœur de l'espagne

Que vous soyez végétarien, amateur de viande ou de fruits de mer, vous trouverez une option adaptée à vos préférences, dans un cadre accessible à tous.

Le Mesón Sabor Andaluz se distingue par sa capacité à marier tradition et innovation, utilisant des ingrédients locaux et de saison pour créer des plats authentiques qui célèbrent la culture andalouse.

Le Mesón Sabor Andaluz offre une variété de plats emblématiques et de spécialités régionales, tous préparés avec soin et passion. C'est l'endroit parfait pour une escapade gourmande dans le sud de l'Espagne.

faites l'expérience du vrai goût de l'andalousie

Une expérience culinaire qui laisse une impression durable et qui vaut le détour.

Les avis des clients sont unanimes quant à la qualité exceptionnelle de la nourriture, la convivialité du service et l’atmosphère accueillante qui règne dans ce restaurant.

Voici quelques réponses à vos questions pour mieux planifier votre visite.

questions fréquentes sur le mesón sabor andaluz

Le restaurant est ouvert du jeudi au dimanche, pour le déjeuner de 13h30 à 15h00 et pour le dîner de 20h30 à 22h00.

Il est fortement conseillé de réserver, car le lieu est très prisé.

Y a-t-il des options végétariennes ou véganes ?

Oui, le menu propose des options végétariennes et véganes pour satisfaire toutes les préférences.

Le restaurant est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, l'établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Le restaurant accepte-t-il les cartes de crédit ?

Oui, Visa, Mastercard et American Express sont acceptés.

Venez vivre une expérience authentique qui éveillera vos papilles et enrichira votre voyage en Espagne.

Le Mesón Sabor Andaluz est une véritable perle culinaire, combinant authenticité andalouse et service de qualité, dans un cadre convivial. Que vous soyez un gastronome en quête de nouvelles saveurs ou un voyageur désireux de découvrir la gastronomie locale, ce restaurant est une étape incontournable dans la région.

Europe

Spain

Niché au cœur de la charmante ville d'Alcalá del Valle en Espagne, le Mesón Sabor Andaluz offre une expérience gastronomique authentique qui transporte les visiteurs au cœur de l'Andalousie. Avec ses saveurs riches, ses plats traditionnels revisités et une ambiance chaleureuse, ce restaurant est une étape incontournable pour les amateurs de cuisine locale et de découvertes culinaires.

Découverte culinaire à Alcalá del Valle : Mesón Sabor Andaluz

Découvrez l'authenticité de l'Andalousie

https://www.mesonsaborandaluz.com/reservation

https://www.mesonsaborandaluz.com/contact

Visitez-nous pour une expérience culinaire inoubliable

https://www.facebook.com/mesonsaborandaluz

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eWVPREJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTSGL-BNJDQ0RqyakkgaOoAA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eWVPREJREAE

What an experience! We loved every bit and every bite. An ode to Andalusian cuisine, starring local produce. Absolutely delicious! Recommended 100%.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyaE0yMHBBRRAB&d=17924085&t=1

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Had an absolutely amazing meal here. We ordered the tasting menu and it was fantastic, one of the best value tasting menus we’ve had. The menu is very vegetable forward and seasonal - there is some meat / fish but it’s primarily meant to highlight the region’s bounty. The wines that our waiter suggested paired very nicely and were also locally produced. Fantastic stop for lunch during a tour of the Pueblos Blancos! We booked ahead via Facebook Messenger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMThlZ3lRRRAB&d=17924085&t=1

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I was truly impressed by the flavors of each dish on the menu, paired with impeccable presentation. The service was attentive and incredibly friendly, making us feel right at home. The wine list, showcasing local gems, is exceptional. We opted for a bottle of Tesalia from Arcos de la Frontera, which paired beautifully with our meal. The bread, crafted by a local baker, was exquisite, and the olive oil was out of this world.

As someone who has lived for years in both Barcelona and Paris, with a list of dining experiences that includes restaurants like Celler de Can Roca, Disfrutar, ABaC, Épicure, Apicius, Lasserre, and L’Ârome, I can confidently say that Mesón Sabor Andaluz holds its own among the best.

What I appreciated most was the unique touch of having specialty filter coffee—something rare to find in the White Villages area. This family-run restaurant has reinvented itself in the best possible way.

I wish their talented young chef all the success in the world. May they never lose their passion for experimenting with new recipes and ingredients while staying true to the essence of local, seasonal, and zero-kilometer produce, with a focus on vegetables. It's a bold and beautifully executed concept.

Congratulations to the chef and family—keep going strong!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODlMcjlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTSGL-BNJDQ0RqyakkgaOoAA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODlMcjlRRRAB

An exceptional experience with a focus on locally produced vegetables and great wines of the south of Spain. The option to add meat is there (and although worth every penny, is not essential by any means).
Superb and surely a star is incoming!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3NWJiZ2pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTSGL-BNJDQ0RqyakkgaOoAA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3NWJiZ2pnRRAB

Nice place where to try traditional or elaborated food dishes. Amazing service from waiting and kitchen staff.

Don't forget to ask for specials of the day out of the menu. Always using seasonal products. I tried a potato salad with cod, ox tail croquettes and bonito fish on the grill. Everything well paired with a selected national range of wines.

On sweet time we enjoyed a homemade flan made up with vanilla from Madagascar and a grilled pumpkin fringe.

Only 20min from Ronda and 1h from Malaga.

