Découverte gastronomique chez VIVO Gourmet à Almería, Espagne.
Un menu exquis pour les amateurs de saveurs méditerranéennes et péruviennes.
VIVO Gourmet vous invite à une aventure culinaire entre la Méditerranée et le Pérou, mettant en valeur une sélection de viandes et de fruits de mer de première qualité.
Entrées délicieuses.
Commencez votre expérience culinaire avec nos entrées savoureuses telles que la Croqueta de jamón ibérico, une bouchée fondante aux saveurs riches de jambon ibérique enveloppé dans une panure croustillante. Le Pan bao de ibéricos offre une fusion parfaite entre la viande ibérique, des légumes croquants et la douceur du pain bao, idéal pour une explosion de saveurs en bouche. Pour une touche d'originalité, la Lasagna wonton à notre style revisite la tradition italienne avec des feuilles de wonton, une garniture de viande, du fromage fondant et des sauces parfumées. Les amateurs de viande apprécieront la Brioche de carrillera, une douceur à base de pain brioché garnie de joue de bœuf tendre et de sauces savoureuses. Le Flamenquin de rabo de toro est un classique revisité, avec une queue de taureau mijotée et enveloppée dans une panure croustillante, parfait pour ravir les palais exigeants. Laissez-vous tenter par notre Taco de bacalao gratinado, un taco généreux, gratiné au fromage, pour une expérience de dégustation intense. Enfin, pour une touche de luxe, le Lingote de foie y queso de cabra marie foie gras, fromage de chèvre et pain, une entrée qui séduit par ses saveurs riches et sa texture onctueuse.
