Menu du Restaurante La Villa Agua Amarga à Níjar, Espagne : saveurs méditerranéennes authentiques !
Découvrez une sélection exquise de plats inspirés de la Méditerranée, élaborés avec des ingrédients frais et locaux qui sublimeront votre expérience culinaire dans ce charmant restaurant niché à Níjar.
Entrées délicates
Commencez votre repas avec l'aubergine grillée accompagnée d'une onctueuse crème de betterave. Ce plat marie la douceur de l'aubergine aux saveurs terreuses de la betterave, relevé d'huile d'olive, d'ail et d'herbes aromatiques, pour une mise en bouche savoureuse et raffinée.
Plats principaux savoureux
Les brochettes d'espadon, grillées à la perfection, mêlent la fraîcheur du poisson aux notes parfumées d'ail, de citron et d'herbes, offrant un plat principal léger mais riche en goût. Pour une expérience plus robuste, le gigot d'agneau aux prunes, imprégné d'ail, de romarin et d'huile d'olive, promet une harmonie entre douceur fruitée et intensité carnée.
Desserts traditionnels
Terminez votre repas en douceur avec la torrija, une spécialité locale composée de pain imbibé de lait, parfumé à la cannelle, au sucre et nappé de miel, offrant une texture moelleuse et des saveurs chaleureuses qui raviront tous les gourmands.