Mesón Sabor Andaluz: Authentic Andalusian Dining in Alcalá del Valle

Established in 1995, Mesón Sabor Andaluz has evolved into a celebrated culinary destination in Alcalá del Valle, Cádiz. Under the leadership of chef Pedro Aguilera, the restaurant has garnered significant recognition, including a Michelin star in 2024 and a Bib Gourmand designation.

histoire du mesón sabor andaluz : un voyage culinaire depuis 1995

Depuis sa fondation en 1995, le Mesón Sabor Andaluz s’est imposé comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine andalouse authentique. Fondé par Antonia Jiménez et José Aguilera, ce restaurant a su conserver son charme familial tout en évoluant pour répondre aux attentes des gourmets modernes.

une évolution remarquable au fil des années

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

In the heart of Alcalá del Valle, Mesón Sabor Andaluz stands as an inviting testament to the rich culinary heritage of the region. This charming eatery captures the essence of Andalusia with every flavorful bite, offering local specialties such as jamón ibérico and gazpacho, all artfully prepared to showcase the freshest ingredients.

Mesón Sabor Andaluz

A selection of traditional Andalusian dishes with a modern twist, focusing on local and seasonal ingredients.

Menú Fanega

Menú Celemín

Rabo de toro

Callos

Croquetas de pollo asado estilo ensalada César

Lechuga a la brasa con salsa holandesa de anchoas y queso de oveja payoya

Cebolla asada con ventresca de atún rojo, jugo de atún encebollado y almendras al eneldo

Merluza en su jugo al amontillado con espinacas y refrito

Manzana, almendra y romero

Main Menu

Situé au cœur d'Alcalá del Valle, le Mesón Sabor Andaluz offre une expérience culinaire incomparable, où la tradition rencontre la modernité à chaque plat. Cet établissement est reconnu pour sa capacité à mettre en valeur les saveurs authentiques de l'Andalousie, en utilisant des ingrédients locaux et de saison, dans un cadre chaleureux et convivial.

Découvrir la cuisine authentique de l'Andalousie au Mesón Sabor Andaluz

Découvrez la diversité de notre menu, allant des tapas aux plats principaux, en passant par des desserts savoureux.

Le Menu Fanega, une véritable immersion dans la gastronomie andalouse avec 13 plats salés et 3 desserts, ou le Menu Celemín, parfait pour une dégustation équilibrée avec 9 plats salés et 2 desserts.

Parmi nos spécialités, savourez le Rabo de toro, un jarret de taureau mijoté traditionnellement, ou les Callos, un tripes à la mode andalouse, accompagnés de nos tapas innovantes comme les Croquetas de pollo asado ou la Lechuga a la brasa.

Ne manquez pas notre dessert à la pomme, amande et romarin, une touche sucrée qui clôture parfaitement votre repas.

Découvrez Mesón Sabor Andaluz à Alcalá del Valle, un joyau culinaire andalou. Savourez la cuisine authentique et vivez une expérience gourmande inoubliable. Réservez vite !

Restaurant Andalou à Alcalá del Valle, Cadix - Saveur Authentique

Alcalá del Valle Municipality

A comprehensive tasting menu featuring 13 savory courses and 3 sweet courses, showcasing the essence of Andalusian cuisine.

Menú Degustación

A shorter tasting menu with 9 savory courses and 2 sweet courses, offering a glimpse into the restaurant's culinary offerings.

Classic Andalusian dishes like rabo de toro (oxtail stew) and callos (tripe stew), available as à la carte options.

Traditional Dishes

découverte culinaire à alcalá del valle au mesón sabor andaluz

Situé au cœur de l'Espagne, le Mesón Sabor Andaluz à Alcalá del Valle vous invite à une immersion authentique dans la richesse de la cuisine andalouse. Que vous soyez un gastronome averti ou simplement en quête de saveurs locales, cet établissement est un incontournable pour découvrir les délices de la région.

menus dégustation qui raviront vos papilles

Pour une expérience culinaire complète, le menu dégustation est un must, proposant 13 plats salés et 3 douceurs, tous conçus pour capturer l'essence de la gastronomie andalouse. Si vous préférez une option plus courte, le menu Celemín offre 9 plats salés et 2 desserts, parfait pour une dégustation plus rapide mais tout aussi savoureuse.

plats traditionnels andalous à ne pas manquer

Les amateurs de cuisine authentique apprécieront les plats traditionnels comme le rabo de toro, un ragoût d'agneau riche en saveurs, ou les callos, un tripes mijotées à la perfection. Ces délices typiques andalous sont proposés à la carte pour satisfaire toutes les envies.

Menus dégustation variés pour tous les goûts

Andalucía

Savourez une cuisine andalouse authentique et innovante au Mesón Sabor Andaluz à Alcalá del Valle. Réservez dès aujourd'hui et vivez une expérience culinaire unique.

Découvrez Mesón Sabor Andaluz à Alcalá del Valle, un restaurant étoilé en Cadix

Découvrez le Mesón Sabor Andaluz à Alcalá del Valle, un restaurant étoilé proposant des plats traditionnels avec une touche moderne. Réservez maintenant pour une expérience inoubliable.

Visitez Mesón Sabor Andaluz à Alcalá del Valle, Cadix, un incontournable gastronomique

Horaires d'ouverture pour Mesón Sabor Andaluz, Alcalá del Valle. Trouvez les heures d'ouverture pour Mesón Sabor Andaluz, Alcalá del Valle sur [adresse].