Name: Kaleja | Dani Carnero | Restaurant in Malaga
Address: C. Marquesa de Moya, 9, Distrito Centro, 29015 Málaga, Spain, Málaga, 29015, ES
Telephone: 952 60 00 00
Price range: $$

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Málaga

Kaleja is praised for its innovative approach to traditional Andalusian cuisine, offering a memorable dining experience with attentive service and a cozy atmosphere.

Discover Kaleja: Malaga's Innovative Andalusian Dining Experience 

Nestled in the heart of Malaga’s Distrito Centro, Kaleja offers food lovers a truly unique culinary journey through Andalusian flavors reimagined with an innovative twist. This high-concept restaurant captivates with its minimalist interior design, allowing the exquisite tasting menu and carefully curated local wines to truly shine. Every dish reflects a story — a narrative of the chef’s heritage, family roots, and passion for this vibrant region of Spain.

An Intimate Dining Atmosphere with Exceptional Hospitality

Kaleja’s charm lies in its intimate setting and warm, attentive service that makes guests feel right at home. The small dining room fosters a welcoming ambiance where diners can savor a thoughtfully composed tasting menu that showcases the best of Andalusian cuisine. The staff’s knowledge and passion are evident, enhancing each visit with personalized recommendations and even an exclusive kitchen tour, putting hospitality at its very best.

Expect a delightful blend of traditional Andalusian ingredients elevated by contemporary culinary techniques. The tasting menu includes a variety of courses paired expertly with regional wines, highlighting a symphony of flavors that surprise and delight with every bite. While vegetarian options are limited, the kitchen is happy to accommodate dietary preferences with advance notice. Every plate tells a story — a reflection of local culture and the chef’s personal culinary journey.

 Kaleja operates from Tuesday to Saturday, with lunch served from 13:30 to 14:30 and dinner from 20:00 to 21:00. The restaurant is closed on Sundays and Mondays.

 Reservations can be made by calling +34 952 60 00 00 or through Kaleja’s official website for a seamless booking experience.

Does Kaleja offer vegetarian or vegan options?

 While Kaleja’s menu is rooted in traditional Andalusian cuisine, they accommodate dietary restrictions upon request; informing the restaurant in advance is recommended.

The local and international community alike praises Kaleja for its stellar combination of innovative cuisine and heartfelt service. Diners highlight the exceptional tasting menu, the inviting and familiar atmosphere, and the opportunity to connect with the chef’s story through each thoughtfully crafted dish. This positive sentiment has made Kaleja a beloved destination for food enthusiasts exploring Malaga’s culinary scene.

 The immersive kitchen tours, the friendly and knowledgeable staff, and the innovative Andalusian tasting menu that exceeds expectations.

Whether you're a foodie seeking a fresh perspective on Southern Spanish cuisine or a traveler craving an intimate and memorable dining experience in Malaga, Kaleja stands out as a must-visit destination.

Europe

Spain

Kaleja, situé dans le quartier animé de Distrito Centro à Málaga, est un restaurant qui incarne l'innovation culinaire. Avec un concept axé sur un menu dégustation, ce lieu minimaliste met en avant des plats qui racontent l'histoire du chef Dani Carnero et ses racines andalouses. Depuis son ouverture, Kaleja a su séduire les gourmets grâce à son ambiance chaleureuse et son service attentionné, offrant une expérience culinaire inoubliable.

Le menu dégustation de Kaleja est une véritable célébration des saveurs andalouses. Chaque plat est soigneusement élaboré pour refléter la culture locale et l'héritage familial du chef. Les ingrédients frais et de saison sont au cœur de chaque création, garantissant une expérience gustative unique.

Menu dégustation avec des plats comme le tartare de thon et la mousse au chocolat.

Sélection de vins locaux pour accompagner chaque plat.

Expérience de la table du chef, offrant une vue directe sur la préparation des plats.

Kaleja offre une atmosphère intime et conviviale, idéale pour les dîners en couple ou les célébrations spéciales. Le restaurant est également connu pour son service exceptionnel, où chaque membre de l'équipe s'efforce de faire sentir les clients comme chez eux. Avec des options de réservation disponibles, il est recommandé de planifier à l'avance pour profiter de cette expérience culinaire prisée.

Situé au cœur de Málaga, Kaleja est facilement accessible et entouré de plusieurs attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer le musée Picasso ou profiter d'une promenade le long de la plage de La Malagueta après un repas mémorable. Ce quartier vibrant est également réputé pour ses boutiques artisanales et ses cafés animés, offrant un cadre parfait pour une journée de découverte.

Q: Kaleja accepte-t-il les réservations ? A: Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Q: Y a-t-il des options végétariennes ? A: Non, le menu est principalement axé sur les produits d'origine animale.

Q: Kaleja propose-t-il des plats à emporter ? A: Non, le restaurant ne propose pas de plats à emporter.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Kaleja, un restaurant qui promet une expérience culinaire mémorable à Málaga. Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement en quête d'une bonne table, Kaleja saura vous séduire par son ambiance et sa cuisine raffinée.

