Aperçu du Menu
Le Restaurante La Reserva de Joaquín Márquez à Séville incarne l'essence de la cuisine andalouse, offrant une expérience gastronomique qui célèbre les saveurs locales tout en utilisant des ingrédients de première qualité. Avec un menu qui allie plats traditionnels et créativité culinaire, cet établissement est devenu un incontournable pour les amateurs de gastronomie en quête d'authenticité.
Plats Signatures
- Salmorejo - Une soupe froide à base de tomates, accompagnée d'œufs durs et de jambon.
- Fabes con verdinas - Un plat copieux de haricots avec crevettes.
- Menudo con garbanzos - Un ragoût traditionnel à base de tripes et pois chiches.
- Tacos de pez espada al horno - Morceaux de poisson cuits au four.
Boissons et Accords
Le restaurant propose une sélection raffinée de vins locaux et de bières artisanales qui se marient parfaitement avec chaque plat. Les sommeliers sont passionnés par la gastronomie andalouse et offrent des recommandations personnalisées pour enrichir votre repas.
Options Alimentaires
- Végétarien - Options variées de tapas.
- Sans gluten - Plusieurs plats sans gluten disponibles.
Recommandations du Chef
Le chef recommande le Tataki de thon rouge, qui est une combinaison parfaite de saveurs marines et d'épices, ou les Acedías fritas, une délicatesse qui ravira les amateurs de fruits de mer.
Découvrez le Menu
Venez découvrir la richesse des saveurs andalouses au Restaurante La Reserva de Joaquín Márquez et laissez-vous séduire par une expérience culinaire mémorable.