High-concept restaurant serving an innovative tasting menu amid minimalist surrounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eC1TWDlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ26NsLJj3cg0R7M1qfOYrukA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eC1TWDlRRRAB

Everything here in this restaurant was right, the minimalist interior, the food and the story the chef wanted to tell about his history, his family, his country. The friendly service and the local wines completed the picture and as icing on the cake we got a tour in the kitchen. It was hospitality at its best!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua3JteTdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ26NsLJj3cg0R7M1qfOYrukA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua3JteTdBRRAB

An absolute delight all round. Trying this little gem in Malaga is a huge recommend. The tasting menu and wine paring was exceptional. Definitely worth at least 1Michelin star if not more. Come check it out for an excellent dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0t5V2FBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ26NsLJj3cg0R7M1qfOYrukA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0t5V2FBEAE

It is a very small and familiar place, the staff make you feel at home. We really enjoyed the large tasting menu. Except 2-3 dishes the rest were amazing. We do consider that this experience deserves what you pay. We really enjoyed it! Congrats to all KALEJA team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNib2R6MDd3RRAB&d=17924085&t=1

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What a place. Don’t miss out on the chef’s table experience if you have the opportunity. We had the pleasure of seeing magic in motion during the night. Amazing culinary experience 😍

A great add: there should be a sommelier that matches wine with each dish, but guessing the tempo doesn’t allow it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNWNPNVhREAE&d=17924085&t=1

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Amazing place and the staff. Went for lunch without a reservation and was very lucky to get in. Would def recommend :)

Kaleja à Málaga : Restaurant gastronomique avec vue à Málaga

Kaleja, opened in December 2019 by Chef Dani Carnero, is located in Málaga's historic Jewish quarter. It has been recognized with a Michelin star for its innovative take on traditional Andalusian cuisine.

Situé dans le quartier juif historique de Málaga, le restaurant Kaleja, fondé par le chef Dani Carnero, a rapidement su se distinguer par sa cuisine innovante et son ambiance chaleureuse. Inauguré en décembre 2019, Kaleja a marqué une nouvelle étape dans la scène gastronomique locale en proposant une interprétation moderne de la cuisine andalouse traditionnelle.

Décembre 2019 : ouverture de Kaleja, apportant un souffle nouveau à la gastronomie locale.

2022 : reconnaissance mondiale avec l'obtention d'une étoile Michelin, confirmant la qualité exceptionnelle de sa cuisine.

Depuis son ouverture, Kaleja s'est imposé comme une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie innovante. Sa reconnaissance par Michelin en 2022 a renforcé sa réputation en tant que chef-d'œuvre culinaire dans la scène de Málaga, offrant une expérience gastronomique qui marie parfaitement tradition et modernité.

Restroom

Parking

Reservations

Kaleja is a high-concept restaurant in Málaga, offering an innovative tasting menu crafted by chef Dani Carnero, set in a minimalist ambiance that highlights the essence of Spanish gastronomy.

Kaleja | Dani Carnero | Restaurant in Malaga

Kaleja offers two tasting menus: 'Gran Menú Memoria' and 'Memoria Menu', both crafted with seasonal market products.

Gran Menú Memoria

Memoria Menu

Armonía de Vinos

Tasting Menus

découvrez l'expérience culinaire unique à kaleja à malaga.

Découvrez l'expérience culinaire unique à Kaleja à Malaga.

Kaleja propose deux menus de dégustation raffinés, tous deux élaborés à partir de produits saisonniers soigneusement sélectionnés du marché local. Le "Gran Menú Memoria" offre une exploration gastronomique complète, tandis que le "Memoria Menu" propose une expérience plus condensée, idéale pour ceux qui souhaitent savourer chaque instant sans se presser.

une harmonie de vins pour accompagner votre repas.

Une harmonie de vins pour accompagner votre repas.

Pour enrichir votre expérience, Kaleja offre une sélection de accords mets-vins, notamment l'Armonía de Vinos, une dégustation de six vins soigneusement choisis pour sublimer chaque plat. Une autre option, avec cinq vins, est également disponible pour les amateurs désireux de découvrir une palette plus variée de saveurs.

Découvrez Kaleja à Málaga : un restaurant où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous transportent. Réservez dès maintenant pour une expérience culinaire inoubliable !

Kaleja à Málaga : Restaurant and Cuisine Andalouse Unique

Málaga Municipality

Wine Pairings

Découvrez Kaleja à Málaga, une expérience culinaire inoubliable

Situé au cœur de Málaga, le restaurant Kaleja, orchestré par le chef Dani Carnero, vous invite à une aventure gastronomique où chaque plat raconte une histoire. Plongez dans un univers où la créativité et la finesse se rencontrent pour éveiller vos sens.

Kaleja à Málaga : une expérience culinaire innovante au cœur de l'Andalousie

Découvrez Kaleja, un restaurant étoilé au Michelin situé à Málaga, qui réinvente la cuisine traditionnelle andalouse avec une touche contemporaine. Son ambiance intime et chaleureuse en fait l'endroit idéal pour une expérience gastronomique unique.

Parmi ses points forts, Kaleja se distingue par sa cuisine innovante qui revisite avec talent les saveurs andalouses en utilisant des ingrédients saisonniers et locaux. Son ambiance cosy et son service attentif créent une expérience agréable pour les gourmets à la recherche d'authenticité et de sophistication.

Cependant, pour profiter pleinement de Kaleja, il est conseillé de réserver longtemps à l'avance en raison de sa capacité limitée. De plus, son menu dégustation fixe pourrait ne pas convenir à tous les régimes alimentaires, ce qui pourrait limiter l'option pour certains visiteurs.

Andalucía

Découvrez Kaleja à Málaga, un restaurant étoilé proposant une cuisine andalouse innovante dans le centre-ville, avec menus dégustation et vins remarquables.

Kaleja Málaga : Restaurant étoilé au centre historique

Profitez d'une expérience culinaire exceptionnelle chez Kaleja à Málaga, reconnu avec une étoile Michelin, dans le quartier historique avec menus raffinés.

Guide Málaga : Diner gastronomique à Kaleja, star Michelin

Visitez Kaleja à Málaga pour une expérience culinaire inoubliable avec menus dégustation, vins sélectionnés, et un cadre intime dans le centre historique.

La Sole del Pimpi

La Pérgola del Mediterráneo

La Cosmopolita Malagueña | Dani Carnero | Restaurant in Malaga